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Las zanahorias están ganando popularidad en la actualidad. sin núcleo o con un núcleo pequeño. La razón de la popularidad de estas variedades, desafortunadamente, es que los productores de zanahorias, en un esfuerzo por aumentar su rendimiento, son demasiado entusiastas con los fertilizantes nitrogenados. A medida que el repollo acumula la mayor parte de los nitratos en el tallo, las zanahorias los acumulan en el centro.
La demanda crea oferta, y los criadores ofrecieron felizmente la opción de zanahorias sin corazón, guardando modestamente silencio sobre el hecho de que a las zanahorias no les gusta el exceso de nitrógeno. La empresa industrial difícilmente podrá vender zanahorias cultivadas con fertilizantes nitrogenados. Las zanahorias cargadas de nitrato se vuelven feas o dan muchas raíces a partir de un solo collar de raíz.
Además, las zanahorias todavía depositan nutrientes en el cultivo de raíces, pero si antes su volumen estaba en el núcleo, ¿dónde se acumulan ahora?
Sin embargo, estas variedades tienen muchas ventajas que las hacen populares entre los residentes de verano. Y los fertilizantes solo deben agregarse con moderación.
Que variedades elegir
Natalia F1
Nuevo híbrido de mitad de temporada de selección holandesa con un período de maduración de 4 meses. Variedad tipo "Nantes". Las zanahorias son largas, sin brillo, sin núcleo. Entre las variedades de su tipo, es la mejor en sabor. Contiene una gran cantidad de sacáridos, que seguramente agradarán a los niños.
Peso de la raíz 100 g El híbrido atrae por sus frutos uniformes, ideal para almacenamiento y transporte. Constantemente muestra un alto rendimiento, y esta zanahoria estableció el récord de rendimiento en las regiones del norte.
Las zanahorias de esta variedad se pueden almacenar sin comprometer la calidad durante 8 meses.
Las semillas se siembran en la primera quincena de mayo en el suelo cálido. La distancia entre las plantas debe ser finalmente de 4-5 cm, entre las hileras de zanahorias 20 cm. El cuidado de seguimiento es habitual: deshierbe malas hierbas, aclareo de cultivos, aflojamiento del suelo entre hileras.
Para obtener zanahorias de alta calidad, se necesitan fertilizantes potásicos. La materia orgánica fresca no se puede introducir en absoluto.
De forma selectiva, en lugar de ralear, las zanahorias Natalia se pueden cosechar a partir de julio. La cosecha principal se recoge en la segunda quincena de septiembre.
Almendra garapiñada
Se necesitan 4 meses desde la siembra hasta la cosecha. Los cultivos de raíces están nivelados, con una superficie lisa, de forma cilíndrica. La piel es fina. Falta el núcleo. Las zanahorias son largas, alcanzando los 22 cm.
Por su jugosidad y alto contenido en sacáridos, es excelente para hacer jugos frescos.
La variedad no necesita una gran cantidad de fertilizante, pero es bastante exigente con la presencia de humedad. El riego de "Praline" requiere un riego regular.
Esta variedad se planta a partir de finales de abril. La recolección se realiza en septiembre.
Yaroslavna
Esta variedad de mitad de temporada pertenece a la variedad Berlikum y tiene un sabor excelente. Después de la emergencia, se necesitan 4,5 meses para alcanzar la madurez completa. Las zanahorias son largas, sin brillo, sin núcleo, incluso en toda su longitud. Los cultivos de raíces tienen una longitud media de 20 cm.
La variedad se siembra a mediados de mayo. En el caso de los productos de vigas, se puede recoger en agosto. Para marcar como favorito almacenamiento la cosecha principal se recoge en septiembre.
Sin núcleo
Sí, este es el nombre "original" de la variedad.
De la descripción del fabricante
La variedad es de maduración tardía. Cultivos de raíces de hasta 22 cm de largo, puntiagudos, cilíndricos. Adecuado para la siembra de invierno.
