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El cistodermo de amiantina (Cystoderma amianthinum), también llamado cistodermo espinoso, amianto y paraguas de amiantina, es un hongo laminar. Subespecies presentes:
- álbum - variedad de sombrero blanco;
- olivaceum - con color oliva, que se encuentra en Siberia;
- rugosoreticulatum - con líneas radiales que irradian desde el centro.
La especie fue descrita por primera vez a fines del siglo XVIII, y el nombre moderno fue consolidado por el suizo V. Fayod a fines del siglo XIX. Pertenece a la extensa familia Champignon.
¿Cómo se ve un cistodermo gigante?
El paraguas Amianthus no parece demasiado impresionante, se puede confundir con otra seta venenosa. El cuerpo pequeño y frágil del cistodermo tiene un color rico, desde el arena claro hasta el rojo brillante, como una galleta bien horneada. La tapa es inicialmente redondeada-esférica, luego se endereza, dejando un abultamiento notable en la parte central. El borde con flecos puede curvarse hacia adentro o hacia afuera, o enderezarse. La carne del cuerpo es tierna, fácil de exprimir, ligera, con un olor desagradable y mohoso.
Descripción del sombrero
La tapa del cistodermo amiant es redondeada-cónica cuando aparece. Con la maduración, el cuerpo se abre, convirtiéndose en un paraguas abierto con un tubérculo convexo en la unión con la pierna y un borde esponjoso doblado hacia adentro. El diámetro puede ser de hasta 6 cm. La superficie es seca, sin mocos, rugosa debido a pequeños granos de escamas. El color varía de amarillo arena a naranja brillante. Las placas son delgadas, a menudo dispuestas. Al principio es de color blanco puro, luego el color se oscurece a un amarillo cremoso. Las esporas que maduran en la superficie son de color blanco puro.
Descripción de la pierna
Las patas del cistodermo se llenan al comienzo del ciclo; a medida que crecen, el medio se vuelve hueco. Largos y desproporcionadamente delgados, alcanzan de 2 a 7 cm de longitud con un diámetro de 0,3 a 0,8 cm, la superficie es seca, cubierta de grandes escamas parduscas en la parte inferior. Los anillos de color amarillo pálido que quedan de la colcha desaparecen con el crecimiento. El color es casi blanco en la base, café amarillento en el medio y marrón oscuro en el suelo.
¿El hongo es comestible o no?
El cistodermo no es venenoso. El paraguas Amianthus pertenece a los hongos condicionalmente comestibles debido a su bajo valor nutricional, pulpa acuosa y regusto desagradable. Los sombreros se pueden utilizar para preparar platos principales, salar y encurtir después de hervir durante un cuarto de hora. Las piernas no tienen valor culinario.
Donde y como crece
El cistodermo crece en pequeños grupos o solo en una zona templada. De todas las variedades, es el paraguas de amaranto más extendido en Rusia. Aparece desde principios de agosto y continúa creciendo hasta finales de septiembre-mediados de noviembre, hasta que se produce la helada. Ama los bosques mixtos y de coníferas, junto a árboles jóvenes. Se sube al musgo y a la arena blanda de coníferas. Ama la vecindad de helechos y arbustos de arándanos rojos.Ocasionalmente se encuentra en parques y prados abandonados con hierbas.
Dobles y sus diferencias
El paraguas de estructura y color es similar a algunas variedades venenosas de hongos. Se puede confundir con representantes de tales géneros:
- Telarañas.
- Lepiot.
Para distinguirlos, debes considerar el tapón, la pata y el color de las placas.
Conclusión
El cistodermo de Amianthus crece en las latitudes templadas del hemisferio norte. La temporada cae al final del verano y todo el otoño hasta la primera helada. Se puede comer, aunque son reacios a tomar el paraguas de amianthus debido al sabor específico. Las muestras recolectadas deben examinarse cuidadosamente para no confundirse con hongos venenosos similares.
