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Cada año, aparecen más y más variedades e híbridos de cultivos de jardín, se vuelven más productivos, más estables y más sabrosos. Es por eso que las variedades antiguas que crecen en camas modernas son especialmente sorprendentes. Una de estas culturas antiguas es el repollo tardío de Moscú, que se crió a principios del siglo pasado. A pesar de su "antigüedad", la variedad agrada con un alto rendimiento constante, grandes cogollos elásticos, buen sabor y mayor resistencia al frío y las enfermedades.
Descripción detallada variedades de repollo Moskovskaya Late con una foto de cabezas de repollo maduras se puede encontrar en este artículo. Te informará de todas las ventajas de la variedad, así como de cómo cultivarla correctamente.
Característica de variedad
Cabbage Moscow Late 15 es el nombre completo de la variedad inscrita en el Registro Estatal de Cultivos Agrícolas en 1943. La variedad fue criada en un instituto de investigación ruso en 1939, el repollo local Pyshkinskaya se usó como "padre".
Para el cultivo de la col tardía de Moscú, se recomiendan las regiones centrales, el noroeste del país y el Lejano Oriente. La variedad es ideal para jardines y casas de verano en la región de Moscú.
La variedad de col Moskovskaya Late tiene las siguientes características:
- la maduración completa del repollo ocurre entre el día 120 y 140 después de la aparición de los primeros brotes;
- se recomienda cultivar un cultivo en campo abierto;
- la roseta de hojas se está extendiendo, su diámetro es de 100-110 cm;
- las hojas son grandes, redondeadas, arrugadas, de color gris verdoso, cubiertas con una flor cerosa;
- las cabezas de repollo tienen una forma redondeada o plana;
- el tamaño de las cabezas de repollo es grande: el peso promedio es de 4-6 kg, pero hay especímenes de 10-15 kg cada uno;
- dentro del repollo Moscú es denso, jugoso, blanco cremoso en el contexto;
- el muñón interior es corto y el exterior puede alcanzar una longitud de 30 cm;
- el rendimiento de la variedad Moskovskaya Pozdnyaya es alto: alrededor de 6-10 kg por metro cuadrado o hasta 1000 centavos por hectárea de campo;
- El 90-97% de las cabezas de repollo recolectadas tienen una apariencia comercial, por lo que la variedad se cultiva a menudo a escala industrial;
- Moskovskaya Pozdnyaya es muy bueno fresco, es perfecto para encurtir y encurtir;
- el cultivo se puede almacenar durante mucho tiempo, hasta seis meses en condiciones adecuadas;
- la transportabilidad es media;
- se recomienda recoger repollo después de la primera helada;
- una característica de la variedad es su resistencia a la quilla, las plagas y un bajo porcentaje de cabezas de repollo agrietadas;
- la variedad de Moscú no tiene pretensiones en la composición del suelo, no requiere un mantenimiento cuidadoso y mucha atención por parte del jardinero.
Ventajas y desventajas
Los jardineros del país eligen muy a menudo la variedad de Moscú de maduración tardía para sus parcelas. No es de extrañar que este repollo se haya mantenido en la cima de la popularidad durante tantas décadas, porque tiene ventajas muy importantes.
Entre las ventajas de la variedad, cabe destacar:
- alto rendimiento de cultivos;
- excelente sabor tanto de repollo fresco como de chucrut, en escabeche y enlatado;
- grandes cabezas de repollo;
- resistencia a las enfermedades más comunes del repollo;
- resistencia a las bajas temperaturas;
- alto contenido de ácido ascórbico y azúcares útiles en repollos, que es muy importante en invierno;
- la posibilidad de almacenamiento y transporte de cultivos a largo plazo;
- excelente presentación.
Por supuesto, la descripción de la variedad de Moscú estará incompleta, por no mencionar las deficiencias de este repollo. Los jardineros notan las siguientes desventajas:
- la necesidad de mantener las cabezas de repollo hasta la primera helada (de lo contrario, la cosecha no estará bien almacenada);
- un muñón externo muy alto, que a menudo hace que las cabezas de repollo caigan hacia un lado.
Estas deficiencias solo a primera vista parecen serias, pero en realidad se resuelven fácilmente. Si el repollo ya está maduro y la escarcha aún no llega, puedes agarrar la cabeza del repollo con las manos y darle la vuelta. Estas acciones ayudarán a cortar la comida y detener el crecimiento de la cabeza: el repollo permanecerá en el jardín, pero no madurará ni se agrietará. Y con el inicio de las heladas, solo será necesario recolectar la cosecha.
