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Remolacha Mulatka es una de las variedades de mesa más populares. Durante mucho tiempo se ha vuelto atractivo para los jardineros debido a su sabor, propiedades útiles y rendimiento. Para el cultivo exitoso de un cultivo de raíces, es necesario seguir las reglas de la tecnología agrícola, teniendo en cuenta las características de la variedad.
Historia de origen
Remolacha de mesa (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. Conditiva Alef.) La mulata fue obtenida en los años ochenta del siglo pasado por el criador soviético Sergei Vasilyevich Maksimov. El trabajo de mejora de la variedad continuó hasta 2001 en la agroindustria de Poisk. Dos años más tarde, se incluyó en el registro de logros de reproducción de la Federación de Rusia y se recomendó su cultivo en la mayoría de las regiones del país, desde Volgo-Vyatka hasta el Lejano Oriente. Muy rápidamente, la remolacha mulata se generalizó, comenzaron a cultivarla en los países de la CEI, la Unión Europea y los Estados Unidos.
La popularidad de la variedad Mulatka se explica por la alta calidad de los cultivos de raíces y su excelente transportabilidad.
Descripción de la variedad de remolacha Mulatka.
En la etapa de madurez técnica, la remolacha Mulatka tiene raíces redondeadas con piel suave. A veces, sus cabezas pueden adquirir una estructura de corcho. La pulpa es de color granate, sin anillos cilíndricos. El peso medio de una verdura es de 200 a 400 g La raíz axial es pequeña, de color púrpura. Follaje ovalado de remolacha verde claro Mulato forma una roseta erecta de hasta 40 cm de altura, los pecíolos del dorso son carmesí. Los bordes de las placas de las hojas son ondulados, la superficie es ligeramente burbujeante.
Las cualidades gustativas de la variedad Mulatka son excelentes. En la pulpa de una verdura, el contenido de azúcar es del 14,5%, materia seca, hasta el 19,8%.
Las raíces de remolacha tienen un alto contenido en proteínas, carbohidratos, vitaminas, microelementos.
Características de la remolacha mulata
La variedad pertenece a la cantina, se puede utilizar en cocina, cosecha y almacenaje invernal.
El período desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha es de 130 días. El rendimiento de la remolacha mulata depende de las condiciones climáticas y la composición del suelo. Cuando se cultiva en granjas de la Región Central de la Tierra Negra, es de 250-400 c / ha, en la región de Moscú - 200-300 c / ha. El rendimiento de los productos comercializables es alto, hasta el 98%.
La resistencia a las heladas de la remolacha mulata es promedio, sus plántulas toleran fácilmente las heladas recurrentes y los cultivos de raíces maduras son resistentes a una fuerte caída de temperatura.
Ventajas y desventajas
No es difícil cultivar remolacha mulata, no requiere cuidados especiales, da altos rendimientos estables.
En el proceso de almacenamiento, los cultivos de raíces no se marchitan, conservando su presentación y propiedades útiles hasta la primavera.
Entre las ventajas de la variedad Mulatka:
- gran sabor;
- apariencia atractiva;
- falta de anillos blancos en el cultivo de raíces;
- preservación del color brillante de la pulpa de remolacha después del tratamiento térmico;
- larga vida útil;
- alta transportabilidad;
- Resistencia a la floración.
Desventajas:
- la necesidad de una buena iluminación;
- resistencia media a plagas y enfermedades.
Plantación de remolacha mulata
Para obtener una cosecha más temprana de cultivos de raíces, se usa el método de plántulas, pero la mayoría de las veces las remolachas se siembran directamente en campo abierto.El suelo franco o franco arenoso es adecuado para el cultivo. Si su acidez es alta, la ceniza de madera o la harina de dolomita (600 g por 1 m2).
Método de cultivo de plántulas
El método permite no solo obtener cultivos de raíces un mes antes de lo habitual, sino también evitar el adelgazamiento de las plántulas. Además, la remolacha mulata, obtenida por plántulas, tiene una inmunidad más estable a enfermedades y plagas. Actúan según el esquema:
- Los contenedores se llenan con una mezcla de tierra de compost, humus, arena y aserrín mezclados en una proporción de 1: 1: 0,5: 0,5.
- Extienda las semillas de remolacha en la superficie del suelo con un intervalo de 2 cm.
- Espolvorea con una fina capa de mezcla de tierra.
- Hidratar.
- Cubra la parte superior con una película, vidrio o una tapa transparente y transfiera a un lugar cálido (+20 ⁰С).
- Después de la aparición de los primeros brotes, se retira el refugio y la temperatura se reduce a +14 ⁰С.
- Diez días antes del desembarque, las plántulas se endurecen, exponiéndolas al aire libre, primero durante una hora y después de unos días, durante cinco o seis.
- Durante una semana, se reduce el riego de la remolacha Mulatto, y el día antes de la siembra, el suelo se humedece con una solución de cloruro de potasio (2 g por 1 litro de agua).
Cultivar plántulas en un caracol ahorra espacio y suelo
Aterrizando en campo abierto
Las plántulas listas se plantan después de que haya pasado la amenaza de heladas recurrentes. El suelo debe calentarse a +10 ⁰С. Para las remolachas mulatas, elija un lugar soleado sin sombra. Humus o compost bien descompuesto (3 kg por 1 m2) y 30-40 g de fertilizante mineral complejo. Cavan palas hasta la profundidad de la bayoneta y hacen crestas. Los agujeros se encuentran a una distancia de 5 cm, su profundidad y volumen deben corresponder al tamaño del sistema radicular junto con el terrón terroso. Se deja un espacio de 25 cm entre las filas.
