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Ryadovka white pertenece a la familia Tricholomovy, el género Ryadovka. El hongo se clasifica como débilmente venenoso. Es muy común, parece alguna especie comestible.
Donde crecen los hongos porcini
Se encuentran en toda Rusia. Viven en bosques caducifolios mixtos o densos, arboledas, parques. Les encanta el barrio de abedules y hayas. Atraviesa prados, claros claros. Prefieren suelos ácidos. Crecen solo en grupos grandes, en filas o círculos.
La siguiente es una descripción de una fila blanca con una foto.
Como se ven los hongos porcini
El tamaño de la tapa es de 6 a 10 cm de diámetro. En los hongos jóvenes, es convexo, con un borde rizado hacia adentro, luego se abre gradualmente, volviéndose postrado-convexo. Su superficie es seca, blanquecino-grisácea, sin brillo. Con el crecimiento, su centro se vuelve marrón amarillento, con manchas de color ocre.
Las hojas de la fila blanca son anchas, a menudo ubicadas. En ejemplares jóvenes son de color blanco, en ejemplares viejos son amarillentos.
La pata crece hasta 5-10 cm, es densa, elástica, cubierta de una flor blanquecina, más gruesa en la parte inferior. El color es el mismo que el del sombrero. En los hongos maduros, la base de la pata es de color marrón amarillento.
El hongo tiene una pulpa blanca y gruesa, que se vuelve rosada en las fracturas. En ejemplares jóvenes no huele, en ejemplares maduros adquiere un olor acre muy desagradable.
El color del polvo de esporas es blanco.
¿Es posible comer hileras blancas?
Fila blanca - un hongo venenoso. No se puede comer. Algunos recolectores de hongos creen que no es tóxico, pero el mal olor que no desaparece después del tratamiento térmico lo hace inadecuado para cocinar.
Cómo distinguir filas blancas
Es importante poder distinguirlo de los hongos comestibles.
La fila blanca parece un champiñón. Se indica mediante 2 signos importantes:
- placas claras, no oscurecedoras;
- olor acre y sabor acre.
- Maloliente... Puede reconocerse por el desagradable olor a gas. El sombrero es seco, blanco, en ejemplares maduros con manchas amarillentas o marrones, de 3 a 8 cm de diámetro, con menos frecuencia hasta 15 cm. Al principio tiene una forma hemisférica, se vuelve convexa con el crecimiento, extendida, con un borde ondulado. . La pata es densa, cilíndrica, larga, del mismo color que la gorra. Su altura es de 5 a 15 cm, el grosor es de 8 a 20 mm. Las placas son bastante raras, adherentes, cremosas. La pulpa es espesa, firme, blanca. Se refiere a los alucinógenos, causa discapacidad visual y auditiva incluso cuando se consume después de un tratamiento térmico.
- Gigante... Gran fila comestible. El sombrero, liso, de color marrón rojizo alcanza los 20 cm de diámetro, el tallo es macizo, cilíndrico, engrosado en la base. Alcanza una altura de 10 cm y un grosor de 6 cm En un ryadovka gigante, carne blanca densa, en el corte se vuelve rojizo o amarillento.El olor es agradable, sabe a nuez, ligeramente amargo.
- Pseudo blanco... Se refiere a filas no comestibles. Ocurre individualmente o en pequeños grupos de agosto a octubre. Se puede ver en bosques mixtos y caducifolios. El diámetro del casquete es de 3-8 cm. Al principio tiene forma de hemisferio, luego se vuelve convexo. El color es blanco, blanco-rosa, blanquecino-crema, marfil. La pierna crece hasta 3-9 cm, de grosor, hasta 7-15 mm. Al principio es blanco, luego adquiere un tinte cremoso o rosado. La pulpa es blanquecina, luego amarillenta, tiene un olor harinoso.
