Puntada de gavilla (puntada puntiaguda, puntiaguda): foto y descripción

Nombre:Costuras agrupadas
Nombre latino:Gyromitra fastigiata
Un tipo: Condicionalmente comestible
Sinónimos:Línea puntiaguda, Línea puntiaguda, Discina fastigiata, Discina puntiaguda, Helvella fastigiata, obsoleta)
Caracteristicas:
  • Grupo: ascomycetes
  • Color marrón
Sistemática:
  • El Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdivisión: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Clase: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Subclase: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Orden: Pezizales
  • Familia: Discinaceae
  • Género: Gyromitra (línea)
  • Vista: Gyromitra fastigiata (línea agrupada)

La puntada de penacho, también conocida como puntiaguda o puntiaguda, es uno de los hongos primaverales más extraordinarios. Pertenece a la familia Discinaceae, género Gyromitra.

¿Cómo se ve una línea de grupo?

Las líneas recibieron su nombre por la forma inusual del sombrero, que recuerda a las líneas de hilos en una bola de hilo. Pico, esta especie se llamó por la tapa doblada en ángulo, como si estuviera doblada en forma de una casa con varias tapas.

Descripción del sombrero

La línea ramificada tiene una tapa inusual y muy notable, cuya altura puede variar de 4 a 10 cm, y el ancho - 12-15 cm. Algunas fuentes incluso indican que este no es el límite de crecimiento, y el hongo puede alcanzar tamaños más grandes.

La superficie de la gorra es toscamente ondulada, doblada y consta de varias placas dobladas hacia arriba formando 2-4 lóbulos, que se pliegan de manera desigual. Sus esquinas afiladas están dirigidas hacia el cielo y los bordes inferiores se apoyan en la pierna.

Por dentro el sombrero es hueco, blanco. Y en el exterior, en un espécimen joven, puede ser de amarillo anaranjado a rojo marrón. Con el crecimiento, el color se oscurece.

Descripción de la pierna

La pierna de la puntada de manojo tiene forma cilíndrica, ensanchándose hacia abajo, con protuberancias longitudinales estriadas. Es discreto, corto y grueso, a menudo rudimentario, alcanza solo 3 cm de altura, 2-5 cm de diámetro. El color es blanco, pero se ven manchas negras en la base, aparecen debido a la acumulación de tierra en los pliegues del pierna. Son los restos del suelo los que distinguen a este representante de sus parientes cercanos.

La carne de la pierna es frágil, en la gorra es fina, acuosa. En el corte, el color puede ser de blanco a rosado. El olor es suave, a hongos.

¿El hongo es comestible o no?

La línea del paquete pertenece a una serie de comestibles condicionalmente. Pero según diversas fuentes, existe información contradictoria sobre la idoneidad de este hongo para la alimentación. Algunos indican que esta especie es tóxica y puede provocar intoxicaciones. En otros, por el contrario, está escrito que el hongo es apto para el consumo después de hervir.

¡Importante! Con la edad, la toxina giromitrina se acumula en las líneas agrupadas, por lo tanto, se deben seleccionar especímenes jóvenes para la recolección y los hongos requieren una ebullición preliminar antes de cocinarlos.

Donde y como crece

La costura agrupada más común en Europa. Crece en bosques caducifolios y claros, generalmente individualmente o en pequeños grupos. Prefiere suelos calcáreos, que a menudo se encuentran en lugar de tocones podridos.

La fructificación comienza en marzo, con el pico de crecimiento en abril-mayo.

Dobles y sus diferencias

Debido a su apariencia inusual, la línea del haz solo se puede confundir con hongos como:

  • línea gigante - Condicionalmente comestible, tiene un tamaño más grande y una tapa ligera, para
  • línea de otoño - difiere en el período de fructificación, que cae en julio-agosto, y también es más tóxico, no comestible y venenoso mortal cuando está fresco.

Conclusión

La puntada de mechón es un representante de principios de la primavera del reino de los hongos, que abre una nueva temporada para los recolectores de hongos. Pero no llenes cestas ya que debes tener cuidado con este tipo de cocción. De lo contrario, el uso de líneas puntiagudas puede provocar intoxicación.

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