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El lóbulo elástico representa el género Helvella, la familia epónima del orden helwelliano Peciia. El segundo nombre es helwella elástica o elástica. La especie se clasifica como condicionalmente comestible.
Cómo se ven las hojas elásticas
El hongo tiene una estructura inusual: una pata cilíndrica recta, un sombrero marrón de una forma específica, que parece un lóbulo, una silla de montar o un tubérculo de papa. A una edad temprana, tiene un color amarillento claro, sin embargo, a medida que crece, adquiere un tinte gris pardusco.
Un sombrero marrón o beige amarronado tiene dos compartimentos, su diámetro es de 2-6 cm
La carne clara tiene una estructura delgada y quebradiza, a pesar del nombre de la especie.
Pata blanca de forma cilíndrica clásica, del mismo grosor en la parte superior e inferior. En algunos ejemplares es curvo, hasta 5-6 cm de altura, con un diámetro de no más de 1 cm.
El interior de la pierna es completamente hueco, lo que hace que el hongo sea fácil de romper.
Polvo blanco de esporas con esporas lisas ovaladas.
La paleta elástica se presenta claramente en el video:
Donde crecen los lóbulos elásticos
La variedad se puede encontrar con mayor frecuencia en áreas de bosques caducifolios y mixtos. El período de fructificación activa comienza a mediados del verano y dura hasta finales de septiembre. A menudo, el lóbulo elástico crece en lugares húmedos, en un clima favorable se propaga en forma de grandes colonias. Las áreas principales son Eurasia, así como América del Norte y del Sur.
Cuando los hongos forman un grupo, las tapas retorcidas de los cuerpos fructíferos se doblan en diferentes direcciones. Los recolectores de hongos creen que los representantes de la familia Gelwell sirven como "indicadores" con los que se puede navegar en el área.
¿Es posible comer paletas elásticas?
Dado que el hongo pertenece a la categoría condicionalmente comestible, se permite usar los cuerpos frutales con fines culinarios solo después de un tratamiento térmico preliminar. En algunas fuentes, puede encontrar información de que la especie es completamente incomible. Esto se debe al sabor amargo y desagradable de la pulpa, razón por la cual los recolectores de hongos pasan por alto los especímenes encontrados.
Dobles falsos
El lóbulo elástico tiene rasgos externos característicos, lo que facilita su distinción de otras variedades. Los cuerpos fructíferos solo pueden confundirse con el lóbulo negro (Helvella atra), caracterizado por un tono más oscuro del sombrero y una pata doblada y ligeramente acanalada.
Este es un raro representante de la familia Helwell, a menudo crece en grandes colonias en el territorio de bosques caducifolios y de coníferas.
El área de distribución principal son las regiones de América del Norte y del Sur y Eurasia. La base del cuerpo fructífero está formada por un tallo y un sombrero. El lóbulo negro no es apto para el consumo humano, pertenece al grupo de los no comestibles.
Conclusión
El lóbulo elástico pertenece a la cuarta categoría de hongos, condicionalmente comestibles, y representa a la familia Helwell. Se puede distinguir fácilmente por el color marrón del gorro de una forma específica, así como por la delgada pata blanca. La variedad crece en bosques de coníferas y mixtos, da frutos desde mediados del verano hasta finales de septiembre.La mayoría de las veces se puede encontrar en Eurasia y América. Los cuerpos frutales se pueden comer solo después de un tratamiento térmico. La especie tiene solo un gemelo: un lóbulo negro no comestible, que se puede identificar por el color más oscuro del sombrero.
