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Uvas Rochefort criadas en 2002 por E.G. Pavlovsky. Esta variedad se obtuvo de forma compleja: polinización de Muscat Talisman con polen cardenal de uva... Aunque Rochefort es una variedad nueva, su sencillez y sabor contribuyen a su difusión en Rusia.
Características de la variedad
Una descripción detallada de la variedad Rochefort es la siguiente:
- manojo en forma de cono;
- peso del racimo de 0,5 a 1 kg;
- forma de fruta ovalada;
- tamaño de la baya 2.6x2.8 cm;
- peso de la baya de 10 a 13 g;
- color de la fruta de rojizo a negro;
- resistencia a las heladas hasta -21 ° С.
Puede evaluar las características externas de la variedad Rochefort a partir de la foto:
La vid crece hasta 135 cm y la maduración de las bayas se produce a lo largo de toda la vid. Los racimos y frutos son bastante grandes.
Las uvas de Rochefort tienen las siguientes características:
- contenido de azúcar 14-18%;
- acidez 4-7%.
Por estos indicadores, la variedad Rochefort se considera un referente en la elaboración del vino. Los frutos se distinguen por un armonioso sabor y aroma a nuez moscada. La pulpa es bastante carnosa, la piel es firme y crujiente. Los racimos negros maduros se pueden dejar en la vid, su sabor solo mejora con el tiempo.
Rendimiento de variedad
Rochefort es una variedad de maduración temprana con una temporada de crecimiento de 110-120 días. Las uvas comienzan a florecer a principios del verano, por lo que el arbusto no es susceptible a las frías primaverales.
Las uvas de Rochefort tienen características de rendimiento medio. De un arbusto cosechado de 4 a 6 kg de uva. Con el cuidado adecuado y factores climáticos favorables, esta cifra puede alcanzar los 10 kg. La variedad se autopoliniza, lo que tiene un efecto positivo en el rendimiento.
Plantar y dejar
Puede obtener un alto rendimiento de uvas Rochefort si sigue las reglas de plantación y cuidado de los arbustos. Las uvas se plantan en lugares soleados, previamente se prepara un hoyo debajo del arbusto. El cuidado adicional incluye regar, cubrir con mantillo, podar el viñedo, tratar enfermedades y plagas.
Reglas de aterrizaje
Las uvas no son particularmente exigentes con la composición del suelo. Sin embargo, en suelos arenosos y en ausencia de fertilizantes, se reduce el número de brotes. También se reduce la altura de la planta.
Las uvas Rochefort prefieren las zonas soleadas, al plantar junto a los edificios, eligen el lado sur o suroeste. Las uvas requieren protección del viento, por lo que no debe haber corrientes de aire en el sitio de plantación.
¡Consejo! Debajo del viñedo, la profundidad del agua subterránea debe ser de 2 m.
La siembra de otoño se realiza a mediados de octubre. Para que la planta aguante el frío invernal, necesita un refugio adicional.
En la primavera, cuando se calienta, puede plantar plántulas guardadas del otoño. Los esquejes se pueden injertar en cepas durmientes. Si la plántula de Rochefort ya ha liberado brotes verdes, se planta solo cuando el suelo finalmente se calienta y se establece una temperatura estable.
Unas semanas antes de plantar las plántulas de la variedad Rochefort se forma un hoyo de 80 cm de profundidad, se vierte en el fondo una capa de tierra fértil y 2 cubos de abono orgánico, que se vuelven a cubrir con tierra.
La plántula de uva se coloca cuidadosamente en el suelo, se cubre con tierra y se coloca un soporte. Entonces necesitas regar la planta con agua tibia. Este método de plantación es muy eficaz para la variedad Rochefort, ya que las plántulas echan raíces rápidamente.
Riego y mulching
Las uvas requieren un riego abundante durante la época de crecimiento y la aparición del ovario. Después de plantar en el suelo, se forma un agujero de hasta 25 cm de profundidad y 30 cm de diámetro.La primera vez se recomienda regarlo dentro de sus límites.