- Paloma... Esta hilera comestible de otoño es blanca, grande, carnosa, con pulpa firme. El sombrero, cubierto de escamas, es al principio semicircular, luego postrado-convexo con los bordes doblados hacia abajo. De diámetro alcanza los 10, a veces los 15 cm, la superficie es de color blanco crema o marfil, ondulada. La pierna es poderosa: hasta 12 cm de altura, hasta 25 mm de grosor. Crece en bosques mixtos junto a abedules y robles, se encuentra en pastos y prados. Fructifica individualmente o en grupos desde mediados de agosto hasta octubre. Es muy utilizado en la cocina.
- Terroso... Trata comestibles. Es fácil confundirlo con parientes venenosos, incluido el ryadovka blanco. De tamaño menos terroso. El diámetro de la tapa es de 3 a 9 cm. La forma es esférica o cónica, hay pequeñas escamas en la superficie. El color es grisáceo o marrón grisáceo. La pierna es blanquecina, cilíndrica, a veces fusiforme, se vuelve hueca con la edad. Crece hasta 5-9 cm de altura y hasta 2 cm de grosor. Cuando se corta, se siente el olor a jabón para lavar. La pulpa de la rotura no cambia de color. El olor y el sabor son suaves.
- gris... El tamaño de la tapa es de hasta 12 cm. En un hongo joven, se redondea, se envuelve, en uno viejo se endereza, se aplana, toma una forma irregular, la piel de la superficie se agrieta. La pierna es recta, alta (hasta 10-15 cm). Las placas están ubicadas bastante lejos unas de otras, con el crecimiento se vuelven grises o amarillentas. Se encuentra en los bosques de pinos y se considera comestible. En Rusia, se llama serushka o podosnovik.
- Fila de tigre... Venenoso, conduce al envenenamiento. Su astucia es que sabe bien y no da la impresión de un hongo incomible. El tamaño de la tapa es de hasta 12 cm de diámetro. En un espécimen joven, es esférico, adquiere gradualmente la forma de una campana y luego se vuelve plano. El color puede ser blanquecino, grisáceo, negro grisáceo. Cubierto con escamas que crean un patrón de tigre (leopardo). La pierna es alta (hasta 15 cm), recta, de color blanco oxidado. En una muestra madura, se liberan gotas de humedad en la superficie de la tapa. Las placas son de color verde grisáceo. Se asienta en bosques de coníferas, con menos frecuencia caducifolios, se presenta individualmente o en colonias. Crece en el hemisferio norte (en una zona climática templada), se considera una especie rara.
Síntomas de envenenamiento
Después de consumir hileras venenosas, los primeros signos de envenenamiento aparecen en el intervalo de 15 minutos a 2 horas. Los principales síntomas de intoxicación son diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza. A menudo hay quejas de mareos, debilidad, dolor severo en el abdomen, tinnitus. Puede haber aumento de la salivación, fiebre, somnolencia y bostezos, y disminución de la presión arterial. A veces, una persona pierde el conocimiento.
Primeros auxilios por envenenamiento.
Si aparecen signos de intoxicación después de comer hongos, debe llamar rápidamente a una ambulancia. Antes de la llegada de los médicos, se deben tomar las siguientes acciones:
- Enjuague el estómago con una solución débil de permanganato de potasio o agua corriente. Beba el líquido en pequeños sorbos a intervalos. Luego induzca el vómito presionando la raíz de la lengua con los dedos. Enjuague varias veces hasta que el líquido salga del estómago sin trozos de comida ni moco.
- Después del lavado, tome carbón activado. Por 10 kg de peso corporal - 1 tableta.
- El paciente debe acostarse, envolverse en una manta, calentarse las manos y los pies con una almohadilla térmica.
- Es necesario beber con frecuencia. Se puede utilizar té endulzado.
El tratamiento adicional debe ser prescrito por un médico.
Conclusión
Ryadovka white tiene muchas especies relacionadas, entre las que se encuentran tanto comestibles como venenosas. Es importante poder distinguir lo bueno de lo peligroso. En algunos casos, es difícil hacer esto, especialmente para recolectores de hongos sin experiencia, por lo que se debe descartar un espécimen dudoso.
