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En general, se acepta que los vegetales híbridos son de alguna manera peores que los varietales. Al mismo tiempo, todo jardinero conoce las innegables ventajas de un híbrido (rendimiento, resistencia y otras). ¿Qué tipo de semillas de zanahoria comprar para la próxima temporada: varietales o híbridas? Este artículo describirá las ventajas y desventajas de cada una de estas subespecies, y también considerará las variedades populares e híbridos de zanahorias.
¿Cuál es el poder de un híbrido?
Los científicos en cría se dedican a la cría de híbridos. Obtener un nuevo híbrido de zanahorias no es fácil. Para hacer esto, debe cruzar varias variedades de vegetales y hacerlo durante 7-10 temporadas. Solo después de unas pocas generaciones se puede obtener un digno híbrido de zanahorias con las mejores cualidades de sus "padres".
Híbrido variedades de zanahoria buenos porque se crean específicamente para determinadas condiciones. Entonces, hay verduras que se adaptan al clima del sur, y hay aquellas que pueden soportar incluso temperaturas bajo cero y crecer en el norte.
Además de las características climáticas, el híbrido puede "injertarse" con rendimiento, resistencia a ciertas enfermedades, capacidad para tolerar la humedad o la sequía.
En general, las cualidades útiles de un híbrido se ven así:
- mayor productividad;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- las mejores cualidades comerciales (color, forma, tamaño de los tubérculos);
- maduración temprana;
- menos "caprichos" en relación con las condiciones de crecimiento (riego, aflojamiento, alimentación);
- una temporada de crecimiento corta (la cosecha madura en un tiempo récord, lo que le permite disfrutar de la vitamina y la verdura saludable antes).
Por qué las zanahorias híbridas son malas
Los jardineros experimentados y los residentes de verano notan que con todas las ventajas, las zanahorias híbridas tienen sus debilidades... Las desventajas de las variedades híbridas generalmente incluyen:
- el peor sabor;
- vida útil más corta.
Sin embargo, incluso estas pocas deficiencias son bastante arbitrarias. El moderno surtido de semillas y variedades le permite elegir aquellas que no tienen debilidades.
Esto no quiere decir que alguna variedad de zanahorias híbridas sea mala, pero algunas son buenas. Cada uno de los híbridos se crió con un propósito especial: maduración temprana, altos rendimientos o sin pretensiones.
Cada jardinero o agricultor elige lo que es más prioritario para él: obtener una cosecha abundante en poco tiempo y venderla o cultivar una zanahoria fragante de maduración tardía que durará hasta la próxima temporada y no perderá su utilidad.
Zanahorias maduras tempranas
El grupo de zanahorias maduras tempranas incluye variedades e híbridos que producen una cosecha de 70 a 100 días después de que aparecen los primeros brotes.
Las zanahorias tempranas se pueden cosechar a fines de mayo; a principios de julio, todo depende del momento de la siembra de las semillas.
No se debe confiar en cosechas muy abundantes de zanahorias maduras tempranas; el rendimiento no es uno de los puntos fuertes de estas variedades. Sin embargo, hay híbridos que dan rendimientos suficientemente altos (de 20 a 40 toneladas por hectárea), lo que hace posible cultivar con éxito zanahorias de maduración temprana con fines comerciales.
"Amsterdam"
Las zanahorias de esta variedad se pueden cosechar dentro de los 85 días posteriores a la aparición de los primeros brotes. Los frutos crecen de tamaño mediano, su peso rara vez supera los 75 gramos y la longitud alcanza solo 16 cm. La zanahoria está pintada de naranja brillante, el núcleo también tiene este tono.
El tubérculo tiene un sabor excelente: la pulpa es jugosa y crujiente, dulce. La forma de la fruta es cilíndrica, la punta es roma.
Esta variedad ama la humedad y la tierra liviana, por lo que el sitio debe excavarse o ararse cuidadosamente antes de sembrar las semillas. Con mucho cuidado, se pueden cosechar unos 6 kg de zanahorias de cada metro del jardín.
"Nuez moscada de naranja"
Una de las variedades más demandadas: las zanahorias Orange Muscat también pertenecen a las de maduración temprana. Los cultivos de raíces son de color naranja intenso, su longitud alcanza los 20 cm y su peso a menudo supera los 130 gramos.
