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El flotador gris es un hongo que pertenece a la familia Amanite. El cuerpo fructífero tiene otro nombre: amanita vaginalis.
Como se ve un flotador gris
Exteriormente, el cuerpo de la fruta parece discreto: parece una seta pálida. Muchos recolectores de hongos lo pasan por alto, considerándolo venenoso.
Descripción del sombrero
De diámetro, alcanza los 5-10 cm, tiene un color de varios tonos de gris: de claro a oscuro. Hay representantes cuyo color es marrón o amarillo. La forma del sombrero difiere a medida que crece: en los ejemplares jóvenes es ovoide-anular, luego gradualmente se vuelve plano-convexo con bordes acanalados. Es posible la presencia de residuos floculantes de la colcha común. Su pulpa es blanca y frágil, por lo que se rompe con facilidad.
Las placas en la parte posterior de la gorra son frecuentes y anchas. En los ejemplares jóvenes, son de color blanco, pero gradualmente adquieren un color amarillo.
Descripción de la pierna
Amanita vaginalis tiene una pata larga: alcanza los 12 cm de altura y 1,5 cm de ancho. Tiene forma cilíndrica, interior hueco, con base expandida. Cuando se ve en él, puede identificar la placa escamosa y las manchas, cuyo tono es más claro que el de la gorra.
La vulva es grande, de color rojo amarillento. Un rasgo característico es la ausencia de un anillo.
Donde y como crece
Es posible recolectar el flotador gris en todas partes: crece de manera segura en bosques de coníferas o caducifolios y se encuentra en plantaciones mixtas. El período de fructificación es de julio a septiembre.
¿El hongo es comestible o no?
El flotador pertenece a los cuerpos frutales condicionalmente comestibles. La apariencia anodina y la similitud con representantes venenosos son una razón común por la que los recolectores de hongos evitan esta especie.
Hervir antes de usarlo. Debe tenerse en cuenta que la pulpa es muy frágil, se rompe fácilmente, lo que complica el procesamiento culinario del hongo.
Contrapartes venenosas y sus diferencias.
Existe la posibilidad de confundir amanita vaginalis con un hongo pálido. Este último tiene un sombrero de color marrón oliva con un brillo sedoso o copos blancos en la superficie. A medida que el hongo crece, cambia de color a grisáceo. Las principales diferencias entre las especies son la ausencia de un anillo en la pierna y la presencia de una vulva sacular libre en la gemela.
Es necesario distinguir el flotador gris del apestoso mosca agárico. Este último se caracteriza por un sombrero cónico ancho, que alcanza los 12 cm de diámetro, pegajoso al tacto, brillante, de color blanco. La pulpa del cuerpo fructífero tiene un olor desagradable. El doble es extremadamente venenoso, está prohibido usarlo en alimentos.
Conclusión
El flotador gris es un representante de los cuerpos frutales comestibles.A pesar de su apariencia poco atractiva, es apta para cocinar. La especie es ubicua, la cosecha se recolecta de julio a septiembre. Debe examinar cuidadosamente los especímenes: el flotador gris se confunde fácilmente con el hongo pálido y el apestoso mosca agárico.
