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No hace mucho tiempo, el brócoli comenzó a tener demanda entre los jardineros. Esta verdura tiene propiedades increíblemente beneficiosas para nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Este es un producto dietético que se recomienda consumir incluso por niños. y ¿qué tal cultivo de brócoli? Aquí tampoco hay problemas. La verdura no tiene pretensiones en cuanto a cuidados y condiciones climáticas. Pero entre la amplia variedad de variedades, puede ser difícil elegir la más adecuada por su cuenta. En este artículo, analizaremos más de cerca las mejores variedades de brócoli.
Características de la col de brócoli.
El brócoli es un pariente cercano de la coliflor familiar. Entre las diferencias entre estos dos tipos, se pueden señalar las siguientes:
- El brócoli viene en una amplia variedad de colores, desde verde oscuro hasta marrón y morado.
- Es más denso y suelto.
- Los tallos carnosos pueden medir unos 20 cm de largo.
Todas las variedades se pueden dividir en dos tipos de brócoli. Desde la infancia, estamos más familiarizados con la primera especie: el repollo de Calabria. Es un tallo grueso con inflorescencias densas. El segundo tipo (italiano) tiene un sabor más delicado y consta de una gran cantidad de tallos con pequeñas inflorescencias sueltas. A continuación se puede ver una foto de esta col de brócoli.
Como es habitual entre los cultivos de hortalizas, el repollo de brócoli se divide en variedades e híbridos. Parecería que los híbridos tienen más ventajas. Son más fértiles, maduran rápidamente y tienen una vida útil más larga. Rara vez se ven afectados por plagas y tienen una apariencia excelente. Sin embargo, también existen desventajas. Esta col no es apta para cosechar semillas, ya que no es capaz de mantener sus cualidades durante el segundo año. También pierde el gusto, aunque a veces puede no ceder.
Las variedades, a diferencia de los híbridos, son excelentes para recolectar semillas, conservan bien sus propiedades. Tienen un gusto excelente. El período de maduración es un poco más largo que el de los híbridos.
Todas las variedades e híbridos también se pueden dividir condicionalmente en temporada temprana, tardía y media. La diferencia temporal entre las variedades tempranas y tardías puede ser muy grande. Por lo tanto, debe elegir cuidadosamente las semillas para plantar. Si los primeros híbridos pueden madurar en 45-50 días, los tardíos no deben esperar antes de 100-130 días. El período de maduración es especialmente importante en las regiones frías, donde los veranos son cortos y poco calurosos.
Además, todas las variedades de brócoli se dividen según su rendimiento. Todo depende de la variedad seleccionada y de la calidad de las semillas. Desde un metro cuadrado puedes coleccionar y 1, y 5, e incluso 6-7 kilogramos de repollo. Lo principal es encontrar la variedad adecuada para su región climática y las condiciones del suelo.
Variedades de maduración temprana
"Batavia" F1 "
Esta variedad está incluida en el Registro Estatal como variedad de temporada media, sin embargo, en la mayoría de las regiones de Rusia madura junto con los tipos tempranos de col de brócoli. Las hojas de este repollo son verdes con un ligero tinte grisáceo. En los bordes, son burbujeantes y ondulados. La cabeza tiene una forma redondeada, bastante densa. Las inflorescencias son fáciles de separar. La cabeza puede pesar hasta 1,4 kg y las cabezas laterales pesan unos 250 gramos. Se necesitan aproximadamente dos meses desde la siembra de las plántulas en campo abierto hasta la maduración de las primeras inflorescencias. La variedad también se puede cultivar directamente plantando semillas directamente en el suelo. En este caso, el desembarco no se realiza antes de la última semana de abril.El rendimiento es muy bueno, desde 1 m2 puedes conseguir hasta 2,5 kg de repollo. Batavia reacciona bien al clima cálido y es capaz de dar frutos hasta las heladas.
"Linda"
Este es uno de los híbridos populares. En un área cálida, el período de maduración será de aproximadamente 80 a 90 días, en otras regiones, alrededor de 100 a 105 días. La fruta es lo suficientemente grande, su peso puede ser de hasta 400 gramos. Repollo elíptico de color verde oscuro. Inflorescencias laterales que pesan entre 55 y 70 gramos cada una. Un arbusto de mediana altura. Puede recolectar hasta 3 o 4 kg de brócoli en un metro cuadrado de la cama. La siembra de semillas para plántulas comienza a mediados de marzo y termina a fines de abril. Las semillas se plantan por etapas cada diez días. La variedad es rica en vitaminas y yodo. Se comen frescos y enlatados.