La pulpa es jugosa, con excelente sabor.Los cultivos de raíces no tienen núcleo. "Sin corazón" se consume fresco, procesado en jugos y almacenado durante mucho tiempo.
El fabricante produce semillas de zanahoria en dos variedades: semillas regulares y en cinta.
En el caso de semillas ordinarias, la siembra se realiza a principios de primavera a una profundidad de 5-10 mm con un ancho entre hileras de 25-30 cm. Posteriormente, se realiza el aclareo de las plántulas dejando una distancia de 2-3 cm. entre los brotes de forma regular. Puede obtener una cosecha temprana sembrando las semillas de esta variedad de zanahoria en noviembre.
Extienda la cinta con semillas a una profundidad de 1,5-2 cm. Es deseable "en el borde". Antes de la aparición de las plántulas, la plantación en el cinturón se riega regularmente. Entonces solo se necesitará deshierbar y regar. No es necesario diluir las plántulas en "cinta".
Reseñas de consumidores
Con todas las ventajas publicitarias de la variedad, las revisiones, desafortunadamente, no difieren para mejor. Los compradores de semillas confirman el excelente sabor de la variedad. Así como la jugosidad de los tubérculos. Pero señalan que las zanahorias crecen pequeñas y la capacidad de almacenamiento a largo plazo está completamente ausente. Es necesario procesar la cosecha de zanahorias "Sin núcleo" lo antes posible.
Pero, quizás, en el caso de esta variedad, hubo compras de falsificaciones.
Chicago F1
Híbrido de alto rendimiento de una empresa holandesa. Variedad Shantane. Se retiró recientemente, pero ya ha encontrado a sus fans. Difiere en una temporada de crecimiento bastante corta: 95 días. Frutos de hasta 18 cm de largo, jugosos, con un núcleo pequeño, de color brillante. Contienen una gran cantidad de sacáridos.
No recomendado para almacenamiento a largo plazo. Se consume fresco y en forma de jugo.
La variedad se puede sembrar a principios de primavera para la cosecha de verano y en verano para la cosecha de otoño. En este último caso, se puede almacenar hasta abril. Resistente a las enfermedades más comunes y tolerante a los disparos.
También puede conocer las ventajas de esta variedad en el video:
Un poco sobre el exceso de nitrógeno y cómo eliminarlo
El aserrín fresco, al recalentarlo, extrae nitrógeno del suelo del suelo. Por esta razón, se recomienda su uso solo para mulching y no agregarse al suelo para aquellos cultivos que necesitan una gran cantidad de nitrógeno para fructificar.
En el caso de las zanahorias, la situación se invierte. El exceso de nitrógeno es dañino para el desarrollo de los cultivos de raíces, lo que significa que, si es necesario, puede agregar aserrín fresco debajo de las zanahorias de manera segura. Si bien la materia orgánica fresca, como el estiércol o los residuos vegetales, fuentes de nitrógeno, las zanahorias son dañinas, el aserrín es una excepción. Hasta que perepil, no pueden considerarse orgánicos.
Por lo tanto, debajo de las zanahorias, junto con la arena, se puede agregar aserrín fresco al suelo para mejorar el drenaje y proporcionar la holgura necesaria para este cultivo. El aserrín tiene poco efecto sobre el tamaño de los cultivos de raíces, pero puede estar seguro de que los cultivos de raíces "cultivados en aserrín" no contienen una cantidad significativa de nitratos.
El video muestra claramente qué cultivos de raíces han crecido en camas con aserrín y sin aserrín.
Al elegir variedades de zanahorias para el jardín, será ideal centrarse en su calidad de conservación, resistencia a enfermedades y sabor, ya que siempre se puede evitar un exceso de nitratos en el corazón de las zanahorias, tan terrible para muchos. Aunque debo admitir que cortar zanahorias sin corazón en una sopa es mucho más conveniente que con corazón.
