Contenido
- 1 Secretos para hacer mermelada de chokeberry con naranja
- 2 La receta clásica de mermelada de chokeberry con naranja.
- 3 Mermelada de chokeberry cruda con naranja
- 4 Mermelada de cinco minutos de zarzamora y naranja
- 5 Deliciosa mermelada de chokeberry y naranja con nueces
- 6 Una receta sencilla de mermelada de chokeberry con naranja y jengibre.
- 7 Reglas para almacenar mermelada de mora y naranja.
- 8 Conclusión
Las recetas de mermeladas incluyen una amplia variedad de ingredientes. Chokeberry con naranja tiene muchos beneficios y un aroma único. El sabor de una obra maestra de invierno atraerá a una gran cantidad de amantes dulces a la mesa.
Secretos para hacer mermelada de chokeberry con naranja
Una gran cantidad de recetas están hechas de chokeberry. La baya tiene un sabor ligeramente ácido y un color agradable. Para hacer la mermelada, es importante tomar la fruta madura para que le den jugo. Al mismo tiempo, las bayas podridas no deben entrar en la pieza de trabajo. Incluso uno puede estropear toda la mermelada, no durará el invierno. El serbal debe clasificarse y lavarse primero. A la hora de lavar, es recomendable no triturar las frutas para que no suelten el jugo antes de tiempo.
La mermelada de moras no requiere un tratamiento térmico prolongado. En lugar de azúcar, puedes poner miel. La cantidad de edulcorante se regula según las preferencias de sabor, ya que no a todo el mundo le gusta el chokeberry en su forma pura.
Para el cierre se utilizan latas limpias y esterilizadas de pequeño volumen. Después de torcerlos, deben darse la vuelta y cubrirse con algo tibio para que el enfriamiento se produzca lentamente. Esto tendrá un efecto positivo en la seguridad de la pieza de trabajo.
La receta clásica de mermelada de chokeberry con naranja.
Esta es una receta estándar sin ingredientes ni especias adicionales. Tiene un sabor original con un ligero acidez.
La receta más simple requiere los siguientes ingredientes:
- mora - 500 g;
- 300 g de naranja;
- 80 g de limón;
- 700 g de azúcar granulada.
Algoritmo de cocción paso a paso:
- Lave todos los componentes de la futura mermelada.
- Corta el punto de unión del tallo de los cítricos y corta la fruta en trozos.
- Triturar rodajas de naranja y limón con una batidora.
- Coloque las bayas de serbal y muchos cítricos en un recipiente de cocción, cubra con azúcar y prenda fuego.
- Después de que hierva la masa, debe cocinarse durante media hora a fuego lento.
- Organizar en bancos y enrollar.
En invierno, puede reunir a su familia para una deliciosa y aromática fiesta de té.
Mermelada de chokeberry cruda con naranja
La mermelada cruda es una receta original que ahorra mucho tiempo al ama de casa y las propiedades beneficiosas de la baya. Ingredientes para cocinar:
- 600 gramos de bayas;
- 1 naranja
- media cucharadita de ácido cítrico;
- una libra de azúcar.
Receta:
- Vierta las bayas con agua fría y luego enjuague suavemente con agua corriente.
- Pasar las chuletas negras junto con la naranja lavada y picada por una picadora de carne.
- Vierta el azúcar y el ácido cítrico.
- Revuelva y transfiera a frascos de vidrio esterilizados.
- Luego, las latas se cierran herméticamente y se almacenan en un lugar fresco.
Esta es una receta simple, pero es importante mantener la temperatura de almacenamiento para que la mermelada dure el mayor tiempo posible. Si no hay muchos espacios en blanco, se pueden colocar en los estantes inferiores del refrigerador. Pero el cóctel de vitaminas resulta encantador, ya que el chokeberry contiene casi todas las vitaminas y sustancias conocidas necesarias para la salud.