El segundo problema no es tan fácil de resolver: hay que dedicar tiempo y esfuerzo. Los tallos altos deben estar constantemente apiñados, rastrillando la tierra hasta los arbustos de repollo. En casos severos, los jardineros usan clavijas u otros soportes para atar las plantas problemáticas.
Reglas de aterrizaje
En el carril central, el repollo Moscow Late se puede cultivar tanto a través de plántulas como directamente por semillas en el suelo. Para las plántulas, las variedades de maduración tardía generalmente se siembran después del 10 de abril. Para cuando las plántulas se transfieran al suelo, deben tener entre 30 y 35 días. Desde los últimos días de abril, puede comenzar a sembrar semillas debajo de la película.
Al cultivar repollo tardío de Moscú, considere lo siguiente:
- Plántulas de repollo es necesario bucear, pero puede sembrar semillas inmediatamente en contenedores individuales. En este último caso, se suelen sembrar dos semillas, retirando posteriormente la planta más débil.
- El repollo tardío necesita una buena nutrición, especialmente porque el tamaño de los arbustos y las cabezas de la variedad Moskovskaya es bastante impresionante. El esquema de plantación para esta variedad debe ser de 60x70 cm, no tiene sentido plantar repollo más denso. Las plántulas se plantan según el esquema de 8x8 cm entre plantas.
- Para que las plántulas de repollo sean fuertes y saludables, no se estiren y no "se sienten" en el suelo, es necesario observar el régimen de temperatura. En días soleados, el termómetro debe mostrar 16 grados, en clima nublado está permitido bajar la temperatura a 13 y por la noche a 7 grados.
Inmediatamente antes de plantar en el suelo, se recomienda endurecer el repollo; durante un corto tiempo, lleve los contenedores con plántulas a la calle o al balcón.
Reglas de cuidado
Las variedades tardías son amadas por el hecho de que prácticamente no necesitan cuidados. a diferencia de repollo maduro temprano, Moskovskaya Late rara vez se enferma y no requiere la presencia constante de un jardinero.
Necesitas cuidar los lechos de repollo como este:
- Riegue durante períodos de sequía con agua tibia. El riego debe realizarse en la raíz, es mejor hacerlo por la noche, cuando el calor disminuye. Cuando se forman las cabezas de repollo, el número de riegos se reduce a la mitad para evitar que el repollo se agriete.
- El repollo ama el suelo fertilizado, percibe mejor los productos orgánicos: estiércol de vaca o excrementos de pájaros diluidos en agua. Debe fertilizar el cultivo tres veces durante el verano: 20 días después de plantar las plántulas, dos semanas después de la primera alimentación, después de otros 10-12 días.
- Percibe bien el acolchado tardío de Moskovskaya. El suelo se cubre con una capa de humus o compost, lo que lo satura adicionalmente y evita que se agriete.
- Como prevención de enfermedades y plagas, puede usar insecticida o adoptar métodos populares como ceniza de madera, harina de dolomita, decocciones de puntas de tomate, ajo, cebollas, ajenjo.
- Malas hierbas entre los lechos de repollo se eliminan regularmente, no solo extraen fuerzas de la planta, sino que también contribuyen a la reproducción de insectos y babosas.
- Los arbustos de repollo deben agruparse con regularidad, rastrillando la tierra hasta las raíces. Esta táctica ayudará a evitar que las cabezas de repollo se caigan hacia un lado y toquen el suelo.
- Si el aporque no ayuda, el repollo caído se refuerza con soportes o clavijas.
- Coseche la cosecha tardía de Moscú a la vez, cuando pase la primera helada. Las cabezas de repollo se cortan cuidadosamente con un cuchillo afilado y se doblan, teniendo cuidado de no dañar las hojas superiores. Las tapas deben sacarse junto con la raíz (si es necesario, excavar con una pala, horquilla) y sacarlas del sitio.
En la próxima temporada, las plántulas de repollo se plantan en otro lugar, la tierra debe "descansar" de esta cultura durante al menos dos o tres años.
Conclusión
A pesar de su edad "avanzada", el repollo de la variedad Moskovskaya Pozdnyaya no es de ninguna manera inferior a los híbridos modernos y novedosos. Este cultivo es de alto rendimiento, resistente a enfermedades, plagas y al frío, adaptado al clima local. Las enormes cabezas elásticas de la col de Moscú no solo son hermosas en apariencia, también son inusualmente sabrosas: la variedad se considera una de las mejores para encurtir.
No es difícil cultivar repollo tardío, basta con regar las camas a medida que el suelo se seca, eliminar regularmente las malas hierbas y alimentar el suelo con materia orgánica un par de veces por temporada.
