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Mientras las ventiscas de nieve siguen rugiendo fuera de la ventana y las heladas feroces intentan congelar el alma, el alma ya está cantando en anticipación de la primavera, y para los jardineros y jardineros se acerca lentamente la época más calurosa: elegir y sembrar semillas de la Los cultivos de hortalizas más importantes en las plántulas, sin los cuales el sitio estará solo y solitario: tomates y pimientos. Si hablamos de febrero, entonces aún no ha llegado el momento de sembrar las semillas de la mayoría de los tomates, pero es el momento de sembrar muchos pimientos. Pero primero, debe elegir la variedad que sea más adecuada para su sitio y para sus condiciones de cultivo.
Pero esta es una tarea muy difícil, porque en cualquier tienda de semillas, las imágenes coloridas en las bolsas comienzan a marearse y la elección es increíblemente difícil de hacer. Hace solo 30-40 años, en los 70-80, la elección de semillas de pimiento dulce para plantar se redujo a solo tres o cuatro nombres: Regalo de Moldavia, Tragar, Milagro de California y ternura. Y después de todo, estas viejas variedades, que han sobrevivido a los momentos más difíciles, siguen siendo populares entre los jardineros y se cultivan con éxito en la inmensidad de todo nuestro país gigante. Probablemente, esto no sea un accidente, y algo valioso y confiable debería estar en ellos. Por lo tanto, en este artículo nos centraremos en una variedad bastante antigua, pero no olvidada, de pimientos dulces o morrones: la ternura, cuya descripción y características se presentarán a su atención. Como resultado, podrá concluir si esta variedad de pimiento es adecuada para sus condiciones o no.
Descripción de la variedad
Allá por 1982, obtentores del Instituto de Recursos Fitogenéticos. Vavilov, ubicado en San Petersburgo, sacó una nueva variedad de pimiento dulce y la llamó Ternura. Quizás porque en esos años la canción del mismo nombre de A. Pakhmutova estaba en la cima de la popularidad y, posiblemente, debido a las delicadas propiedades de la cáscara y pulpa de los frutos de la pimienta. De una forma u otra, pero en 1986 la pimienta de la variedad Ternura se inscribió oficialmente en el Registro Estatal de Rusia y comenzó a extenderse por todo el país. En la actualidad, las semillas de pimiento de esta variedad son suministradas principalmente por la empresa de producción y comercialización "Euro-Seeds", que también es una de las originarias.
En aquellos días, el cultivo de pimientos dulces en campo abierto era común solo en las regiones del sur del país. Todavía no había invernaderos de policarbonato y los de vidrio eran demasiado caros. En el carril central, y más aún en el norte o en Siberia, algunos entusiastas solteros intentaron cultivar pimientos morrones dulces en túneles de película o invernaderos caseros, que, a juzgar por las críticas, tuvieron bastante éxito. De hecho, la pimienta Tenderness se recomendó para el cultivo en interiores incluso en las regiones de Murmansk y Arkhangelsk, así como en Sakhalin, Kamchatka y en el Territorio de Primorsky. Y en esos días, las palabras no se lanzaban al viento. Resulta que esta variedad puede tolerar algo de sombra y crece bien en condiciones de largas horas de luz. Además, la variedad de pimiento Tenderness está bastante adaptada a caídas de temperatura a corto plazo, así como a temperaturas extremas bastante fuertes.
Todas estas propiedades aún permiten que sea ampliamente utilizado en las llamadas zonas de agricultura de riesgo.
Es interesante que las regiones del sur de la Rusia moderna no se indicaron en las recomendaciones de cultivo, porque en ese momento había variedades interesantes para ellas: Regalo de Moldavia, milagro de California.Y el pimiento Tenderness se crió específicamente para satisfacer las necesidades de los jardineros del norte de cultivar pimientos en sus parcelas.
Los arbustos de la variedad Ternura, si bien son estándar y de crecimiento limitado, pueden alcanzar una altura de 120-140 cm. Estas plantas poderosas con un tallo central grueso tienen tallos fuertes, extendidos y bien ramificados con hojas de tamaño mediano.
Debido a las peculiaridades del crecimiento, requieren una poda y una forma especiales, que se discutirán con más detalle más adelante.
La variedad Ternura generalmente se conoce como pimientos medio-tempranos, es decir, en promedio, el período desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica de los frutos es de 105-115 días, pero en condiciones especialmente favorables, la maduración puede comenzar incluso 90-95 días desde el momento de la germinación completa.
El rendimiento de la variedad Ternura depende en gran medida de qué tan concienzudamente pueda tratar el procedimiento para formar un arbusto. Si no encuentra el tiempo o la energía para llevar a cabo este procedimiento de cuidado, de un arbusto puede obtener solo alrededor de 1-1.5 kg de pimientos. Con la formación adecuada, el rendimiento se puede aumentar varias veces y el pimiento madurará mucho más rápido que sin poda.
Resistencia del pimiento a enfermedades y plagas La ternura es media, pero de nuevo, una poda correcta ayudará a mejorar la ventilación de los arbustos y evitará la penetración y propagación de infecciones y villanos-plagas.
Pero, como se discutió anteriormente, la variedad Tenderness tiene una mayor resistencia y resistencia a las condiciones climáticas que son desfavorables para el desarrollo de los pimientos.