Mermelada de cinco minutos de zarzamora y naranja
La mermelada de moras se puede preparar en cinco minutos, mientras se agrega vainillina y algunas naranjas para obtener un aroma más rico. Ingredientes:
- 3 naranjas;
- 2 kg de chokeberry negro;
- 300 ml de agua;
- 1 kg de azúcar granulada.
Receta paso a paso:
- Enjuague las bayas y blanquee durante dos minutos.
- Exprima el jugo de los cítricos de cualquier manera posible.
- Muele el chokeberry con una licuadora.
- Agrega el azúcar y hierve.
- Agregue jugo de naranja, vainillina y cocine por 10 minutos.
Luego vierta en frascos calientes y enrolle. Dale la vuelta a las latas y envuélvelas con una toalla de felpa para que se enfríen lentamente.
Deliciosa mermelada de chokeberry y naranja con nueces
Ingredientes para una receta deliciosa:
- 1 kg de bayas; -
- una libra de naranjas;
- 100 g de nueces;
- un kilogramo de azúcar granulada;
- agua - 250 ml;
- vainillina - 1 cucharadita
Necesitas cocinar un postre como este:
- Vierta agua hirviendo sobre la baya y póngala en un colador.
- Secar en una bandeja para hornear.
- Cortar los cítricos junto con la piel, pero sin las semillas.
- Moler los granos en una licuadora.
- Prepare un almíbar de agua y azúcar al fuego, revolviendo constantemente.
- Vierta todos los componentes uno por uno en el almíbar y revuelva.
- Deja enfriar la mermelada.
- Mantener cubierto de 6 a 10 horas.
- Luego cocine durante 20 minutos después de hervir.
Después de eso, puedes enrollar una golosina para el invierno. Una vez que los frascos invertidos se hayan enfriado, se pueden mover a un lugar de almacenamiento permanente, como un sótano o un sótano.
Una receta sencilla de mermelada de chokeberry con naranja y jengibre.
Esta es una receta interesante para los amantes no solo de las preparaciones sabrosas, sino también saludables. Además de la naranja, también hay hojas de jengibre y cereza. Resulta un sabor original y una gran cantidad de vitaminas y minerales para mantener la inmunidad en invierno.
Ingredientes para la receta de chokeberry con naranja y jengibre:
- 1 kg de chokeberry;
- 1,3 kg de azúcar granulada;
- 2 naranjas;
- 100 ml de jugo de limón;
- 15 g de jengibre fresco;
- 10 piezas de hojas de cerezo.
El algoritmo de cocción es simple:
- Enjuaga el chokeberry.
- Lavar los cítricos, verter con agua hirviendo, cortar en trozos y procesar en una picadora de carne.
- Rallar el jengibre crudo.
- Presione las bayas de serbal con un machacado para que den jugo.
- Mezclar con hojas de cereza lavadas y agregar todos los demás ingredientes.
- Cocine por 5 minutos después de hervir.
- Así que cocine 4 veces.
Después de la última cocción, esparcir sobre una jarra caliente estéril y cerrar herméticamente inmediatamente.
Reglas para almacenar mermelada de mora y naranja.
Las reglas de almacenamiento no difieren del resto de conservación. Debe ser una habitación oscura y fresca sin signos de humedad. La mejor opción es una bodega o sótano. Una sala de almacenamiento sin calefacción es adecuada en el apartamento, así como un balcón si hay un casillero, donde no penetra mucha luz. Esto ayudará a conservar el manjar de chokeberry durante todo el invierno.
Conclusión
Chokeberry con naranja es una buena combinación para prepararse para el invierno en forma de mermelada. El manjar resulta sabroso y saludable, especialmente si no lo somete a un tratamiento térmico prolongado. Sujeto a las reglas de almacenamiento, el atasco permanecerá durante todo el invierno. Se pueden agregar hojas de vainilla, nuez o cereza a la receta para darle sabor y aroma. Puede cocinar varias recetas y compararlas, especialmente porque todas son fáciles de preparar y accesibles incluso para las amas de casa novatos.
