Contenido
- 1 Tipos de hongos comestibles en Ekaterimburgo y la región de Sverdlovsk
- 2 Dónde hay hongos en 2021 en Ekaterimburgo y la región
- 2.1 Dónde ir a buscar setas de miel cerca de Ekaterimburgo
- 2.2 Bosques donde crecen setas de miel en Ekaterimburgo y la región
- 2.3 Reservas forestales y naturales de la región de Sverdlovsk, donde se pueden recolectar setas de miel.
- 2.4 Dónde recolectar hongos de miel en Ekaterimburgo y la región de Sverdlovsk
- 3 ¿Cuándo se pueden recolectar hongos de miel en la región de Sverdlovsk?
- 4 Reglas de cobranza
- 5 Cómo saber si han aparecido hongos en la región de Sverdlovsk
- 6 Conclusión
Los hongos de miel en 2021 en Ekaterimburgo (región de Sverdlovsk) comenzaron a dar frutos en mayo, el verano y las especies de estepas dan una buena cosecha. A juzgar por el clima y la tasa de precipitación, los representantes de otoño comenzarán a crecer temprano y abundantemente. Las setas se valoran por su sabor, son aptas para cualquier método de elaboración, crecen en familias numerosas y son fáciles y rápidas de recolectar.
Tipos de hongos comestibles en Ekaterimburgo y la región de Sverdlovsk
Los distritos de Sverdlovsk se encuentran principalmente en el territorio de la taiga de montaña. Hay macizos de especies mixtas, el clima de la región es favorable para el crecimiento de todo tipo de hongos. En 2021, las setas de miel en la región de Sverdlovsk comenzaron a crecer desde principios de la primavera. Los hongos se dividen en varios tipos según el período de fructificación y el hábitat.
La primera representante es la lesbiana colibia. En 2021, la primavera era cálida, por lo que los hongos con miel fueron a Ekaterimburgo a mediados de mayo. Una cantidad suficiente de nieve proporcionó un ambiente húmedo, la temperatura positiva establecida temprano creó condiciones favorables para el crecimiento abundante de colonias.
La colibia amante de la madera es un representante condicionalmente comestible del reino de los hongos. Difiere en el cuerpo fructífero de color marrón oscuro y de pequeño tamaño, crece en grupos densos. El tapón es semicircular, higrofano, rígido, fibroso, de tallo hueco.
Summer kyuneromyces volatile tiene un valor nutricional más alto, por lo que tiene una gran demanda. En Ekaterimburgo, se cultiva a escala industrial con fines comerciales.
En su entorno natural, forma familias sobre restos podridos de tilo o abedul. El sabor es el más pronunciado entre los representantes del género, pero el período de fructificación en la región de Sverdlovsk es corto: dentro de los 20 días.
La tasa principal en el rendimiento y la duración de los recolectores de hongos en fructificación hacen que los representantes otoñales del género. En Ekaterimburgo, 2021 promete una colección masiva de agáricos de la miel a principios de septiembre. Los veranos cálidos con suficiente lluvia promueven la fructificación temprana y abundante del agárico de miel actual.
Las familias de agárico de miel se encuentran en madera muerta, tocones, corteza y raíces podridas de todas las especies de árboles. La fructificación es periódica, la primera ola dura dentro de 2 semanas, luego se observa un breve descanso, después de lo cual se reanuda el crecimiento, el ciclo continúa hasta que la temperatura desciende a +7 0C.
En el otoño, otra especie se cosecha en los bosques de Ekaterimburgo: el agárico de miel de patas gruesas. Se ubica sobre residuos de coníferas cubiertos de hojas o musgo.
Se diferencia de sus homólogos en una pata corta y gruesa y una superficie escamosa en la película protectora de la gorra.
También hay hongos de invierno en Ekaterimburgo, en 2021 se prevé la cosecha desde finales de octubre hasta la primavera. Una variedad popular es la flammulina de patas aterciopeladas.
Forma colonias a gran altura del suelo en troncos de sauce o álamo. Se puede encontrar no solo en el bosque, sino también en el área del parque de la ciudad. El cuerpo de la fruta se caracteriza por una alta palatabilidad.Crece a temperaturas bajo cero, luego se establece un período de inactividad, después de un deshielo, a principios de febrero, se reanuda el crecimiento.
Durante toda la temporada primavera-otoño, los agáricos de la miel de los prados se cosechan en los prados.
Crece en hileras o en semicírculo. Ocupa grandes áreas cerca de arbustos bajos, en claros de bosques o pastos. En tiempo seco, el crecimiento se detiene; después de las lluvias, continúa la fructificación.
Dónde hay hongos en 2021 en Ekaterimburgo y la región
El clima de Ekaterimburgo y el sistema ecológico de la región de Sverdlovsk, incluidos los macizos mixtos y de taiga, son ideales para la distribución masiva de todo tipo de agáricos de miel.
Dónde ir a buscar setas de miel cerca de Ekaterimburgo
Las principales direcciones donde hay hongos cerca de Ekaterimburgo en 2021:
- Al asentamiento de Reshety, Novoalekseevskaya a lo largo del tramo Staro-Moskovsky hasta el macizo más cercano.
- Bosques de la ciudad de Revda. En la misma dirección se puede llegar a Degtyarsk, el punto de referencia es la montaña de piedra con fugas.
- En dirección a Nizhniy Tagil - una parada cerca del pueblo de Tavatui o Ayat, una ruta a las rocas de Kyrmansky.
- Cerca de la ciudad de Kamensk-Uralsky hay bosques mixtos con predominio de abedules.
