Aderezo Borsch para el invierno sin remolacha.

Muchas personas, agobiadas por problemas urgentes, ni siquiera tienen tiempo para preparar el primer curso, ya que este es un proceso largo. Pero si se cuida con anticipación y prepara una conservación tan útil como aderezo para borscht sin remolacha para el invierno, puede disfrutar de borsch con excelente sabor y aroma insuperable durante todo el período invernal, que depende completamente de la preparación correcta del aderezo de borsch sin remolachas.

Reglas para la preparación de aderezo de borsch sin remolacha.

Para ahorrar su tiempo personal, cada ama de casa debe tener en stock varias recetas de aderezos sin remolacha para los primeros platos. Un par de estas conservas para el invierno le permitirán pasar menos tiempo en la cocina. Para preparar un aderezo sabroso y fragante, primero debe familiarizarse con las recomendaciones de amas de casa experimentadas que han estado conservando durante varios años:

1. El pimiento morrón es un ingrediente opcional en el aderezo de borsch. Pero con él será más rico y apetitoso, especialmente si usa variedades multicolores.
2. En lugar de tomate, puede agregar salsa de tomate o adjika, por lo que la pieza de trabajo se volverá afilada e inusual.
3. Para facilitar el proceso, puede utilizar una multicocina. La receta y la composición de los componentes no difieren del método habitual.
4. Para una variedad de gustos, puede agregar verduras. Tal preparación para borscht se verá muy atractiva y, cuando se abra en invierno, esparcirá un maravilloso olor fresco por toda la casa.

Conociendo secretos tan simples, puede lograr un excelente resultado que superará cualquier plato de restaurante.

La receta clásica de aderezo de borsch para el invierno sin remolacha.

Muchas amas de casa creen que un aderezo sin remolacha para el invierno debe contener una cantidad mínima de comida. La receta clásica sugiere usar solo dos ingredientes, todas las especias, se pueden agregar especias, enfocándose en sus propias preferencias de sabor. Este es un gran aderezo para sopa de invierno sin remolacha, rollitos de repollo, guisos, repollo e incluso papilla.

Composición de los ingredientes:

• 1 kg de tomates;
• 2-4 uds. pimiento morrón

Cómo hacer una receta de borscht sin remolacha:

1. Tome un frasco de tres litros, esterilícelo al vapor o use un microondas.
2. Retire el tallo de los tomates lavados, córtelos en trozos grandes, luego muela las frutas con una picadora de carne, obteniendo así jugo de tomate.
3. Escurrir el líquido resultante en una cacerola y hervir durante 20 minutos.
4. Lavar la pimienta, quitar las semillas, picarla en cubos pequeños.
5. Una vez que se haya asentado la espuma de jugo de tomate, sumerja suavemente el pimiento preparado.
6. Hervir durante 10 minutos y luego enviar a frascos preesterilizados y cerrar con una tapa.

Aderezo para borscht para el invierno sin remolacha con tomate y pimiento.

Si piensa en la diferencia entre el borscht cocinado en verano y el borscht de invierno, inmediatamente le viene a la mente un aroma incomparable, que se extiende por la cocina en la estación cálida.Para sentir este agradable aroma en toda la habitación en invierno, es mejor preparar usted mismo un aderezo delicioso para el borscht y, por lo tanto, proporcionar a su dieta sustancias útiles en invierno.

Conjunto de componentes:

• 8 kg de tomates;
• 2 kg de pimienta búlgara;
• 3 inflorescencias de un clavel;
• 5 piezas. hoja de laurel
• 1 ajo
• 50 ml de aceite de girasol;
• 1 cucharada. l. vinagre;
• sal, azúcar al gusto.

La receta asume el siguiente procedimiento:

1. Triturar la fruta de tomate con una batidora.
2. Corta el pimiento en cubos pequeños.
3. Vierta el aceite en un recipiente profundo, caliente, agregue el ajo, la pimienta y los tomates pasados ​​por una prensa.
4. Mantener en la estufa, a fuego lento, 10 minutos, agregar todas las especias.
5. Hervir la masa, colocar en frascos y sellar.

