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El coñac en tabiques de nogal es la variedad original del conocido producto. Se prepara a partir de membranas de nuez, se insiste en tres tipos de alcohol: alcohol, vodka o alcohol ilegal.
Características de la preparación de coñac en tabiques de nogal.
El coñac es una bebida versátil que se puede preparar a partir de cualquier producto. Las particiones de nogal enriquecen el color del coñac y hacen que el sabor sea único. Además de su sabor excepcional, el coñac de nueces contiene una gran concentración de nutrientes.
Este producto es útil para personas con diabetes. Las particiones de nueces, cuando se consumen regularmente, reducen los niveles de glucosa en sangre, ayudan a reducir la manifestación de la diabetes mellitus y eliminan la resistencia a la insulina.
El alto contenido de yodo ayuda a hacer frente a las primeras etapas de la enfermedad de la tiroides. Es necesario tomar una tintura de alcohol en media cucharadita dos veces al día durante 2 semanas.
Las compresas con coñac se pueden hacer en las articulaciones doloridas. La mezcla calentará el área problemática, le proporcionará vitaminas y minerales útiles.
Para resfriados y tos, también será útil utilizar una cucharada de coñac. Los tabiques de nogal contienen una gran cantidad de vitamina C y grupo B, que ayudan al organismo a recuperarse más rápido y tienen propiedades antisépticas.
Recetas de coñac en membranas de nuez.
El coñac en membranas de nuez sugiere una variedad de componentes de receta. Cualquier bebida alcohólica que te guste servirá. La receta se puede complementar con varios aditivos: canela, clavo, jugo de limón.
Coñac de particiones de nuez sobre alcohol.
Esta receta es apta para los amantes de las bebidas más fuertes, tiene un sabor a nuez más pronunciado sin impurezas. Para él necesitarás:
- alcohol 45% - 2 l;
- particiones de nuez - 0.5 tazas;
- canela - 1 rama.
Metodo de cocinar:
- Las membranas de nuez lavadas y trituradas deben colocarse en un frasco estéril, agregar canela. Rellenar con alcohol.
- El frasco debe cerrarse herméticamente con una tapa y colocarse en un lugar oscuro durante 3 semanas. Después de la infusión, la bebida se puede filtrar.
Puede almacenarlo en cualquier condición, excepto en temperaturas superiores a +26 grados.
En vodka
Para aquellos que están acostumbrados a un sabor más suave, una receta de coñac a base de vodka es adecuada. Posteriormente se puede utilizar para compresas, ya que el grado es menor y hay menos riesgo de quemarse. Para la receta necesitas tomar:
- particiones de nogal - 1 vaso;
- vodka - 2 l;
- azúcar - 100 g.
Cocción paso a paso:
- Las membranas de nuez deben verterse en un colador, enjuagarse con agua hirviendo y dejarse durante 3 minutos. Después de eso, se pueden colocar en una botella y llenar con vodka. Puede agregar azúcar y 1-2 dientes.
- La botella debe estar bien tapada y dejarse infundir a una temperatura de +25 grados durante 2 semanas. La tintura debe agitarse de vez en cuando. Después de este período, la bebida se puede filtrar y tapar herméticamente. Dejar en un lugar fresco y oscuro.
La cantidad de azúcar y condimentos se puede ajustar al gusto.
En la luz de la luna
La receta de alcohol ilegal incluye más ingredientes que agregan diferentes matices de sabor, olor y salud a la bebida. Es mejor usar un licor de luna afrutado de bajo sabor para combinar bien con las notas de nuez. Para cocinar necesitarás:
- alcohol ilegal refinado - 3 l;
- particiones de nogal - 1 vaso;
- capullos de clavo - 7 piezas;
- té negro - 1 cucharada;
- azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
- canela - 1 rama;
- ácido cítrico o jugo de limón - 0.5 cucharadita.
Cocción paso a paso:
- Las particiones de nueces lavadas deben arrojarse a un colador y escaldarse con agua hirviendo. Viértelos en una botella de licor de luna.
- La botella se puede llenar con azúcar, canela, clavo y té. Mezclar todo para que los ingredientes se distribuyan por toda la bebida. Luego agregue ácido cítrico o jugo de limón.
- La botella debe estar bien tapada con corcho, dejarse en un lugar cálido durante un mes. Agite la bebida una vez a la semana.
Al final del período de infusión, el brandy de nueces se puede filtrar a través de una gasa doblada. Esta mezcla de ingredientes ayudará a eliminar los organismos parásitos y la deficiencia de yodo.
¿Qué más puedes agregar al coñac?
Esta bebida asume una variedad de ingredientes: cuanto más hay, más rico y brillante es el sabor. Entre los aditivos, puede encontrar una variedad de componentes.
- Limón rallado... El jugo de limón agrega acidez a la bebida, mientras que la cáscara de limón crea un amargor noble y un aroma cítrico único. Además, la ralladura contiene más vitaminas, que se almacenan en combinación con alcohol, lo que hace que la bebida sea aún más saludable.
- Cariño... En lugar de azúcar para darle dulzor, puede agregar miel si la tintura está hecha para un paciente diabético o para una persona que pierde peso. Contiene muchas vitaminas y minerales, y siempre se aconseja consumir nueces en combinación con miel. Agregará un nuevo sabor y un aroma sutil.
- Té negro... Además del rico color profundo, el té negro agregará agradables notas agrias al coñac y hará que su olor sea más intenso. El té combinado con miel hace que el coñac sea especialmente sabroso.
- Canela... Esta especia combinada con limón creará un sabor similar al famoso vino caliente. Tal bebida será buena en la víspera de Año Nuevo, traerá una sensación de calidez y comodidad.
- Azúcar de vainilla... Este aditivo suavizará el sabor amargo de las nueces, haciéndolas más ligeras y aromáticas. Es bueno agregar azúcar de vainilla al brandy de vodka, ya que es menos fuerte.
- Jengibre... Para que la tintura sea más curativa, puedes agregarle una cucharadita de jengibre rallado. Dicho coñac se puede tomar para los resfriados y la tos, se frota con él en el pecho y la espalda, se usa como compresa, ya que el jengibre hace que la bebida sea picante y lo calentará mejor.
Dependiendo del aditivo, no solo cambiarán el sabor y el olor, sino también las propiedades curativas, por lo que vale la pena elegir los ingredientes individualmente. El coñac de nueces se puede utilizar con chocolate negro amargo y otros dulces.
Términos y condiciones de almacenamiento
Dado que la bebida contiene alcohol, se puede almacenar hasta por un año o más. Sin embargo, las propiedades curativas alcanzan su punto máximo después de un mes de infusión y luego comienzan a disminuir a medida que los compuestos químicos se descomponen.
Puede almacenar el coñac en un lugar fresco y oscuro en una botella bien sellada.
Conclusión
El coñac en tabiques de nogal es un producto de propiedades excepcionales. No solo es sabroso, sino que también es útil si se usa correctamente. Esta bebida deja espacio a la imaginación en cuanto a la variedad de ingredientes. Es fácil de preparar y la tintura resultante proporcionará beneficios y placer durante mucho tiempo.
