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El apio de raíz es una verdura saludable con un alto contenido en vitaminas y minerales. Para obtener cultivos de vegetación y raíces, la planta se cultiva como anual, para semillas, como bienal. No es difícil cultivarlo, ya que cuidar la raíz del apio en campo abierto es simple e incluso un jardinero novato puede manejarlo.
Métodos de cultivo de la raíz del apio.
Es posible cultivar apio de raíz grande solo a través de plántulas, ya que la planta tiene una larga temporada de crecimiento. Si las semillas se siembran en campo abierto, brotarán, pero incluso las variedades tempranas no tendrán tiempo de ceder. Por lo tanto, las semillas se siembran para las plántulas al final del invierno.
Las variedades populares y de mayor rendimiento de apio de raíz son:
- manzana - desde la germinación de las plántulas hasta la excavación de los cultivos de raíces - 150 días. La raíz del apio crece grande, pesa alrededor de 200 g. Las verduras jugosas y la pulpa blanca como la nieve se utilizan como alimento.
- Gribovsky - Variedad de mitad de temporada con grandes raíces redondeadas. La pulpa es fragante, con buen sabor. La maduración ocurre después de 190 días. La variedad no es caprichosa de cuidar, tiene una larga vida útil.
- Diamante - Variedad medio precoz y de alto rendimiento. La verdura crece grande, alcanzando los 0,5 kg. La pulpa fragante y blanca como la nieve ya se puede degustar a principios de agosto. La cosecha está bien transportada y almacenada.
- Esaul - Variedad de maduración temprana y sin pretensiones. Se necesitan aproximadamente 150 días desde la aparición de los brotes hasta la recolección de la pulpa jugosa y blanca como la nieve.
- Egor - Variedad de media temporada con frutos redondos alargados que pesan hasta 600 g. Pulpa aromática blanca como la nieve con alto contenido en azúcares.
El apio de raíz de la variedad de tamaño ruso es uno de los más demandados. Dado que el cultivo de raíces en plena madurez alcanza los 2,5 kg. La pulpa jugosa y blanca como la nieve tiene un sabor a nuez. La variedad no tiene pretensiones en el cuidado, crece bien en suelos fértiles. La verdura se usa como un plato saludable independiente o como un condimento sabroso.
Cómo cultivar apio de raíz a partir de semillas
El cultivo de apio de raíz al aire libre solo es posible a través de plántulas. Para hacer esto, debe elegir la semilla adecuada, la capacidad de siembra y el suelo nutritivo.
Cuándo sembrar la raíz de apio para las plántulas.
Para una alta fructificación, es necesario sembrar semillas para plántulas de manera oportuna. La siembra se puede comenzar a principios de febrero, ya que las plántulas jóvenes no se estiran y no necesitan iluminación adicional. Pero si se retrasa en la siembra, la cosecha será mala o no tendrá tiempo de madurar. Para la región central y noroeste de Rusia, las variedades tempranas de apio de raíz son adecuadas. En regiones con veranos cálidos y largos, se pueden plantar variedades tempranas y tardías de apio de raíz.
La elección de la capacidad de siembra y la preparación del suelo.
Cualquier contenedor es adecuado para el cultivo de plántulas: cajas, vasos de plástico o turba, contenedores o casetes especiales.Antes de sembrar las semillas, el recipiente se escalda con agua hirviendo.
La mezcla de tierra se puede comprar en la tienda o mezclarla usted mismo. Para preparar un suelo nutritivo, es necesario mezclar tierra de césped, turba, humus, gordolobo en una proporción de 1: 6: 2: 1. También puede mezclar vermicompost y arena de río 1: 1. El suelo debidamente preparado es ligero, suelto, homogéneo y nutritivo.
Preparación de semillas
Las semillas de apio de raíz se compran mejor en una tienda especializada. Al comprar, debe verificar la fecha de vencimiento, ya que la germinación dura 2-3 años.