Receta paso a paso:

Receta de aderezo de borsch para el invierno sin remolacha con ajo.

Cabe destacar que un aderezo tan delicioso y aromático para borscht es perfecto no solo para hacer primeros platos, sino también para guisos, patatas guisadas y otros platos. También se puede utilizar como producto independiente. Se recomienda colocar dicha conservación en la mesa del comedor en un recipiente separado para que todos tengan derecho a decidir qué es mejor para él usar aderezo de borsch sin remolacha.

Ingredientes requeridos:

• 600 g de pimienta búlgara;
• 600 g de zanahorias;
• 600 g de cebollas;
• 1 kg de tomates;
• 1 kg de repollo;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 1 cucharada. l. sal;
• 3-4 st. l. pasta de tomate;
• 1 ajo
• 100 ml de aceite;
• 5 cucharadas l. vinagre;
• verduras al gusto.

Cómo hacer aderezo de borscht sin remolacha según la receta:

1. Lave y pele todas las verduras. Picar los tomates en forma de rodajas pequeñas, cebollas - aros o medias anillas, pimientos - cubos, picar las zanahorias con un rallador, picar finamente el repollo.
2. Combinar las cebollas, las zanahorias, los tomates y los pimientos con aceite y freír en una sartén durante 40 minutos.
3. Sal, endulza, agrega repollo, hierbas y ajo picado.
4. Después de 20 minutos, distribuya los productos terminados a los bancos.

Condimento de borsch para el invierno sin remolacha con frijoles.

Esta interesante preparación para el invierno ahorrará mucho tiempo en el futuro y servirá como una excelente adición a muchos otros platos. Al final resultó que, puedes prescindir fácilmente de las remolachas. Para hacer esto, necesita tener:

• 1,5 kg de zanahorias;
• 1,5 kg de frijoles;
• 5 kg de tomate;
• 1 kg de cebollas;
• 1 kg de pimienta;
• 4 cucharadas l. sal;
• 500 ml de aceite de girasol;
• 125 ml de vinagre;
• verduras al gusto.

La receta para hacer un aderezo para borscht sin remolacha de acuerdo con la receta:

1. Preparar las verduras lavándolas y pelando, picar las cebollas y los pimientos en cubos pequeños.
2. Pase los tomates por un exprimidor, ralle las zanahorias en trozos grandes.
3. Hervir los frijoles y combinar con todas las demás verduras.
4. Sazone con vinagre, vierta aceite, agregue sal, cocine durante aproximadamente una hora.
5. Vierta las verduras y vierta en frascos, corcho.

Cosecha de borscht para el invierno sin remolacha con hierbas.

Debido a la gran cantidad de sal, la conservación se almacenará durante mucho tiempo, a pesar de la ausencia de un proceso de tratamiento térmico. Esto preservará todas las propiedades útiles de los productos tanto como sea posible.

Conjunto de componentes:

• 250 g de tomate;
• 250 g de cebollas;
• 250 g de zanahorias;
• 250 g de pimienta;
• 50 g de perejil, eneldo;
• 200 g de sal.

Receta paso a paso:

1. Pelar las zanahorias y tomar un rallador grueso, rallar la verdura, picar la cebolla en cubos, el pimiento y los tomates en tiras.
2. Combine todas las verduras y las verduras picadas en un recipiente, cubra con sal, mezcle con mucho cuidado y deje reposar durante unos minutos.
3. Vierta la masa en frascos estériles, cierre la tapa.

Aderezo de borsch para el invierno sin remolacha con apio.

Es mejor cerrar inmediatamente la cantidad máxima de latas de aderezo de borscht sin remolacha para el invierno, ya que se gasta muy rápidamente en preparar tanto el primer como el segundo plato.