"Señor F1"
Repollo increíblemente delicioso. Con el cuidado adecuado, se pueden lograr altos rendimientos. La siembra de plántulas se realiza desde mediados de marzo hasta mediados de abril. El brócoli se planta al aire libre a finales de abril. Puede plantar semillas inmediatamente en el jardín. Las hojas son onduladas, de color verde oscuro. El tallo es denso y fuerte. La cabeza es redonda, ligeramente achatada, pesa alrededor de un kilo y medio. Las inflorescencias se separan fácilmente. La madurez del feto ocurre después de 2 meses. Este es un muy buen indicador del brócoli. Las inflorescencias laterales continúan formándose hasta finales de otoño, cada una con un peso de entre 150 y 200 gramos. Se cosechan unos cuatro kilogramos de repollo de 1 metro. Tiene un efecto positivo sobre el estado de los vasos sanguíneos y el corazón.
"Tono"
El repollo de brócoli "Tonus" es uno de los más antiguos. Cada cabeza pesa unos 200 gramos. La densidad de las inflorescencias es media, tiende a entrar en color. La fruta tiene un tinte marrón. Las inflorescencias laterales alcanzan hasta 65 gramos de peso, la cosecha se da al unísono. La siembra de semillas comienza en marzo. El trasplante al suelo se lleva a cabo a partir de mayo, pero al principio la planta debe estar bajo un refugio temporal. La recolección comienza a finales de junio. Con el cuidado adecuado, la fructificación se puede extender hasta la primera helada. El repollo tiene un gran sabor y es rico en vitaminas y minerales. Apto para congelación y conservación. Productividad: no más de 2 kg de repollo de 1 m2.
Variedades de temporada media
Ironman F1
Este es un híbrido con altos rendimientos. Tiene hojas verdes con un tinte azul pronunciado. Una col de tamaño mediano, firme, que pesa unos 500 gramos. La forma de la cabeza tiene forma de cúpula, tiene un tinte azul verdoso. Los brotes laterales crecen bien. Desde el momento en que se plantan las plántulas hasta la plena maduración de los primeros frutos, se necesitan unos 80 días. Las semillas se plantan a mediados de marzo y, después de 45-50 días, comienzan a plantar en campo abierto. Se pueden cosechar hasta 3 kg de fruta de una unidad de área.
"Gnomo"
El repollo se distingue por pequeñas cabezas elípticas de color verde grisáceo. Una cabeza de repollo puede pesar hasta 550-600 gramos. Inflorescencias de densidad media y excelente sabor. Después de que se corta la cabeza principal, las inflorescencias laterales crecen rápidamente. Pueden pesar alrededor de 150-200 gramos. Como la mayoría de las variedades, las plántulas se plantan en marzo, después de 35 a 45 días, las plántulas estarán completamente listas para plantar en el jardín. Los primeros frutos madurarán dentro de los 70 días posteriores a la siembra. De una parcela con un área de un metro cuadrado, será posible recolectar de 2 a 4 kg de brócoli. Esta variedad es apta para almacenamiento y conservación en fresco.
Variedades tardías
"Agassi F1"
La variedad pertenece a anuales híbridas. Es un arbusto fuerte con una cabeza redondeada y ligeramente plana. El peso de una repollo puede llegar a los 700 gramos. El aterrizaje en un huerto o bajo refugio se realiza a finales de abril. La siembra se puede realizar por etapas con un intervalo de unos 10 días. El proceso de maduración de la fruta puede tardar 80 días. El rendimiento es alto, hasta 3,5–4 kg por metro cuadrado.
"Maratón F1"
La variedad pertenece a híbridos de alto rendimiento. La cabeza de la col tiene forma elíptica y pesa hasta 700-800 gramos. El color de la cabeza es azul verdoso, las inflorescencias son de densidad media. Los brotes laterales están bien desarrollados, crecen rápidamente y en grandes cantidades. Tiene alta resistencia a las plagas, pero no tolera el calor. El período de maduración dura unos 80 días. Desde 1 m2 Se pueden cosechar hasta 3 kg de repollo excelente. Apto para comer en cualquier forma. Tiene una gran demanda entre los amantes del brócoli.
Conclusión
Todas las variedades anteriores se pueden cultivar fácilmente en su jardín o invernadero. Sin merecerlo, el brócoli es mucho menos común en los huertos que las variedades de repollo normales. Pero esta verdura es una de las más vitamínicas. Y en general, se puede hablar de las posibilidades de cocinar durante días. Al mismo tiempo, el brócoli conserva casi todas sus propiedades beneficiosas cuando se congela. Algunas variedades no necesitan procesamiento, se pueden mantener frescas durante meses. Si todavía está pensando en plantar brócoli en su área, tome una decisión pronto.