Características de la fruta
Los frutos de pimiento de la variedad Ternura se caracterizan por las siguientes características:
- La forma de los pimientos es estándar, cónica, pero a menudo toma la forma de un cono truncado. Aunque se supone que se inclinan hacia abajo según el estándar de los pimientos dulces, los pimientos de esta variedad a menudo crecen y sostienen la parte superior durante bastante tiempo antes de doblarse bajo su peso. Esta forma de crecimiento se parece un poco a cómo crecen normalmente los pimientos picantes.
- Los frutos son de tamaño mediano, alcanzan los 15 cm de longitud, el peso de un pimiento varía de 100 a 150 gramos.
- En la etapa de madurez técnica, el color de los pimientos es verde claro, a medida que madura, primero se vuelve naranja y luego rojo brillante.
- La piel es tierna y fina, y la pulpa también es bastante jugosa.
- El espesor medio de la pared es de 6-7 mm. Para la variedad antigua, estos números son bastante significativos.
- Las características gustativas de la fruta son excelentes. Los pimientos son dulces, con un regusto sutil a mostaza y aromáticos.
- En términos de aplicación, los frutos de esta variedad se pueden llamar universales. Según las revisiones de las amas de casa, se usan con mayor frecuencia para rellenar.
Características crecientes
Semillas de pimiento La ternura se puede sembrar para las plántulas en casa desde la segunda quincena de febrero hasta mediados de marzo. Por lo general, las semillas de pimiento germinan durante mucho tiempo: 2-3 semanas.
Los brotes de pimiento aparecen más rápidamente a una temperatura de + 25 ° + 27 ° C. Pero después de brotar, es recomendable colocar los brotes en un lugar bien iluminado y fresco con temperatura ambiente normal para que las plántulas no se estiren y se desarrollen armoniosamente. Se realiza una recolección o trasplante en vasos separados cuando se forman dos hojas verdaderas en las plantas.
Un par de semanas después del trasplante, las plántulas de pimiento se pueden alimentar por primera vez con una solución de humato (para 10 litros de agua, 20-25 ml de humato). Tan pronto como las plantas jóvenes de pimiento alcanzan los 15-20 cm y comienzan a ramificarse, puede comenzar la formación de arbustos.
Dar forma y recortar
Para las variedades altas de pimiento, que incluyen Ternura, es necesario dar forma y podar, ya que te permiten resolver varios problemas a la vez:
- Eliminar el exceso de masa vegetativa, que toma nutrientes de la fruta, permite que los pimientos reduzcan los tiempos de maduración, aumenten el rendimiento y produzcan frutos más grandes.
- El adelgazamiento de la masa aérea mejora la iluminación de las partes restantes del arbusto y permite que las corrientes de aire circulen libremente dentro de los arbustos, evitando que se reproduzcan plagas e infecciones.
La formación correcta generalmente se lleva a cabo en varias etapas y comienza en la etapa de crecimiento de las plántulas.
Después de que se forma la primera rama en las plántulas, el primer brote generalmente comienza a formarse en su tenedor. A veces hay varios de ellos. Los botánicos llaman a este cogollo corona y se acostumbra retirarlo (o ellos) para que posteriormente la ramificación de pimientos y la puesta de cogollos se produzca de forma óptima.
Al plantar plántulas de pimiento Ternura en el suelo en un lugar permanente, no quedan más de 3-4 plantas por metro cuadrado.
Las primeras ramas que crecen a partir de la ramificación se llaman brotes esqueléticos o de primer orden; formarán el esqueleto principal del arbusto de pimiento en el futuro. Ellos, a su vez, también comenzarán a ramificarse. Cada vez en el proceso de formación de dos nuevos brotes, solo uno de ellos queda para crecer, el más fuerte. El otro se retira con cuidado, dejando la hoja y el ovario debajo.
Este método de formación se llama guía de dos tallos y es el más óptimo para cultivar pimientos altos en invernaderos en latitudes del norte.
Cada semana, también es necesario retirar gradualmente una o dos hojas de la parte inferior del tronco, de modo que, al final, solo quede un tronco desnudo debajo de la primera horquilla de los tallos.
Durante el desarrollo, volverán a formarse hojas y brotes adicionales en los tallos debajo de las ramificaciones. También deben eliminarse muy gradualmente, especialmente aquellos que oscurecen la fruta resultante.
El procedimiento de modelado también incluye atar arbustos altos a soportes o enrejados y quitar hojas amarillas y secas.
Para obtener cosechas decentes, la pimienta Ternura también requerirá riego y alimentación regulares.
Reseñas de jardineros
Muchos jardineros cultivan pimiento Tenderness, porque sus madres y abuelas lo cultivaron, para otros, esta variedad en particular no solo puede sobrevivir, sino que también puede dar frutos en las difíciles condiciones del norte. Las críticas de todos los que se encontraron con esta variedad de pimiento son en su mayoría positivas.
Conclusión
Pepper Tenderness, al ser una variedad probada realmente antigua, es poco probable que te defraude incluso en las condiciones de cultivo más difíciles. Sus cualidades externas y de sabor no son muy inferiores a las variedades modernas, por lo tanto, para cultivar en invernaderos en las regiones del norte, es la opción más adecuada.