Las zanahorias prácticamente no tienen núcleo: la pulpa es homogénea y jugosa. Los frutos son aptos tanto para consumo en fresco como para enlatado. Estas zanahorias se pueden almacenar, están bastante mintiendo.
La siembra de "Orange Muscat" es necesaria a finales de abril o principios de mayo. Deje al menos 20 cm entre filas adyacentes, y después de la aparición de las plántulas, las plantas se adelgazan, los espacios entre ellas deben ser de aproximadamente 5 cm.
Con un buen cuidado, la variedad ofrece rendimientos altos y constantes: hasta 5,5 kg por metro.
"Minicor F1"
Uno de los híbridos de maduración temprana que le permite cosechar 90 días después de sembrar las semillas. Los cultivos de raíces crecen pequeños, su peso alcanza solo 90 gramos y la longitud es de 16 cm. La forma de la fruta es cilíndrica, nivelada. El color es naranja.
Esta zanahoria es muy sabrosa y saludable, se recomienda para alimentación infantil y dietética.
La mayoría de las veces, este híbrido se cultiva para consumo individual, pero también puede vender tubérculos de la variedad Minicor F1. Lo único es que las frutas no se pueden almacenar durante mucho tiempo, rápidamente pierden su presentación.
"Lydia F1"
La zanahoria híbrida media-temprana madura en el día 100 después de que aparecen los primeros brotes. Los cultivos de raíces son largos, pueden alcanzar los 30 cm. Al mismo tiempo, el diámetro de la fruta es pequeño, hasta 2,5 cm. El peso también es promedio, alrededor de 100 gramos. La forma del cultivo de raíces es cónica-cilíndrica. Color naranja.
Les encanta la variedad “Lidia F1”, en primer lugar, por su sabor, es considerada una de las más deliciosas. Las verduras se pueden enlatar, congelar o comer frescas, pero este tipo de zanahoria no durará mucho, por lo que no es adecuado para un almacenamiento a largo plazo.
Necesitas plantar un híbrido en camas altas con suelo nutritivo y ligero. Las condiciones climáticas del sur y centro del país son las más adecuadas para ella.
"Artek"
Otra variedad de zanahoria madura temprana. Los frutos maduran muy rápidamente: en el día 65-85 después de sembrar las semillas en el suelo, se distinguen por un crecimiento amigable.
Los cultivos de raíces están coloreados en un tono rojo anaranjado, tienen una forma cilíndrica, la punta está ligeramente redondeada. El peso de cada uno varía de 80 a 140 gramos, la longitud puede alcanzar los 16 cm. Los frutos son bastante voluminosos, el diámetro es de aproximadamente 4 mm. La superficie de la fruta es lisa, sin grandes "ojos".
Las zanahorias crecen completamente en el suelo, tienen una gran cantidad de caroteno y un gran núcleo de color naranja brillante.
La variedad es excelente para cultivar para la venta: las cualidades comerciales de las zanahorias están a la altura. Se puede plantar no solo en primavera, sino también en invierno, luego la cosecha aparecerá muy temprano.
"Belladona"
Otra variedad popular de zanahorias maduras tempranas es Krasavka. Los frutos maduran a los 90 días después de plantar las semillas. Un tubérculo maduro es de color rojo anaranjado y tiene una médula grande.
La forma de la zanahoria es cónica, la superficie es lisa. Los frutos se consideran grandes, su peso alcanza los 200 gramos y la longitud es de 20 cm, el sabor es bueno, contienen mucha azúcar y caroteno.
Las zanahorias están completamente sumergidas en el suelo, aptas para el cultivo en las regiones central y norte de Rusia. La finalidad directa de la variedad es la conservación y el consumo en fresco. Pero "Krasavka" también tolera el almacenamiento a largo plazo.
El alto rendimiento, más de 70 toneladas por hectárea de tierra, permite cultivar esta variedad en campos agrícolas y no solo en parcelas familiares.
"El Buró"
Un híbrido de selección extranjera se considera ultra temprano: puede cosecharlo tan pronto como el día 65 después de la aparición de las zanahorias.
Los cultivos de raíces crecen grandes - hasta 19 cm de largo Pintados en color naranja brillante, el núcleo es pequeño. La forma de la zanahoria es cónica y se estrecha hacia el final.
