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La col blanca durante el embarazo es un producto muy controvertido. Por un lado, contiene vitaminas, minerales y fibra importantes para la futura madre, y por otro lado, provoca malestar por parte de los órganos digestivos. Además, las mujeres durante el embarazo deben considerar de qué forma prefieren usar este producto.
¿Es posible la col blanca preñada?
La col blanca es un producto único en su composición: contiene muchas vitaminas y minerales.
Con el inicio del embarazo, muchos cambios en la vida de una mujer, especialmente sus preferencias gustativas. Algunos abandonan su comida habitual y se cambian a alimentos que nunca antes habían comido. Las mujeres embarazadas más responsables a menudo se obligan a comer alimentos que contienen más nutrientes en beneficio del bebé.
Pero no todas las frutas y verduras son igualmente beneficiosas para una mujer embarazada y un feto. El cuerpo de cada persona es individual. La reacción de todos al mismo producto alimenticio puede ser diferente. Es importante comprender que todas las cosas buenas deben realizarse con moderación, especialmente durante el embarazo. Durante este período, debe escuchar atentamente sus necesidades y manifestaciones del cuerpo.
A menudo, las mujeres embarazadas tienen preguntas sobre la col blanca. No saben si se puede consumir y en qué forma es más útil. Cabe señalar que esta verdura contiene muchas sustancias beneficiosas que tienen un efecto beneficioso en algunos órganos que están experimentando un mayor estrés durante el embarazo. Los nutricionistas aprueban este producto porque es dietético.
Repollo durante el embarazo temprano
En el primer trimestre del embarazo, se colocan todos los órganos y sistemas importantes del feto. Durante este período, debe controlar la nutrición especialmente de cerca. La col blanca contiene sustancias necesarias para el feto durante su formación. Estas sustancias incluyen hierro, ácido fólico, vitamina C. Estos componentes también son necesarios para la futura madre. Previenen la anemia y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. A menudo, los obstetras y ginecólogos recomiendan agregar chucrut a la dieta. Es el más fortificado.
Repollo al final del embarazo
El producto va bien con cereales, carne, pollo.
En una fecha posterior, es mejor rechazar el encurtido y el chucrut, ya que la sal que contiene contribuye a la formación de edema. El niño en el útero continúa creciendo y desarrollándose, con su masa presiona los riñones, lo que contribuye a cierta hinchazón. La fruta todavía necesita vitaminas y minerales, y hay mucho potasio en el repollo, que elimina el exceso de líquido, por lo que no puede renunciar a él por completo. Debe cambiar a repollo cocido o crudo en ensaladas, por lo que traerá más beneficios durante el embarazo. Sin embargo, no se recomienda salar los platos en exceso.
¿Por qué la col blanca es útil para las mujeres embarazadas?
El producto es el más asequible y demandado en invierno. Es fundamental en la dieta de las embarazadas. Los beneficios son los siguientes:
- regulación de procesos metabólicos;
- efecto analgésico;
- acción antiinflamatoria;
- excreción de colesterol y bilis;
- aumentando el tono general del cuerpo;
- fortalecimiento de las paredes vasculares.
Además, se nota su efecto positivo sobre la digestión. Las propiedades útiles se deben a las vitaminas C, E, D, B, K constituyentes, así como a los minerales potasio, sodio, calcio, fósforo, hierro, zinc, molibdeno.
¿Por qué la col blanca es dañina para las mujeres embarazadas?
El repollo puede dañar el cuerpo de una mujer embarazada solo en caso de cualquier patología del tracto gastrointestinal. Especialmente si lo usa en cantidades ilimitadas. Esto puede provocar la exacerbación de enfermedades del tracto digestivo, hinchazón, diarrea.
Contraindicaciones de la col blanca durante el embarazo.
El uso debe descartarse en tales casos:
- calambres en el estómago y los intestinos;
- intolerancia individual a los componentes que componen la composición;
- predisposición a la formación de gases;
- enfermedades ulcerativas del tracto gastrointestinal;
- hemorroides;
- estreñimiento;
- patología en la glándula tiroides.
Vale la pena limitar el uso de una verdura en escabeche y escabeche para quienes tienen edema, y reemplazar la fresca con guiso para gastritis y pancreatitis.
Cómo cocinar repollo durante el embarazo.
La verdura contiene mucha fibra, que es importante para una mujer embarazada.
Se usa más a menudo en escabeche, guisado y fresco. El chucrut durante el embarazo ayuda a deshacerse de los dolores de cabeza y hacer frente a la toxicosis. En la primera mitad de la gestación, puede agregarse a su dieta para compensar la falta de sal, minerales, vitaminas y fibra. Los nutricionistas recomiendan agregar una porción de zanahorias, hierbas frescas y aceite de girasol al plato. Asegúrese de seguir el ritmo para no causar hinchazón.
La col blanca guisada se absorbe perfectamente en el estómago y los intestinos, es un plato dietético. Los expertos en nutrición aconsejan agregar cebollas, frijoles, papas al repollo, lo que aumentará las cualidades útiles del producto. Muchas mujeres guisan algunas variedades más de esta verdura junto con el repollo blanco. La mezcla resultante diversificará la dieta y la enriquecerá con proteínas.
Se preparan una variedad de ensaladas con repollo blanco fresco durante el embarazo. En una verdura fresca hay sustancias mucho más útiles, el cuerpo las absorbe bien, sin embargo, tales ensaladas no pueden ser un plato independiente, porque no saturarán el cuerpo. Los nutricionistas prestan atención al hecho de que no debe usar el muñón, ya que tiene la mayor concentración de nitratos.
Consejos útiles
Las verduras en escabeche o en escabeche contienen mucho ácido ascórbico
La verdura debe elegirse correctamente en el mercado, guiada por los siguientes consejos:
- el color debe ser verde claro;
- la cabeza de la col es densa, apretada, sin deformaciones;
- las hojas en la base no deben ser demasiado gruesas; esto indica una sobresaturación con nitratos;
- la apariencia de la verdura sin manchas oscuras, grietas.
Si la verdura crece en el sitio, debe saber que la vida útil del repollo depende de la variedad. La vida media es de unos 4 meses si se almacena correctamente en un sótano o bodega. En este caso, la verdura se envuelve en papel y se coloca en un estante o en cajas.
La col puede y debe combinarse con otras verduras, carne, pollo, cereales, patatas, queso. Por lo tanto, a partir de él se preparan muchos platos saludables y sabrosos.
Conclusión
La col blanca durante el embarazo es un producto insustituible, ya que contiene muchas vitaminas esenciales, macro y microelementos, fibra y al mismo tiempo un mínimo de calorías.Es importante escuchar al cuerpo y sus reacciones ante la introducción de nuevos alimentos en la dieta. Los nutricionistas no recomiendan el consumo descontrolado de verduras.