- Lugares de hongos cerca del asentamiento de Asbesto en el suburbio de Sysert.
Si es posible, es mejor alejarse de Ekaterimburgo hacia áreas ecológicamente limpias.
Bosques donde crecen setas de miel en Ekaterimburgo y la región
Todos los macizos se dividen en 3 tipos, cada uno incluye su propio distrito de la región de Sverdlovsk. En estos bosques crecen numerosas colonias de todas las especies. Ahora hay hongos de miel en Ekaterimburgo en Raw Forest: esta es la dirección este y noreste, los representantes del verano crecen aquí en verano, en otoño, hongos de miel comunes y de patas gruesas. Un bosque seco en el oeste es un lugar ideal para los hongos tardíos, incluidos los de invierno. La estepa forestal es una región de hongos en la parte sur de la región de Sverdlovsk. Aquí crecen todas las especies, incluida la estepa.
Reservas forestales y naturales de la región de Sverdlovsk, donde se pueden recolectar setas de miel.
La distribución principal en cualquier época del año en distritos forestales y bosques reservados ubicados en el territorio de la región de Sverdlovsk:
- Reserva Visimsky;
- Srednensky Bor;
- Reserva natural de Rezhevskaya;
- Reserva Natural del Estado;
- Robledal Potashkinskaya;
- Linden Grove.
Para la flammulina de patas aterciopeladas de invierno, van al parque forestal Kalininsky, ubicado dentro de los límites de Ekaterimburgo.
Dónde recolectar hongos de miel en Ekaterimburgo y la región de Sverdlovsk
En 2021, en Ekaterimburgo y la región de Sverdlovsk hay hongos desde la primavera hasta septiembre y más tarde, en las siguientes áreas:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (parte sur);
- Achitsky;
- Novolyalinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovsky.
¿Cuándo se pueden recolectar hongos de miel en la región de Sverdlovsk?
Cada especie comienza a aparecer en un momento específico. Los hongos de miel crecen en grupos, por lo que dan una cosecha abundante. La recolección comienza en primavera, el período principal de recolección es desde finales del verano hasta octubre. Los representantes de invierno se encuentran antes de la primavera.
Temporada de agáricos de miel de primavera y verano.
Puede seguir la colibia amante de los bosques cuando el clima es soleado y la temperatura ha estado alrededor de +7 durante más de una semana. 0C. Si no hay heladas de retorno, la colibia comienza a crecer a principios de mayo. El período de fructificación dura hasta tres semanas, dependiendo de la precipitación y la temperatura del aire. En clima seco y caluroso no crece, la segunda ola de fructificación de la colibia comienza a mediados de septiembre y continúa hasta las heladas. Summer kyuneromyces volatile prefiere un ambiente húmedo y sombreado, aparece en junio.
Cuando comienza la recolección de hongos otoñales en Ekaterimburgo y la región
La primera señal de que los agáricos de la miel han comenzado en la región de Sverdlovsk es la aparición masiva del producto en los mercados de todas las regiones donde se encuentran los bosques. La recogida de los primeros ejemplares cae en los últimos días del verano, acumulación masiva en cualquier parte de la comarca donde existan bosques. Cosecha hasta octubre.
¿Cuándo se pueden recolectar hongos de invierno en la región de Sverdlovsk?
La flammulina de patas aterciopeladas se recolecta cuando la temperatura llega a cero, las heladas se registran por la noche y no hay otros hongos en los bosques. Para Ekaterimburgo, esto es a mediados o finales de octubre. Flammulina forma colonias hasta que la temperatura del aire desciende (-10 0C). Los cuerpos de fruta atrapados en la nieve conservan plenamente sus cualidades gastronómicas, también son aptos para la cosecha. La flammulina reanuda la fructificación en febrero, cuando la temperatura diurna sube por encima de cero.
Reglas de cobranza
La región tiene áreas boscosas escarpadas llenas de árboles caídos. Este entorno para los agáricos de la miel es ideal, pero para los recolectores de setas es traumático.
Para los recolectores de hongos principiantes que no conocen los senderos, es mejor utilizar los servicios de un guía experimentado. La región tiene una tasa bastante alta de personas perdidas que no pudieron salir del bosque por su cuenta.
No se recomienda recolectar cuerpos frutales que se encuentran cerca de empresas industriales, carreteras, vertederos de la ciudad. Acumulan carcinógenos y compuestos de metales pesados y pueden causar intoxicaciones. Solo toman muestras jóvenes y sin daños, las viejas no son adecuadas para el procesamiento.
Cómo saber si han aparecido hongos en la región de Sverdlovsk
El comienzo de la temporada está determinado por el régimen de temperatura. En primavera, los hongos aparecen en masa a + 13-15 0C, el representante de la pradera da frutos con precipitación estable y +20 0C, otoño se forma a + 12-15 0C. En 2021, es posible determinar que los hongos se han ido a la región de Sverdlovsk mediante el mapa de precipitación regional. Si la temporada de lluvias comenzó a fines del verano, después de 10 días puedes ir al bosque para la cosecha. Los cuerpos frutales crecen rápidamente, alcanzando la madurez en 3 días, por lo que el rendimiento siempre es alto.
Conclusión
Las setas de miel en 2021 en Ekaterimburgo (región de Sverdlovsk) fueron temprano, la primavera no se prolongó, el clima cálido se estableció rápidamente, las precipitaciones invernales son suficientes para mantener la humedad óptima. La vista del verano tampoco decepcionó a los recolectores de hongos con el grado de rendimiento. Está previsto que la reunión masiva de representantes de otoño comience una semana antes de septiembre; la fructificación promete ser alta.
