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Viejo no significa malo. Cuántas nuevas variedades e híbridos de repollo se han criado, y la variedad Podarok todavía crece en jardines y granjas. Tal durabilidad merece respeto, pero no solo. Habla de las altas cualidades de consumo del repollo Podarok. Sus semillas son económicas y el resultado es excelente.
La col es una verdura que se consume casi a diario. Es delicioso fresco, en escabeche y en escabeche. Puedes cocinar muchos platos con él. Esto se debe no solo al excelente sabor de la verdura, sino también a sus indudables beneficios para el cuerpo humano.
Los beneficios de la col blanca.
Con un bajo contenido calórico: solo 27 kcal por 100 g de producto, esta verdura es rica en varias vitaminas, las más importantes de las cuales son las vitaminas C y K. Esta verdura tiene una rica composición mineral: 20 macro y microelementos, incluidos potasio y calcio, que son tan necesarios para una persona, yodo, selenio, zinc, molibdeno y cobalto. Contiene mucha fibra dietética que regula el proceso de digestión. También contiene carbohidratos (en promedio alrededor del 4%), gracias a los cuales el repollo se presta bien a la fermentación.
Muy bueno para encurtir variedades de repollo Un regalo que se describe a continuación.
Descripción y características de la variedad.
Variedad de col blanca El obsequio se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos en 1961. Se obtuvo en la Estación Experimental Gribovskaya, luego rebautizada como VNIISSOK, el principal centro de cría de Rusia, fundado en 1920. Ahora lleva el nombre - Centro científico federal para el cultivo de hortalizas. La variedad Podarok fue creada para la producción comercial, pero también se arraigó perfectamente en parcelas subsidiarias personales. Obsequio por zonas para todas las regiones.
- En cuanto a la maduración, la col Gift pertenece a las variedades medio tardías y está lista para el corte en 4 o 4,5 meses después de la brotación completa. Si se cultivó en plántulas, la cosecha ya se puede cosechar a fines de agosto o principios de septiembre. La idoneidad de una col para la cosecha es fácil de determinar: si ha alcanzado el tamaño correspondiente a la variedad y es densa al tacto, es hora de cortar el Gift.
- La planta de la variedad Podarok es poderosa, la roseta de hojas ligeramente levantadas, de color gris verdoso, ligeramente onduladas a lo largo de los bordes, puede alcanzar hasta 1 m de diámetro. Las coberteras superiores y las hojas en roseta tienen una capa cerosa. Cabbage Gift forma una cabeza de repollo que pesa de 3 a 5 kg. Tiene una forma redondeada ligeramente aplanada. En la madurez completa, la cabeza de la col es densa. La longitud de los muñones exterior e interior es media, unos 20 cm. En sección, la cabeza de la variedad Podarok tiene un color blanco verdoso.
- Cuando se planta de acuerdo con el esquema 60x60 cm, el rendimiento de la col blanca de la variedad Gift de 1 sq. m puede alcanzar los 9 kg. La comerciabilidad de las cabezas de repollo es del 99%. El uso de esta variedad de repollo es universal. Se puede almacenar y fermentar igualmente bien. Además, la vida útil de las cabezas de repollo en condiciones adecuadas puede alcanzar los 7 meses. La mejor manera de almacenar las cabezas Gift es colgarlas en un sótano fresco junto a los tocones, con la cabeza hacia abajo. Se debe tener cuidado de que las cabezas de repollo no se toquen.
El contenido de azúcar de la col Podarok alcanza el 6,2%, lo que permite obtener un producto en escabeche de alta calidad. - La variedad Gift es resistente a las principales enfermedades del repollo y no es susceptible al agrietamiento.
Para obtener un repollo de la variedad Gift como en la foto, debe cuidarlo adecuadamente.
Condiciones para el cultivo de repollo.
Constan de varios componentes.
Elegir un lugar de aterrizaje
El repollo de la variedad Podarok ama los lugares iluminados por el sol durante todo el día. Incluso el sombreado claro afectará la calidad y cantidad del cultivo. Para esta planta, es importante elegir el predecesor adecuado. Si se planta después de cualquier verdura crucífera, puede enfermarse con la quilla. Los mejores precursores del Gift son los pepinos y las legumbres. Después de ellos, el suelo está bien enriquecido con nitrógeno, que es lo que necesita este cultivo.
