La mayoría de los jardineros creen que la berenjena es una cultura termófila caprichosa que es difícil de cultivar en la zona climática media de Rusia. Sin embargo, esta opinión es errónea, y la práctica de cultivo infructuosa probablemente esté asociada con la elección incorrecta de la variedad de semilla o con el incumplimiento de las reglas de cultivo. A continuación se muestran las mejores variedades de berenjenas adaptadas a condiciones climáticas relativamente duras y recomendaciones para cultivarlas.
Selección de variedades
La zona media de Rusia se caracteriza por un verano corto y bastante fresco. En este sentido, para el cultivo, debe seleccionar variedades de berenjena que no sean demasiado exigentes con el régimen de luz. Además, la mejor cosecha se puede obtener si hay un invernadero o invernadero, que se convertirá en protección contra el viento y el mal tiempo, y mantendrá el calor durante la noche. Desembarco berenjena en campo abierto También es posible, sin embargo, en este caso, el método de plantación debe ser plántula, y las plantas jóvenes deben protegerse con una cubierta de película.
Las variedades de berenjena más adaptadas y resistentes al frío para el crecimiento y la fructificación en condiciones de latitud media incluyen:
Neblina púrpura
Berenjena, que crece bien tanto en áreas abiertas como en invernaderos, invernaderos. Pertenece a la categoría de maduración temprana, ya que madura en 90-105 días después de la siembra de semillas. El arbusto es lo suficientemente compacto, no más de 70 cm, con cuidado requiere una alimentación regular, aflojamiento. Para un cuidado relativamente modesto, la planta agradecerá al propietario con una cosecha decente en la cantidad de hasta 15 kg / m2.
El sabor y la apariencia de la verdura son excelentes: la pulpa es blanca como la nieve, no contiene amargura, la cáscara es fina, de color púrpura claro o púrpura brillante. La forma de la verdura es cilíndrica, la longitud es pequeña, hasta 18 cm.
Rey del norte
Una de las variedades más resistentes al frío. Fue criado específicamente para climas relativamente fríos, en los que crece bien, da frutos en abundancia. El cultivo está madurando temprano, no se necesitan más de 100 días después de la siembra para devolver la primera cosecha. Esta variedad tiene un excelente cuajado, lo que le permite alcanzar un rendimiento de hasta 15 kg / m2.
La planta tiene un tamaño modesto, hasta 40 cm de altura, lo que la hace conveniente para crecer en invernaderos y en áreas abiertas, protegida por un refugio de polietileno.
Además de su excelente tasa de supervivencia, la variedad tiene un sabor excelente, piel fina y delicada. La pulpa de la fruta es blanca como la nieve, extremadamente tierna y absolutamente no contiene amargura. La verdura en sí es bastante larga (hasta 35 cm), de forma cilíndrica.
Valentine F1
Un híbrido de maduración muy temprana, que madura entre 90 y 95 días después de la siembra de las semillas. Cultivado principalmente en exterior, resistente a las bajas temperaturas.
Las berenjenas de esta variedad tienen un excelente sabor y apariencia. Su corteza es fina, de color púrpura oscuro o incluso negra. La longitud de la verdura alcanza los 26 cm y el peso supera los 200 g La pulpa es blanca, no tiene sabor amargo y es perfecta para crear todo tipo de delicias culinarias. El único inconveniente de la variedad es su rendimiento relativamente modesto: hasta 5 kg / m2.
Morado largo
Variedad de maduración temprana que madura en invernadero en 95 días. La planta es muy compacta, adaptada para crecer en condiciones abrigadas y abiertas. El rendimiento de la variedad es bajo: hasta 5 kg / m.2sin embargo, puede incrementarse mediante polinización artificial durante la floración.
La longitud de los frutos varía de 12 a 24 cm, respectivamente, y el peso de la verdura puede estar en el nivel de 100-300 g, dependiendo de las condiciones de crecimiento. La pulpa de berenjena es jugosa, blanda, blanca.
