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Las setas de miel son un producto sano y sabroso. Crecen en muchas regiones de Rusia. En la región de Samara, se recolectan en los bordes de los bosques, junto a los árboles caídos, en suelos arenosos y de tierra negra. Las fechas de maduración cambian cada año. La región es famosa por los lugares donde aparecen muchos hongos cada año.
Tipos de hongos comestibles en Samara y la región.
Las setas de miel son setas laminares que crecen en bosques, prados y pastos. Son de tamaño pequeño, a menudo aparecen en grandes grupos. Sus sombreros miden hasta 8 cm, semiesféricos o planos. Las patas son delgadas, altas, alcanzan los 2-10 cm.
En la región de Samara, se recolectan los siguientes tipos de agáricos de miel:
- Primavera. Se distingue por un pequeño casquete que mide de 1 a 7 cm, su forma convexa se vuelve plana con la edad. El color marrón rojizo se desvanece gradualmente a naranja o amarillo.
- El verano. Estos son representantes de tamaño mediano del grupo con tamaños de tapa de 3 a 6 cm. Su forma es convexa, el color es marrón o amarillento. La pulpa es fina, beige. El sabor es suave y agradable.
- Lugovoi. La variedad se distingue por una tapa esférica o convexa lisa. La pierna de los representantes de la especie es delgada, alta, cilíndrica. La pulpa es blanquecina, tiene un ligero sabor dulce. El olor recuerda al clavo.
- Otoño. Los hongos con una tapa convexa, que varían en tamaño de 3 a 15 cm, son de color marrón a verdoso. Su pierna es larga, sólida, ligeramente ensanchada en la base. La pulpa es densa, blanquecina, tiene un gusto y un olor agradables.
- Invierno. Esta especie aparece a finales de otoño. Su sombrero es grande, de hasta 10 cm de tamaño, la pata es larga y densa. La pulpa es fina, de sabor agradable.
Donde crecen las setas de miel en la región de Samara
Los hongos de miel prefieren los lugares húmedos y la sombra parcial ligera. No es necesario seguirlos por la espesura del bosque. El hongo aparece en las afueras de las aldeas, junto a caminos y senderos forestales, a lo largo de las riberas de ríos y arroyos. En la región de Samara, diferentes distritos cumplen con estos requisitos.
Bosques donde crecen los agáricos de la miel en Samara y la región de Samara
Para la "caza tranquila" se dirigen a bosques mixtos y caducifolios. El micelio se desarrolla en árboles caídos y tocones. La madera podrida se convierte en una fuente de nutrición para ella. Por lo general, se observa una gran acumulación de hongos junto al abedul, roble, haya, álamo temblón.
Hoy es posible recolectar hongos de miel en la región de Samara en los bosques. Uno de los lugares más populares es el bosque Spiridonovsky, cerca del pueblo de Malaya Malyshevka. Las morillas y los hongos ostra también se encuentran en la zona. Debido a la alta humedad en el área, hay muchos mosquitos, por lo tanto, asegúrese de llevar equipo de protección con ellos. Puede llegar al bosque Spiridonovsky en autobús que va al pueblo de Bogatoe.
Es más conveniente llegar al bosque en automóvil, tren o autobús privado. Los recolectores de hongos experimentados están familiarizados con los bosques donde crecen los hongos:
- plantaciones de abedules en la aldea de Shiryaevo;
- claros y claros cerca del pueblo de Piskaly;
- bosque de pinos en el distrito de Bor;
- Bosque de Buzuluk, donde se encuentran diferentes tipos de hongos.
Lugares de hongos donde se pueden recolectar agáricos de miel en la región de Samara
Hay muchos lugares de hongos en el territorio de la región de Samara. Se trata de pequeñas áreas cercanas a los asentamientos, donde hay abundante fructificación de agáricos de miel. Están ubicados junto a bosques, sanatorios, arroyos y ríos. Muchos lugares son bien conocidos por los recolectores de setas.
En la región de Samara, las setas de miel se recolectan en los siguientes lugares:
- Asentamiento Mekhzavod. Uno de los lugares más fáciles y asequibles. Se puede llegar a ella en autobuses urbanos o en tren.