El suelo se elige fértil con un alto contenido de humus. Debe retener bien la humedad y tener una reacción neutra o ligeramente alcalina. Los suelos ácidos provocan enfermedades de la quilla. Necesitan ser encalados. Preparan camas para repollo de la variedad Gift en el otoño, trayendo al menos 2 cubos de materia orgánica por metro cuadrado. metro. El suelo está lleno de sulfato de potasio y superfosfato, 30 g cada uno para la misma área. Se introducen 30 g de urea y un vaso de ceniza antes de plantar en la primavera.
Cultivo de plántulas
Siembre semillas de repollo. El regalo para las plántulas debe ser de 4 a 5 semanas antes de la reubicación en el suelo. Se reservan aproximadamente 5 días para esperar las plántulas. Por tanto, la siembra se realiza aproximadamente 45 días antes de plantar en el suelo. El momento en cada región depende de las condiciones climáticas. Prepare el suelo mezclando suelo de almacenamiento universal, arena y suelo de césped en una proporción de 1: 1: 1. Por 1 kg de suelo, agregue art. una cucharada de ceniza.
Las semillas de col de regalo se mantienen en agua calentada a 50 grados durante unos 20 minutos, asegúrese de enjuagar bajo el grifo durante 5 minutos. Esto es necesario para que el repollo Podarok no se enferme de fomosis. A continuación, las semillas se sumergen en un estimulador de crecimiento. Puede utilizar Epin, Zircon, Humate. El agua derretida también servirá. Las semillas deben hincharse durante aproximadamente 18 horas.
Hay dos formas de sembrar semillas de col: con un pico o en recipientes separados. El primer método es mejor: el sistema de raíces de tales plantas está más desarrollado. Siembre a una profundidad de 1 cm, una fila de una fila - 4 cm, entre las semillas debe haber al menos 2 cm.
Cuidado de las plántulas
El lugar más iluminado se elige para el contenedor con plántulas. Si no hay suficiente luz, se organiza iluminación adicional de las plántulas de repollo Regalo con lámparas especiales.
Las plántulas se desarrollan mejor a una temperatura de 18 grados, las plántulas recién aparecidas se mantienen a 12 grados durante aproximadamente una semana. Agua con moderación. El riego excesivo causa una enfermedad peligrosa: la pierna negra. Ya no será posible salvar plántulas de repollo.
Cuando aparece una hoja real, las plántulas se sumergen, pellizcando la raíz central, los brotes se entierran hasta los cotiledones. Después de la recolección, las plántulas se protegen de los rayos del sol.
El aderezo de las plántulas se lleva a cabo cuando aparecen 2 hojas verdaderas, combinándolo con el riego. Puede realizar un aderezo foliar rociando las hojas con una solución fertilizante con microelementos. Consumo - ½ st. cucharas para 5 litros de agua. Antes de plantar plántulas de repollo, se repite la alimentación.
Las plántulas deben estar endurecidas: 1-2 semanas antes de la siembra, las sacan a la calle, aumentando gradualmente el tiempo de residencia.
Desembarque y cuidados posteriores
El repollo es un cultivo resistente al frío. Sus plántulas se pueden plantar a finales de abril o principios de mayo. Los agujeros preparados se riegan bien con agua para que se forme suciedad. Las plántulas se profundizan hasta la hoja inferior. Espolvorea tierra seca alrededor del agujero para retener la humedad. Al principio, los brotes se cubren con un material de cobertura no tejido de baja densidad, para que arraigue más rápido.
Algunos jardineros no lo quitan hasta la cosecha. Deja pasar el agua y el aire, por lo que el riego y la alimentación se realiza directamente a través de él. Bajo tal refugio, el repollo Gift crece más rápido y es inaccesible para las plagas.
A medida que crece el cultivo, es necesario realizar dos aporqueos con suelo necesariamente húmedo y tres apósitos con una frecuencia de un mes. En la primera etapa, las plantas necesitan más nitrógeno.El segundo aderezo es un fertilizante complejo completo con microelementos. En este último, debe reducirse la cantidad de nitrógeno y aumentarse la dosis de potasio.
El riego es una condición importante para obtener cabezas de repollo con cuerpo. La gente dice que esta cultura bebe un barril de agua durante su crecimiento. El suelo alrededor de las plantas debe estar constantemente húmedo, por lo que el riego se realiza regularmente, empapando bien la capa de la raíz. Aguas por la mañana o por la noche.
Antes de congelar, se deben cortar las cabezas del Gift. Si están destinados a la fermentación, un poco de escarcha no los dañará, sino que solo los hará más dulces. Las cabezas de repollo destinadas al almacenamiento no deben congelarse.
Plante un regalo de repollo. Da una excelente cosecha, se almacenará durante mucho tiempo, puede hacer una fermentación sabrosa y saludable.