Siberiano maduración temprana 148
La creación de la selección nacional, creada específicamente para el cultivo en el centro de Rusia. La variedad tiene una resistencia excepcional a las bajas temperaturas y las malas condiciones climáticas. Los criadores garantizan una cosecha excelente incluso en Siberia 105 días después de la siembra.
El cultivo se cultiva tanto en condiciones de invernadero como en áreas abiertas. Los arbustos son bajos, compactos, rinden hasta 6 kg / m2... El peso medio de una verdura es de 200 g.
Otro híbrido de la selección de Siberia Occidental, el argumento siberiano F1, también se caracteriza por características agrotécnicas similares y una alta adaptabilidad al clima fresco del verano, un período de luz corto.
Enano temprano 921
Una variedad popular entre los amantes de la berenjena. Recibió su fama no solo por la capacidad de dar frutos abundantemente en las condiciones de latitudes climáticas medias, sino también por su excelente sabor, cuidado sin pretensiones. El período de maduración del fruto no supera los 100 días desde el día de la siembra de las semillas. El rendimiento de la variedad en invernadero alcanza los 10 kg / m2.
Las berenjenas tienen forma de pera, con una piel de color púrpura oscuro. El peso medio de una verdura es de unos 250 g.
F1 épico
Híbrido ultramaduro: pasan algo más de 64 días desde la germinación de la semilla hasta la fructificación. Cultivado en áreas abiertas, da frutos hasta 6 kg / m2.
Las berenjenas tienen forma de lágrima, con una corteza de color negro violáceo. Su longitud alcanza los 21 cm y su peso es de 230 g El sabor de la verdura es bueno.
Diamante
Una de las mejores variedades, que se incluye en el TOP-5 de las berenjenas más demandadas. Su buen rendimiento (8-10 kg / m2), excelente sabor y un cuidado sin pretensiones son las principales ventajas de la variedad. Está perfectamente adaptado al clima del centro de Rusia.
El arbusto es bajo (hasta 55 cm), adaptado a terrenos abiertos y semilleros, invernaderos. Fruto 110 días después de la siembra de la semilla. Las berenjenas son pequeñas (longitud hasta 17 cm, peso hasta 160 g), pero muy sabrosas. Su carne es densa, verdosa, con regusto dulce. La verdura es ideal para crear platos culinarios y preparaciones invernales.
Checo temprano
Variedad de berenjena de maduración temprana, apta para su cultivo en invernaderos, semilleros y exteriores. Al plantar plántulas en mayo, la primera cosecha se puede probar en agosto. La planta es relativamente baja, hasta 50 cm de altura, lamentablemente el rendimiento no supera los 5 kg / m2.
Las berenjenas de esta variedad tienen forma de huevo. Su peso alcanza los 600 g.
Northern Blues F1
Un híbrido de maduración temprana, excelente para crecer incluso en las duras condiciones de Siberia. Aterriza exclusivamente en invernadero. La considerable altura del arbusto (hasta 170 cm) implica una liga obligatoria.
Berenjenas lilas, de forma ovalada con un diámetro de hasta 18 cm. Desafortunadamente, el rendimiento de esta variedad norteña no supera los 3 kg / m2.
Alenka
La variedad es única no solo por su adaptabilidad a las duras condiciones climáticas, sino también por su inusual color de piel verde claro para la berenjena. El cultivo es de maduración temprana, sus frutos maduran 110 días después de la siembra. Adaptado exclusivamente a las condiciones del invernadero.
La pulpa de la berenjena es verdosa, dulce, lo que le permite comer la verdura cruda. Longitud de la fruta hasta 15 cm, peso hasta 320 g, rendimiento 8 kg / m2.
Pelusa
Un representante brillante variedades blancas de berenjena... Es una fruta pequeña ovalada de pulpa blanca y de sabor muy agradable. El peso medio de una berenjena alcanza los 200 g.