Dado que la semilla tiene un alto contenido de aceites esenciales, debe procesarse antes de la siembra. Para ello, las semillas se envuelven en una gasa y se colocan en agua a temperatura ambiente. El agua debe renovarse 6 veces cada 4 horas.
También puede realizar la germinación previa a la siembra. Para esto, el platillo se cubre con un paño húmedo, las semillas se distribuyen desde arriba, el recipiente se retira a una habitación cálida. Durante la germinación, el tejido debe estar constantemente hidratado.
Plantar apio de raíz para plántulas.
La fructificación y el sabor dependen de que las plántulas crezcan adecuadamente. Las semillas se pueden sembrar de 2 formas:
- Tradicional. El recipiente está lleno de tierra húmeda nutritiva. Si la siembra se realiza en una caja, luego con un palillo de dientes, se hacen surcos a una distancia de 3 cm. Las semillas tratadas se distribuyen en los surcos de acuerdo con el esquema 2x2. Las semillas se rocían con tierra, se cubren con polietileno o vidrio y se llevan a un lugar cálido y bien iluminado.
- Bajo la nieve. En el suelo, se hacen ranuras de 7 mm de ancho, rellenas de nieve en toda su longitud. Los cultivos se cubren con vidrio y se llevan a un lugar cálido. Lo bueno de este método es que puedes colocar semillas a la distancia adecuada sobre un fondo blanco. Además, cuando la nieve se derrita, las semillas se hundirán a la profundidad óptima y el agua derretida acelerará la germinación.
Las semillas empapadas germinarán en 10 días, las semillas secas tardarán 2 veces más.
Cuidado de las plántulas
El cuidado de las plántulas no es difícil. Para el crecimiento y desarrollo, es necesario observar el régimen de temperatura y humedad. La temperatura óptima para la germinación es de + 18-22 ° C. Hasta que aparezcan los brotes, el suelo no se riega, ya que el condensado acumulado será suficiente para humedecer la tierra.
Después de la aparición de las plántulas, se retira el refugio y el recipiente se transfiere al lugar más brillante. Dado que en invierno hay pocas horas de luz, la mayoría de los jardineros realizan una iluminación adicional de las plántulas. Pero las plántulas fuertes se pueden cultivar sin luz adicional, ya que la raíz del apio no es propensa a arrancarse cuando se cultiva.
Después de la aparición de 2-3 hojas, se realiza la primera selección. Segunda vez a la edad de un mes. En cada caso, al trasplantar plántulas a una maceta más grande, el sistema de raíces se acorta en 1/3 de la longitud.
En abril, las plántulas debidamente cultivadas deben crecer en macetas con un diámetro de 10 cm. En este momento, comienzan a endurecerse, sacarse al aire libre, aumentando el tiempo de residencia diariamente. El riego de las plántulas se realiza a medida que se seca el suelo, ya que un riego excesivo puede provocar la aparición de una pata negra.
Cómo cultivar la raíz de apio al aire libre
El apio de raíz no tiene pretensiones de cultivo y cuidado. Con la elección correcta de variedad y el cumplimiento de las reglas agrotécnicas, incluso un jardinero novato puede cultivar una verdura.
El momento de plantar la raíz del apio en el suelo.
El apio se planta en un lugar permanente a la edad de 70-80 días. Dado que la planta no es resistente a las heladas y puede morir en suelo no calentado, no hay necesidad de apresurarse a plantar. La temperatura óptima del suelo debe ser de + 10 ° C o más. No hay fechas de aterrizaje definidas, todo depende de la región y las condiciones climáticas.Las plántulas se pueden plantar debajo de la película a mediados o principios de mayo. Si se retrasa con las fechas de siembra, la raíz del apio crecerá demasiado y producirá una cosecha exigua.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
El área debajo de la raíz del apio debe estar en un área bien iluminada. En suelos pantanosos y con una presencia cercana de agua subterránea, las plántulas se plantan en camas altas, ya que el mayor contenido de humedad del suelo conduce a la muerte de la planta. El apio de raíz crecerá mejor en:
- suelo arcilloso con alto contenido de humus;
- turbera cultivada;
- suelo fértil de tierras bajas.