- Acantilado del sanatorio Volzhsky. Está ubicado en el distrito de Shigonsky, donde se puede llegar en taxi o en automóvil privado. La entrada al territorio de la institución está permitida solo a quienes posean vales. Puedes dejar el coche cerca e ir tras las setas.
- Liquidación administrativa. En la región de Samara, los hongos otoñales y otros hongos crecen muy cerca en un pequeño bosque.
- El pueblo de Kurumoch. Puedes llegar al pueblo en tren.
- Distrito de Koshkinsky. Hay un autobús a esta área en la ruta Samara - Nurlat. Se recomienda bajar en la parada del pueblo de Novaya Zhizn.
- El pueblo de Starai Binaradka. Es más conveniente llegar a los lugares donde se encuentran los hongos en autobús.
- El pueblo de Zaborovka. Ubicado en la región de Syzran.
¿Cuándo se pueden recolectar hongos de miel en la región de Samara en 2021?
Tradicionalmente, la temporada de cosecha comienza a finales de mayo. Los cuerpos fructíferos aparecen en grupos, a intervalos de varias semanas. La temporada dura hasta noviembre y la primera helada.
¿Cuándo se pueden recolectar hongos de primavera en la región de Samara?
Las primeras setas de primavera se cosechan a finales de mayo. Crecen en pequeños grupos sobre los escombros y la basura de los árboles en descomposición. Picos de fructificación en junio y julio.
¿Cuándo irán las setas de verano a Samara y la región?
En Samara, los hongos de verano aparecieron en junio. Sin embargo, la temporada de cosecha dura hasta octubre. Las mayores cosechas se observan en julio y agosto.
¿Cuándo se pueden recolectar hongos de otoño en la región de Samara en 2021?
Las variedades de otoño se cosechan a partir de la segunda mitad del verano. La temporada dura hasta finales de otoño. Es mejor recolectar hongos de miel en Samara a fines de agosto, cuando maduran sus masas. El resto del tiempo, la fructificación no es tan abundante.
La temporada de recolección de hongos de invierno en Samara y la región en 2021
Las variedades de invierno se pueden ver a finales de otoño. Los informes de que los hongos se han ido a la región de Samara aparecen a fines de octubre y noviembre. Los cuerpos frutales se pueden recolectar antes de la primera nevada. En un invierno cálido, la fructificación dura todo el invierno.
Reglas de cobranza
Para recolectar agáricos de miel, necesitará una canasta. No se recomienda usar bolsas de plástico: en ellas, la masa de hongos se calienta rápidamente y se arruga. Las piernas se cortan cuidadosamente con un cuchillo en la raíz. No se recomienda romperlos, ya que el micelio se daña con mucha facilidad. Después de la recolección, el producto no se almacena durante mucho tiempo, sino que se procesa dentro de las 12 horas.
Cómo saber si los hongos se han ido a la región de Samara
El crecimiento activo de hongos ocurre con calor y mucha humedad. Si la primavera y el verano son secos, la probabilidad de que ocurran es baja.
Para el crecimiento de los agáricos de la miel, se necesitan ciertas condiciones:
- temperatura en verano +23 ° С, en primavera y otoño - +12 ° С;
- humedad - del 50 al 65%;
- buena aireación del suelo;
- falta de heladas, sequía, fuertes fluctuaciones de temperatura.
El hecho de que hayan aparecido hongos otoñales en la región de Samara se puede juzgar por el mapa de precipitación. Después de la lluvia, los cuerpos frutales crecen entre 1 y 2 cm durante el día, por lo que es mejor ir tras ellos después de las lluvias cálidas. En la sequía, se controlan los lugares cercanos a cuerpos de agua y ríos. En tales áreas, la humedad permanece en el suelo por más tiempo, lo que es beneficioso para el crecimiento de hongos.
Conclusión
La temporada de recolección de setas comienza en la segunda mitad del verano y dura hasta el otoño. Primero, revisan las manchas de hongos. Se presta especial atención a los bordes del bosque, los claros, los claros del bosque.La temporada de hongos se abre en clima cálido, después de la lluvia.
