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Ryadovka Gulden es uno de los muchos representantes de la familia de hongos Ryadovkov. Se describió por primera vez en 2009 y se clasificó como condicionalmente comestible. No se distingue por signos externos brillantes y propiedades de alto sabor. Los cuerpos fructíferos de esta fila se encuentran en el norte de Europa en los bosques donde crece el abeto.
¿Qué aspecto tiene Row Gulden?
En la naturaleza, existen más de 100 variedades de hongos pertenecientes a los remeros. De estas, unas 45 especies crecen en Rusia, incluidas subespecies especialmente valiosas, pero Gulden no es una de ellas. En la literatura, también se usa el nombre de este hongo: Tricholoma guldeniae.
En una de las primeras descripciones, los investigadores notaron que este hongo es raro y solo crece en los bosques del norte de Europa.
Exteriormente, la fila de florines no parece atractiva. Debido a las flores de color blanco grisáceo en la coloración del cuerpo de la fruta, que son inherentes a muchos otros Ryadovkovs, y la falta de rasgos característicos brillantes, esta especie no es fácil de identificar.
Morfológicamente, el hongo pertenece al grupo distintivo de los ryadovka (Tricholoma sejunctum). Se trata de una variedad del norte del ryadovka amarillo sucio (Tricholoma luridum), que se encuentra solo en suelos calcáreos, en bosques mixtos montañosos del centro y sur de Europa, donde están presentes abetos, abetos y hayas.
Fila amarilla sucia:
Características de la apariencia de Tricholoma Guilder:
- Sombrero. El diámetro medio del sombrero es de 4 a 8 cm, en ocasiones se pueden encontrar ejemplares de mayor tamaño hasta 10 cm de diámetro. Con mucha humedad, la superficie se cubre con una película adhesiva y se puede pintar en diferentes tonos de paleta de grises: desde gris oscuro hasta gris oliva. El color no es sólido, sino texturizado. A través de las fibras coloreadas orientadas de arriba hacia los bordes, aparece un fondo claro con un trasfondo oliva, amarillento o verde claro. Los cuerpos de frutos jóvenes tienen una tapa cónica en forma de campana con bordes curvos. Con la edad, se postra, con un tubérculo en la parte superior. Sus bordes en un cuerpo fructífero maduro son uniformes o ligeramente curvados hacia arriba.
- Pulpa. Esta especie se caracteriza por tener una carne suelta y suelta. Es claro, con una tonalidad de gris o verde amarillento. En los lugares de daño adquiere un color gris oscuro. Su olor y sabor no se expresan con claridad, desprenden notas harinosas.
- Platos. El color de las placas es uniforme, amarillo pálido o verde blanquecino. Son anchos, adherentes, con poca frecuencia. Cada uno de ellos puede tener una muesca o muesca en el borde. Con la edad, en tiempo seco, las placas a lo largo del borde de la tapa se secan. El amarilleo de su color aumenta, aparecen tonos de gris. Los lugares de daño de las placas pueden tener bordes grises. En climas fríos, el grisáceo es menos pronunciado.
¡Atención! Los tonos grisáceos en el color de las placas de los especímenes maduros son un signo poco informativo.No aparecen todos los años y no en todas las poblaciones de Row Gulden. - Pierna. La forma de la pierna no es correcta. Tiene un ligero ahusamiento, estrechándose hacia la base. Hay representantes jóvenes en los que la pierna puede tener un engrosamiento en el tercio inferior. Su rango de tamaño varía ampliamente: longitud - 4 - 10 cm, diámetro - 0,8 - 1,5 cm. En los ejemplares que crecen en pastos altos y densos, la pata es más larga. Los representantes de la misma población pueden tener patas, tanto lisas como con una superficie escamosa pronunciada. El color de las escamas puede ser de gris claro a gris sucio.
- Disputas. El polvo de esporas de este tipo de ryadovka es blanco. Las esporas con una superficie lisa tienen una forma no homogénea: son esféricas y elípticas.
Fila separada:
¿Dónde crece el hongo ryadovka Gulden?
La temporada de remo de Gulden comienza a mediados de septiembre y dura hasta principios de noviembre. Prefieren suelos arcillosos y calcáreos. La variedad se encuentra en bosques de coníferas y mixtos con predominio de abetos. Ocasionalmente se encuentra en plantaciones forestales, donde también hay abedul, avellano, fresno de montaña, álamo temblón.
Algunos micólogos creen que con el abeto Gulden forma micorrizas. Pero no hay datos exactos que lo confirmen.
¿Es posible comer una fila de florines?
Row Gulden se describe como un hongo condicionalmente comestible. Se consume después de un tratamiento térmico preliminar.
Sabor a hongos
Hay información sobre el agradable sabor de este hongo, que recuerda a la harina de trigo. El olor a harina de florín ryadovka es apenas perceptible.
Beneficios y daños para el cuerpo.
Este hongo ha sido poco estudiado. En los estudios de científicos daneses, se enfatiza que rara vez se encuentra, solo se han encontrado unos pocos especímenes. No existen datos sobre sus propiedades beneficiosas y nocivas para el cuerpo humano.
Dobles falsos
Los micólogos experimentados reconocen esta especie al examinar sus esporas con un microscopio. Son heterogéneos en tamaño y forma. Además, las esporas de diferentes especímenes de la fila Gulden de la misma población pueden tener tamaños promedio significativamente diferentes.
El remo de Gulden tiene la mayor similitud externa con el remo de azufre, que crece solo en bosques de pinos en suelos arenosos. No hay tonos grises en el color de sus placas.
Muy similar al hongo Gulden, la cresta es puntiaguda. Su cuerpo fructífero es venenoso. Tiene tres características distintivas importantes:
- pierna delgada
- abultamiento en la tapa;
- placas grises.
Puede confundir Row Gulden con hongos no comestibles, por ejemplo, seta venenosa.
Reglas de cobranza
Row Guilder es un espécimen raro, cuya información es muy escasa. Por lo tanto, si se encuentra, no se debe arrancar, pero se recomienda informar a las autoridades ambientales.
Usar
Row Gulden no se usa en su forma cruda. Habiéndolo hervido previamente, se fríe. Puedes encurtir y encurtir este hongo.
Conclusión
Ryadovka Gulden es un hongo, cuyas propiedades no se conocen bien. Se describió por primera vez en los escritos de los micólogos de Copenhague. Esta variedad es condicionalmente comestible, a veces se encuentra en bosques del norte, cerca de abetos, en suelos arcillosos y calcáreos. No hay información confiable sobre la influencia de los representantes de esta especie en el cuerpo humano.