Lista de compras:

• 3 kg de tomates;
• 2 kg de pimienta búlgara;
• 300 g de cebollas;
• 1 ajo
• 800 g de apio;
• 100 ml de aceite de girasol;
• 50 ml de vinagre;
• sal, especias, azúcar.

Receta para cocinar aderezo para borscht con apio:

1. Moler los tomates con una licuadora, picar el pimiento en cubos, picar la cebolla en aros.
2. Combine todas las verduras con el ajo, previamente pasado por una prensa, y el apio picado.
3. Condimente con aceite, especias, cocine hasta que hierva y déjelo por 30 minutos más.
4. Agrega vinagre y distribuye a los frascos, después de esterilizarlos.

Cómo preparar un aderezo para borscht sin remolacha con vinagre para el invierno.

Una de las preparaciones más interesantes y apetitosas para el invierno es condimentar el borscht sin remolacha con vinagre. Tal condimento ahorrará mucho tiempo al preparar el primer plato en invierno, ya que no es necesario cocinar un freír cada vez. Y la adición de vinagre ayudará a extender la vida útil de conservación.

Ingredientes requeridos de la receta:

• 300 g de zanahorias;
• 200 g de cebollas;
• 1 kg de tomate;
• 1 kg de repollo;
• 50 g de pimienta;
• 2 cucharaditas vinagre;
• 2 cucharaditas Sáhara;
• 4 cucharaditas sal.

Receta de elaboración:

1. Tritura los tomates con una batidora. Retirar las semillas del pimiento, pelar y picar en forma de tiras. Picar el repollo, cuanto más pequeño mejor, cortar las zanahorias y las cebollas en cubos.
2. Combine todas las verduras, excepto el repollo, en un recipiente y ponga a hervir a fuego lento, en cuyo proceso retire la espuma formada.
3. Después de hervir, agregue el repollo y manténgalo encendido durante otros 20 minutos, revolviendo constantemente.
4. Sal, endulza, retira del fuego, agrega vinagre, revuelve.
5. Vierta en frascos, corcho, envuelva hasta que se enfríe, usando una manta.

Cómo hacer aderezo de borsch para el invierno sin remolacha y vinagre.

Para mantener el condimento de borscht sin remolacha tanto como sea posible, puede omitir el paso de adición de vinagre. Por supuesto, existe el riesgo de que el producto se dañe; en este caso, se necesita una esterilización de alta calidad de todos los contenedores. En la lista de productos:

• 1 kg de zanahorias;
• 1 kg de pimienta búlgara;
• 2-3 cebollas;
• 1 kg de tomate;
• 100 ml de aceite de girasol;
• 2 cucharadas. l. Sáhara;
• 1,5 cucharadas l. sal.

Receta para hacer aderezo de borsch:

1. Escaldar los tomates y pelarlos, picarlos en una picadora de carne. Poner al fuego, sal, endulzar y cocinar durante 20 minutos, retirando la espuma formada.
2. Rallar las zanahorias, poner el tomate y cocinar durante 3-5 minutos.
3. Picar la cebolla en aros y agregar al resto de las verduras.
4. Cocine la masa durante 25 minutos, una vez finalizada, puede agregar verduras si lo desea.
5. Vierta en frascos, selle con tapas.

Reglas de almacenamiento para el aderezo de borsch.

Para cocinar borscht, no es necesario hacer grandes esfuerzos, ya que el aderezo sin remolacha para el invierno ya estará listo en verano. Pero para preservarlo, necesita crear condiciones óptimas. El régimen de temperatura óptimo de la habitación debe variar de 5 a 15 grados, el nivel de humedad es bajo y los rayos de luz no deben caer sobre la conservación.

Conclusión

El aderezo para el borscht sin remolacha para el invierno es fácil y rápido de preparar, pero al final del proceso, el resultado sorprenderá a todos. Borscht preparado a base de esta preparación serán los primeros platos más deliciosos y aromáticos que se convertirán en el orgullo de toda ama de casa ejemplar.

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