Las patatas y todo tipo de repollo son precursores óptimos. Se pueden hacer camas de apio en el vecindario, donde crecerán cebollas, pepinos, lechugas y remolachas. Los tomates, las patatas, las legumbres serán malos vecinos.
Plantar apio de raíz al aire libre
Dado que la raíz de apio forma una poderosa roseta de hojas y un gran cultivo de raíces durante el crecimiento, la distancia entre plantaciones no debe ser inferior a 30-40 cm, entre hileras: 70 cm.
Vierta bien el preparado, agregue 1 cucharada. l. Se plantan cenizas de madera y plantones. La planta se rocía cuidadosamente con tierra, la capa superior se apisona. Para que no queden huecos de aire entre las raíces, el aterrizaje se derrama abundantemente. Después del riego, la superficie se rocía con tierra seca y se cubre con mantillo.
Para una rápida adaptación, las plántulas se plantan en un clima nublado y tranquilo. Después de plantar, la cama se cubre con un material de cobertura para protegerla de las heladas primaverales.
El apio de raíz se cultiva de acuerdo con todas las reglas agrotécnicas. El cuidado consiste en desyerbar, aflojar, regar y alimentar.
Cómo alimentar con apio y cómo regar.
El apio de raíz es una planta amante de la humedad. Por lo tanto, necesita un riego abundante y regular. El riego se realiza después del trasplante y antes de la cosecha. La regla principal en el cuidado es evitar que el suelo se seque y se empape. Como regla general, el riego se realiza cada 2-3 días temprano en la mañana o tarde en la noche.
En la etapa de crecimiento de la masa verde, la planta necesita nitrógeno, durante la formación de los cultivos de raíces, en potasio, para una mejor maduración, en fósforo. La primera alimentación se aplica 2 semanas después del trasplante. Para hacer esto, puede usar un fertilizante verde hecho de ortigas. La infusión de cenizas se utiliza como alimentación de potasio y fósforo.
Deshierbe y aflojamiento
Después de cada riego, la tierra debe aflojarse, ya que este es un punto importante en el cuidado. Este procedimiento permitirá que el aire penetre en la capa inferior del suelo, lo que conducirá a una mejor formación de raíces.
No se recomienda apiñar el apio de raíz, ya que un terraplén de tierra conduce a una disminución en el rendimiento. Por el contrario, a medida que crece el cultivo de raíces, la tierra se rastrilla lejos de la planta. Con este enfoque, el cultivo de raíces crece grande y de forma regular.
El deshierbe es necesario con regularidad, ya que las malas hierbas son portadoras de enfermedades y limita el crecimiento del apio.
Eliminar el exceso de hojas y raíces
El apio de raíz tiene hojas suculentas comestibles y carnosas. Pero con un corte masivo de masa verde, puede dañar el sabor de la verdura. Por lo tanto, solo se pueden cortar 1-2 hojas al día. Es mejor quitar las hojas más bajas.
Cómo cultivar apio de raíz sin barba
Plantar y cuidar el apio de raíz no es difícil, pero a menudo, al cosechar, los jardineros observan una gran cantidad de raíces pequeñas en el cultivo de raíces.
Para que la verdura se vea atractiva, crezca grande, jugosa y fragante, es necesario eliminar el exceso de tierra a medida que crece. En el curso del cuidado realizado, se pueden encontrar una gran cantidad de pequeñas raíces laterales. Hay que retirarlas, ya que no solo estropean la presentación, sino que absorben todos los nutrientes de la verdura, haciéndola menos jugosa.
Protección contra enfermedades y plagas.
Con el cuidado adecuado, la raíz de apio rara vez sufre enfermedades. Pero hay momentos en que aparecen plagas de insectos o diversas enfermedades en la planta. Esto se debe al incumplimiento de la rotación de cultivos y a la elección incorrecta de vecinos. Muy a menudo, la planta aparece:
- Mosaico de pepino - la enfermedad puede reconocerse por la apariencia del follaje. Aparecen manchas en él, anillos amarillos, entre los cuales aparece un patrón de malla. Los principales vectores son los pulgones, el viento, las gotas de lluvia.
- Septoria - las hojas están cubiertas de pequeñas manchas redondas. Como resultado, la placa de la hoja se riza y se seca. La enfermedad a menudo progresa en primavera, otoño en un clima lluvioso y nublado.
- Podredumbre blanca - en la etapa inicial de la enfermedad, el hongo infecta el follaje, sin tratamiento, se mueve instantáneamente al cultivo de raíces, destruyendo así el cultivo. Es imposible deshacerse de la enfermedad, por lo tanto, la planta infectada debe eliminarse de manera oportuna para que la enfermedad no se propague a los cultivos vecinos.
- Mosca del apio - con el inicio de los días cálidos, pone huevos en la planta. Las larvas eclosionadas se alimentan de la savia del tallo y del cultivo de raíces. Sin tratamiento, la planta se debilita y puede morir.
Para prevenir una infección masiva, debe seguir las sencillas reglas de cuidado:
- procesar semillas antes de plantar;
- afloje regularmente el suelo y elimine las malas hierbas;
- observar la rotación de cultivos;
- cuando aparecen los primeros signos de una enfermedad, realice el tratamiento: de plagas de insectos, con insecticidas, de enfermedades, con fungicidas.
Cosecha
El tiempo de cosecha del apio de raíz depende de la variedad y las condiciones climáticas. Las variedades de maduración temprana comienzan a cosecharse a principios de septiembre, las de maduración tardía, a principios de octubre. La atención oportuna es responsable de la calidad y la cantidad.
El tiempo de recolección está determinado por el follaje amarillento. Pero no se apresure a cosechar, ya que una verdura madura puede soportar heladas menores. La cosecha madura se saca fácilmente del jardín, pero al cosechar, puede usar una horquilla, tratando de no causar daños mecánicos.
Después de la cosecha, se inspeccionan las verduras, se corta el follaje, se limpia del suelo y se deja secar. Después del secado, se colocan en recipientes preparados y se retiran para su almacenamiento a largo plazo. Si se planea comer la raíz de apio de inmediato, se retira en una bolsa de plástico y se coloca en el refrigerador. Para el almacenamiento a largo plazo, el apio se retira a la bodega, donde la temperatura del aire no sube por encima de + 1 ° C.
¿Es posible dejar la raíz de apio para el invierno?
El apio de raíz a menudo se cultiva como una planta bienal por los jardineros. En el segundo año, la planta suelta una flecha sobre la que se forman las semillas. El cuidado del apio consiste en regar, aflojar y deshierbar. A finales de agosto, las semillas maduran en la planta, que se almacenan hasta la siembra en bolsas de papel, en un lugar seco y oscuro.
Que plantar después de la raíz de apio.
Todo jardinero sabe lo importante que es observar la rotación de cultivos. En el jardín, después de cultivar el apio de raíz, crecerán bien:
- repollo;
- pepinos
- inclinarse;
- legumbres
- fresas
- uvas.
No se recomienda cultivar zanahorias, tomates, hierbas picantes, pero el rábano después del apio, ya que los cultivos tienen enfermedades y plagas de insectos similares.
Conclusión
Cuidar la raíz de apio en campo abierto es una tarea fácil, incluso un jardinero novato puede hacerlo.Para obtener una cosecha rica, es necesario realizar el riego oportuno, el aderezo, el aflojamiento y el deshierbe. Cultivar apio de raíz no solo es obtener un vegetal de raíz saludable, sino también una actividad muy interesante y emocionante que requiere un mínimo de esfuerzo y tiempo.