La cultura se cultiva solo en invernaderos, perfectamente adaptados a las latitudes medias. 105 días después de la siembra de semillas, comienza la fase activa de fructificación. La planta es alta, hasta 180 cm, requiere una liga.A pesar de que los frutos son relativamente pequeños, su masa permite alcanzar un rendimiento de hasta 5 kg / m2.
Amatista
Una excelente variedad de maduración temprana, adaptada a condiciones de campo abierto incluso cuando se cultiva en latitudes medias. Se puede disfrutar de la cosecha dentro de los 100 días posteriores a la siembra de la semilla de esta variedad. El rendimiento es lo suficientemente grande (hasta 8 kg / m2), que le permite preparar una verdura para el invierno.
Berenjena violeta oscuro, en forma de pera con pulpa blanca, excelente sabor, sin amargura... Su corteza es fina, tierna. El peso medio de la fruta es de 250 g.
Kirovsky
Una de las mejores variedades de selección nacional. Adaptado a bajas temperaturas y falta de luz. El período de maduración es mínimo y no supera los 90-95 días. La planta es muy compacta, de no más de 65 cm de altura, al mismo tiempo, el rendimiento del cultivo alcanza los 5 kg / m2.
Las berenjenas son pequeñas, de hasta 15 cm de largo, con un color violeta oscuro. La pulpa de la fruta es blanca como la nieve, jugosa, densa.
Además de las variedades enumeradas, las siguientes variedades de Matrosik están adaptadas a las duras condiciones climáticas, Cisne, Cascanueces y algunos otros. Puede familiarizarse con algunos de ellos en el video:
Creciendo reglas
En las latitudes medias de Rusia, las berenjenas se cultivan principalmente en plántulas. Semillas pre-cultivado en tazas pequeñas en casa. Las berenjenas tienen una larga temporada de crecimiento y la planta necesita alrededor de 2 semanas para germinar una semilla. Las plántulas cultivadas se endurecen 2 semanas antes de la inmersión en el suelo, sacándolas periódicamente a la calle.
Se debe preparar el suelo en un invernadero o en un jardín. Para hacer esto, se calienta con la ayuda de aditivos especiales o mantillo. Se introducen en el suelo arena, ceniza, turba y otros componentes que están presentes en un vaso con plántulas. Esto permitirá que la planta eche raíces sin dolor en nuevas condiciones.
Las berenjenas son particularmente exigentes con el microclima del entorno en el que crecen. Les encanta regar, pero al mismo tiempo no toleran una humedad excesivamente alta. El calor y la ventilación también son requisitos previos para el crecimiento. Un microclima favorable para las berenjenas en un invernadero se puede crear solo con ventilación y riego regulares. En el caso de plantar una planta en campo abierto, es necesario proporcionar protección contra el viento en forma de pantallas artificiales, plantas altas. El refugio con envoltura de plástico también es una excelente opción para áreas abiertas, pero esto solo se puede hacer al elegir semillas de berenjena de bajo crecimiento.
Durante el período de crecimiento activo, es necesario pellizcar el arbusto para que queden 6-8 ovarios en la planta, esto permitirá que los frutos se formen y maduren con éxito de manera oportuna. El aderezo también es un requisito previo para una cosecha rica. Se debe prestar especial atención a los fertilizantes que contienen nitrógeno.
La cosecha requiere el cumplimiento de algunas reglas:
- los frutos se eliminan al alcanzar el color característico de la piel;
- la recolección regular permitirá que las berenjenas jóvenes maduren de manera segura;
- si desea preparar semillas de una determinada variedad, se pueden dejar 1-2 frutos hasta la maduración biológica completa.
En el video se dan algunas recomendaciones para el cultivo:
Conclusión
Las berenjenas se consideran un cultivo excepcionalmente amante del calor, sin embargo, con la ayuda de los criadores, se ha adaptado perfectamente a las condiciones de latitudes climáticas medias. Al elegir las mejores variedades de berenjenas y proporcionarles un microclima favorable, cada jardinero podrá obtener deliciosas verduras para el consumo en la temporada y la cosecha de invierno.