Inmediatamente después de la plantación, las uvas se riegan todas las semanas. Después de un mes, la frecuencia de riego se reduce a una vez cada dos semanas. En climas áridos, es posible que desee regar con más frecuencia. En agosto, las uvas tampoco se riegan, lo que mejora la maduración de la fruta.
La mayor necesidad de riego la experimentan las uvas cuando se abren los cogollos, tras el final de la floración y durante el período de maduración activa de los frutos. Durante la floración, Rochefort no necesita ser regado para evitar el desprendimiento de las inflorescencias.
Retener la humedad en el suelo y prevenir el crecimiento. malas hierbas el acolchado ayuda. La paja o el aserrín se utilizan como mantillo. El acolchado será beneficioso en las regiones del sur, mientras que es más probable que se enfríe el sistema de raíces en otros climas.
Poda de uvas
Poda Las variedades de Rochefort se realizan en otoño y primavera. La carga máxima en el arbusto es de 35 yemas.
Quedan hasta 6-8 ojos en cada brote. En otoño las uvas se podan hasta la primera helada, después de lo cual lo cubren para el invierno.
En la primavera, el trabajo se lleva a cabo con un calentamiento de hasta + 5 ° С, hasta que comienza el flujo de savia. Los brotes que se han congelado durante el invierno están sujetos a remoción.
Protección contra enfermedades
Variedad de uvas Rochefort tiene una resistencia media a las enfermedades fúngicas. Una de las lesiones más comunes que afecta al arbusto es el mildiú polvoroso. Su hongo penetra en la hoja de la uva y se alimenta de la savia de sus células.
La enfermedad se propaga rápidamente y cubre inflorescencias y tallos. Por lo tanto, para combatir el mildiú polvoriento, debe actuar de inmediato.
Las esporas de enfermedades se desarrollan activamente a alta humedad. Como resultado, las uvas pierden frutos, inflorescencias y hojas. Si se dañan durante la fructificación, las bayas se agrietan y se pudren.
Un remedio eficaz para el mildiú polvoroso es el azufre, cuyos compuestos destruyen el hongo. La pulverización de uvas Rochefort se realiza por la mañana o por la noche cada 20 días.
Para deshacerse de la enfermedad, se diluyen 100 g de azufre en 10 litros de agua. Con fines preventivos, se prepara una composición a base de 30 g de esta sustancia.
Con fines preventivos, las uvas se tratan con fungicidas (Ridomil, Vectra, vitriolo de cobre y hierro, líquido de Burdeos). Los productos comprados se diluyen con agua estrictamente de acuerdo con las instrucciones.
Control de plagas
La variedad Rochefort se distingue por su susceptibilidad a la filoxera. Es un pequeño insecto que se alimenta de raíces, hojas y brotes de plantas. El tamaño de las larvas de filoxera es de 0,5 mm, el individuo adulto alcanza 1 mm.
Cuando el aire se calienta a + 1 ° C, comienza el ciclo de vida de la filoxera, que dura hasta finales de otoño. Como resultado, el sistema de raíces de las uvas sufre, lo que conduce a la muerte del arbusto.
Puede identificar la plaga por la presencia de tubérculos y otras formaciones en las raíces. El viñedo infectado no se puede tratar y se destruye por completo. Durante los próximos 10 años, está prohibido plantar uvas en su lugar.
Por lo tanto, al cultivar uvas Rochefort, se presta especial atención a las medidas preventivas.
El perejil se puede plantar entre las hileras de uvas Rochefort. Según las observaciones de los viticultores, esta planta ahuyenta a la filoxera.
Para la prevención, las uvas se rocían con fungicidas después de la aparición de 3 hojas en los brotes. Puedes usar Aktara, On the spot, Confidor y otros.
Reseñas de jardineros
Conclusión
La variedad Rochefort se distingue por su excelente sabor, sencillez y rendimiento medio. Con buen cuidado, puede aumentar la fructificación del arbusto. El viñedo debe ser tratado contra enfermedades y plagas.
Puede conocer las características de la variedad Rochefort en el video:
