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El pimiento dulce no es un cultivo absolutamente accesible para el cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia debido a su naturaleza amante del calor y, al mismo tiempo, a los largos períodos de vegetación. Pero, ¿qué hacer si muchas variedades, incluso en tamaños grandes, aún no se distinguen por el sabor más expresivo e incluso a veces son amargas? Probablemente, intente elegir una variedad de pimientos, que combinarán muchas características útiles, pero, sobre todo, un excelente sabor.
Pimienta El Star of the East es único no solo por sus características gustativas, sino también por el hecho de que se trata de toda una serie de pimientos de una amplia variedad de tonalidades. A pesar de algunas diferencias en tamaño, forma y, lo más importante, en tonos de color, todas las variedades de pimiento Star of the East se distinguen por un excelente sabor dulce y jugosidad, que son comparables a las mejores variedades del sur, y que son confirmados por numerosas revisiones. de jardineros. Por supuesto, en el campo abierto de regiones con veranos frescos y cortos, es poco probable que sea posible cultivar una cosecha decente de estos pimientos. Pero, si tiene algún invernadero o invernadero, entonces puede sorprender a su familia e invitados con una rara combinación de belleza, sabor, jugosidad y, por supuesto, utilidad que distingue a todos los vegetales cultivados en su propia parcela. Bueno, en el sur, sus parterres de pimientos tendrán la oportunidad de brillar con verdaderos fuegos artificiales de colores y, con una plantación razonable, pueden verse aún más pintorescos que cualquier parterre de flores. Y sus giros para el invierno no solo serán saludables y sabrosos, sino también hermosos.
Descripción de la variedad
En realidad, todos los pimientos dulces de la serie Star of the East son híbridos. Esto debe recordarse para no decepcionarse después de sembrar semillas cosechadas de frutos de pimiento cultivados.
La serie incluye las siguientes variedades:
- Estrella del Este f1;
- Rojo;
- Blanco;
- Dorado;
- Mandarín;
- Naranja;
- Amarillo;
- Gigante;
- Rojo gigante;
- Amarillo gigante;
- Púrpura;
- Chocolate.
Estos híbridos de pimiento dulce fueron creados por especialistas de la conocida empresa de semillas Sedek, que se encuentra en la región de Moscú. No es una coincidencia que los pimientos dulces de esta serie recibieran un nombre tan romántico: en sección transversal, cualquiera de las frutas se parece a una estrella.
No todos los representantes de la serie Star of the East fueron incluidos en el Registro Estatal de Rusia. Este honor fue otorgado solo a 7 híbridos: la Estrella de Oriente ordinaria, Blanca, Dorada, Roja, Mandarina, Violeta y Chocolate. Esto sucedió hace más de 10 años en 2006-2007.
Los híbridos mencionados anteriormente del pimiento dulce Star of the East difieren no solo en el color de la fruta, sino también en otras características. La inmensa mayoría de las variedades de pimiento de esta serie se pueden atribuir a híbridos de maduración temprana; esto significa que, en promedio, pasan 105-115 días desde la emergencia hasta la maduración de los frutos en la etapa de madurez técnica. En una fecha posterior (después de 120-130 días), solo maduran las tres variedades gigantes y la Chocolate Star of the East.
Como ya se mencionó, todas las variedades están destinadas tanto al cultivo al aire libre como bajo techo.
Los arbustos de pimiento suelen ser bastante potentes, semi-extendidos, de altura media (60-80 cm). Las hojas son grandes, verdes, ligeramente arrugadas. En los últimos años, han aparecido varios híbridos inusuales de esta serie: la estrella naranja y amarilla del este, que pertenecen a la especie indeterminada. Es decir, sin formarse, pueden crecer hasta un metro o más. Y cuando se cultivan en invernaderos calentados en invierno y se forman en dos tallos, pueden crecer hasta dos metros de altura y proporcionar un rendimiento por temporada de hasta 18-24 kg de frutos de pimiento de un metro cuadrado de plantaciones.
Y para los híbridos convencionales cultivados durante una temporada de verano, el rendimiento varía, dependiendo de la variedad específica, de 5,8 a 11 kg de fruta por metro cuadrado.
Los híbridos son resistentes al virus del mosaico del tabaco y al marchitamiento vertical. Maduran bien en interior y se recolectan en la etapa de madurez técnica. Los frutos se almacenan bien y a largo plazo y son bastante adecuados para el transporte a largo plazo, lo que hace que sea rentable cultivar estos pimientos en las granjas.
Variedades de la estrella del este.
Pepper Star of the East en su desempeño tradicional tiene un rico color rojo oscuro de la fruta. Pero es interesante que en la etapa de madurez técnica, los frutos cuboides del pimiento tienen un color lechoso-cremoso, a medida que maduran, se vuelven cremosos-rojizos y, finalmente, en la etapa de completa maduración biológica, se convierten en color rojo oscuro.
Después de todo, la etapa de maduración biológica solo es necesaria para la maduración completa de las semillas para que puedan germinar bien en la próxima temporada. Pero,
- en primer lugar, las semillas pueden madurar bien en pimientos sometidos a maduración en condiciones ambientales.
- en segundo lugar, en cualquier caso, no tiene sentido plantar semillas de híbridos cultivados el próximo año, ya que no repetirán las propiedades de sus padres. Por tanto, no tiene sentido esperar la maduración biológica.
Y todos los pimientos de esta serie se distinguen por un color sorprendente y cambiante tanto en la etapa de maduración técnica como biológica.
Púrpura
Este híbrido no tiene los rendimientos más altos (en promedio, alrededor de 6-7 kg / metro cuadrado), pero sus frutos maduran relativamente temprano y se ven muy exóticos. Se vuelven de color púrpura oscuro en la etapa de maduración técnica, pero en la etapa de madurez completa se vuelven cereza oscura. Las paredes de los pimientos son de grosor promedio: 7 mm, los frutos tienen forma de prisma y pesan de 180 a 300 gramos.
Chocolate
Pepper Chocolate Star of the East no es en vano que está a mitad de temporada en cuanto a maduración. Como muchas variedades tardías, tiene un alto rendimiento, hasta 10 kg / m2. metros y tamaños de fruta bastante grandes: 270-350 gramos. El color de la fruta de los pimientos también es único, pero los amantes del chocolate se sentirán decepcionados: en la etapa de maduración completa, los pimientos se vuelven no del todo chocolate, sino de color marrón rojizo oscuro. Y en el período de madurez técnica, el color de la fruta es verde oscuro. Además de su excelente sabor, este híbrido tiene un peculiar aroma a pimienta.
dorado
Este híbrido no tiene características especialmente destacadas, salvo la amistosa maduración de los frutos. Su rendimiento es promedio, alrededor de 7.5 kg / sq. metros. El tamaño de las frutas también es promedio: alrededor de 175-200 gramos con un grosor de pared de aproximadamente 5-7 mm. Los frutos de color verde oscuro, firmes y jugosos se vuelven de color amarillo brillante cuando están completamente maduros.
blanco
Pepper White Star of the East se vuelve blanco lechoso solo durante el período de maduración técnica.Si aún lo dejas madurar en el arbusto, pronto las frutas se volverán de color amarillo oscuro. Por cierto, en este sentido, se diferencia poco del híbrido de pimienta blanca en la estrella amarilla del este.
Solo el rendimiento en la White Star es ligeramente superior (hasta 8 kg / metro cuadrado) y el grosor de la pared alcanza los 10 mm.
Blanco en rojo
Y en esta variedad de la Estrella del Este, los frutos cuboides después de un período de color blanco se vuelven gradualmente rojos. La productividad, el grosor de la pared y el tamaño del fruto son medios.
rojo
Este híbrido se diferencia de la forma prismática tradicional del fruto, así como del hecho de que en la etapa de madurez técnica, los frutos son de color verde oscuro. Pepper Red Star of the East también se caracteriza por un aroma picante débil, pero peculiar.
Mandarina
Una de las variedades más interesantes de esta serie de pimientos. El rendimiento puede alcanzar los 8-9 kg / sq. metros. Los frutos en sí tampoco pueden llamarse pequeños, alcanzan una masa de 250-290 gramos. Después de pasar por un tono verde oscuro, cuando están completamente maduros, los pimientos adquieren un rico color naranja oscuro. Los frutos son particularmente jugosos con un grosor de pared de 8-10 mm y un rico aroma a pimienta.
Amarillo
Las variedades amarilla y naranja del pimiento Star of the East difieren solo en el color en la etapa de maduración biológica, que coincide con el nombre de la variedad. En el período técnico de madurez, son de color verde oscuro. Ambos híbridos son de maduración temprana y se caracterizan por un crecimiento ilimitado. En cada arbusto, pueden madurar hasta 15-20 frutos al mismo tiempo, con un peso promedio de 160-180 gramos. Aunque la masa de los pimientos más grandes puede llegar a los 250 gramos. Estos híbridos son más rentables para cultivar en invernaderos con calefacción.
Gigante
Entre los pimientos de la serie Star of the East, se conocen tres variedades con períodos de maduración medios y frutos bastante grandes, con un peso de hasta 400 gramos: gigante, rojo gigante y amarillo gigante. Además, los dos primeros híbridos prácticamente no se diferencian entre sí. En la última variedad, como puede adivinar, las frutas completamente maduras son de color amarillo brillante. En el período de madurez técnica, los frutos de los tres híbridos son de color verde oscuro. Los arbustos crecen bastante alto, hasta un metro. Y aunque el tamaño de los pimientos es bastante significativo, estos híbridos no difieren en rendimiento especial. En un arbusto, en promedio, maduran de 7 a 10 frutos.
Testimonios
Conclusión
Los pimientos de la serie Star of the East podrían llamarse ideales. Solo debido al crecimiento bastante alto y la abundancia de frutos relativamente grandes, necesitan una liga obligatoria. Quizás este sería el único inconveniente de esta serie de pimientos, si no fuera por las demasiado frecuentes quejas de los jardineros sobre la mala germinación de las semillas de esta serie en los últimos años.