Comienzan a plantar remolacha en un clima lluvioso nublado o por la noche. Se utiliza un método de transbordo para maximizar la integridad del sistema raíz. Los pozos se riegan, después de lo cual las plántulas se transfieren a ellos y se cubren con tierra.
El collar de la raíz de la remolacha Mulatto debe ubicarse al nivel de la superficie del suelo
Las plántulas se riegan con una solución de humato y se cubren con material no tejido durante varios días para proteger las plántulas frágiles de la luz solar directa.
También puede plantar remolacha mulata en campo abierto con semillas (secas o germinadas). El material de siembra sin tratar (marrón o beige) se coloca primero en una solución salina y después de unas horas se seleccionan las semillas que se han asentado en el fondo. Después de enjuagar con agua corriente, colóquelos durante 12 horas en una solución débil de permanganato de potasio para desinfectar, y luego, durante dos horas en un estimulador de crecimiento ("Epin", "Zircon"). Las semillas se colocan en un lugar cálido durante un día, donde se hinchan y picotean. Luego actúan de acuerdo con el esquema:
- En las crestas preparadas, se hacen ranuras con una profundidad de 2 cm.
- Riéguelos.
- Las semillas se esparcen a intervalos de 2-8 cm.
- Dormirse con una fina capa de tierra.
- Regado con cuidado para no lavar el suelo.
Mulato cuidado de la remolacha
Las principales medidas agrotécnicas para el cuidado de la remolacha mulata son el riego oportuno, el deshierbe, la reducción del espacio entre filas y el aderezo. Debe concentrarse en las condiciones climáticas, el estado y la apariencia de las plantas.
Regar, escardar, aflojar
A pesar de que las remolachas mulatas toleran fácilmente la sequía temporal, la humectación debe realizarse con regularidad, ya que la capa superior del suelo se seca. Al principio, las plántulas se riegan cada dos días, más tarde, dos veces por semana. El riego generalmente se combina con la posterior eliminación de malezas, aflojamiento, acolchado.
Para aumentar el contenido de azúcar de los cultivos de raíces, el riego se detiene 2-3 semanas antes de la cosecha.
El mejor vestido
El uso de fertilizantes minerales puede provocar el agrietamiento de los cultivos de raíces y la formación de huecos en ellos. Para alimentar a las remolachas mulatas, se debe usar materia orgánica: una solución de infusión de gordolobo (1: 8) o excrementos de pájaro (1:12). El consumo es de 1,2 l por 1 m2 área. La solución se vierte en las ranuras preparadas de antemano, haciéndolas a una distancia de 5 cm de las plántulas.
Una vez que se cierra el follaje, las plantas se alimentan con ceniza de madera (un vaso por 1 m2) y regado abundantemente.
Adelgazamiento
Si no ha crecido una planta en el nido, sino dos o tres, se realiza un aclareo, dejando la más fuerte. Es necesario procesar plantaciones engrosadas de remolacha mulata si en la fase de 4-5 hojas la distancia entre las plántulas es inferior a 5-6 cm.
Para aumentar el contenido de azúcar de los cultivos de raíces, las remolachas se riegan dos veces por temporada con una solución de cloruro de sodio (2 cucharadas por cubo de agua).
Posibles enfermedades y plagas.
En caso de violación de la tecnología agrícola y en condiciones climáticas difíciles, la remolacha mulata puede estar expuesta a enfermedades y al ataque de plagas. La respuesta oportuna ayuda a lidiar con ellos y salvar la cosecha.
Fomoz
La enfermedad fúngica afecta el follaje. Aparecen anillos concéntricos de color amarillo pálido o marrón con puntos negros. Más tarde, su núcleo se pudre y se seca. Cuando se encuentran los primeros signos de fomosis en la remolacha mulata, la alimentación de las raíces se realiza con marrón y el follaje se rocía con una solución de ácido bórico.
El desarrollo de fomoz es provocado por lluvias prolongadas, nieblas, alta humedad del aire y del suelo.
Peronosporosis
La derrota del mildiú velloso o peronosporosis parece una flor de color gris púrpura en la parte posterior de las hojas. Más tarde, sus bordes se curvan y la placa de la hoja se desvanece y se seca. Las remolachas enfermas Mulata pierden calidad de conservación, se pudren.
Como profilaxis para la peronosporosis, las plantas se rocían con fungicidas durante la formación de cultivos de raíces.
Raíz o pata negra
La enfermedad infecciosa es peligrosa para las plántulas jóvenes de remolacha Mulatto. Cuando se daña un gusano de la raíz, el tallo se vuelve negro, se adelgaza y la planta muere. Muy a menudo, el cultivador de raíces se desarrolla en suelos pesados con falta de oxígeno en el suelo y su alta acidez.
Para prevenir las patas negras en el otoño, se realiza el encalado del suelo y el tratamiento con solución de bórax.
De los insectos, los más peligrosos para la remolacha mulata son los pulgones, las cochinillas, las moscas de la remolacha, las cucharadas y las pulgas. Para combatir la primera plaga, se usa rociar con infusión de cáscara de cebolla. Puede deshacerse de las moscas de la remolacha, cucharadas, pulgas y cochinillas utilizando insecticidas (Iskra Bio) o productos biológicos (Gomelin, Bitoxibacillin).
Conclusión
Beet Mulatka no tiene pretensiones, crece bien en cualquier suelo, excepto en el ácido y encharcado. Con un mantenimiento mínimo, la variedad ofrece un rendimiento garantizado de cultivos de raíces con excelente sabor, por lo que los jardineros la han elegido durante muchos años.
Reseñas de jardineros sobre remolacha Mulatka.