Híbrido "Bureau" se distingue por su alto sabor, se recomienda para consumo fresco. También apto para procesamiento y enlatado.
"Divertido"
El híbrido fue seleccionado para cultivo en las regiones del norte del país. El período de maduración de los cultivos de raíces es de 80 a 100 días.
Los frutos crecen grandes, su longitud a menudo excede los 20 cm y el peso alcanza los 230 gramos. El sabor de las zanahorias es jugoso y dulce, y tiene un aroma agradable.
La cosecha se puede comer fresca, procesada o dejarse en el sótano durante el invierno. Con el riego oportuno desde un metro de la cama del jardín, puede obtener hasta 6 kg de verduras.
Variedades de temporada media
Plantar zanahorias de mitad de temporada en el sitio significa matar dos pájaros de un tiro. La familia recibirá verduras frescas incluso en verano, y dicha zanahoria se puede almacenar durante mucho tiempo.
Si la parcela de tierra es grande, entonces, por supuesto, puede plantar todo tipo de vegetales (temprano, mitad de temporada y tardío), cada uno de ellos utilizado para el propósito previsto. En áreas pequeñas, puede limitarse a las zanahorias de mitad de temporada. La temporada de crecimiento de tales verduras es de 110 a 130 días, lo que permitirá la cosecha incluso antes del inicio del clima frío y las heladas de otoño.
Dichas zanahorias se pueden cultivar en cualquier región: en el sur, en el centro y en las regiones del norte. Casi todas las variedades e híbridos se distinguen por su alto sabor, pueden usarse para procesamiento o consumo fresco, así como para almacenamiento a largo plazo.
"Shantane"
La variedad está considerada legítimamente como una de las mejores. Una cosecha madura se puede recolectar 110 días después de la germinación en las camas.
Los cultivos de raíces tienen la forma de un cono truncado con un extremo romo. El color de las verduras es naranja intenso. El peso de cada fruta varía de 90 a 230 gramos, la longitud de la zanahoria es de hasta 14 cm, pero el diámetro es lo suficientemente grande, hasta 6 cm.
Con el cuidado adecuado de un metro cuadrado de tierra, puede recolectar alrededor de 9 kg de zanahorias. Su sabor se considera el mejor: la pulpa es jugosa y crujiente, contiene muchos nutrientes y vitaminas, tiene un rico aroma a "zanahoria".
El cultivo se puede procesar de cualquier manera: consumido fresco, agregado a varios platos y ensaladas, enlatado, almacenado en el invierno.
La variedad "Shantane" no teme a la alta humedad del suelo: los cultivos de raíces no son propensos a agrietarse y pudrirse.
"Carotel parisino"
La principal cualidad de esta variedad de mitad de temporada es la sencillez. Las zanahorias "Parisian Carotel" se pueden plantar en cualquier suelo, no temen las difíciles condiciones climáticas.
Hortalizas de raíz de tamaño mediano - con un peso de hasta 120 gramos, hasta 13 cm de largo, la pulpa tiene un tinte anaranjado que se vuelve rojo.
Sembrar zanahorias en abril para obtener una cosecha temprana.Si las semillas se plantan a finales de mayo o principios de junio, las raíces serán más adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Otro método de siembra es en suelo helado, a finales de otoño. Es importante asegurarse de que las semillas estén secas cuando se plantan de esta manera.
Calisto F1
El orgullo de los criadores nacionales son las zanahorias Callisto F1. La variedad se distingue por su excelente sabor y su larga vida útil.
Los cultivos de raíces maduras se pueden cosechar 110 días después de plantar las semillas en el suelo. La zanahoria tiene una forma de cono alargado y un color naranja estándar. El interior de la fruta es de pulpa rojiza con un núcleo estrecho. La masa de un cultivo de raíces alcanza los 200 gramos, la longitud es de 20 cm El diámetro de la zanahoria es de hasta 4 cm.
Esta variedad contiene una gran cantidad de caroteno, por lo que se recomienda para niños. El cultivo tolera bien el transporte y almacenamiento hasta la próxima primavera.
"Alenka"
Una variedad de zanahoria de temporada media adecuada para crecer en suelos fértiles y sueltos. En tierras pobres y duras, las zanahorias no darán una buena cosecha.
Los cultivos de raíces son de gran tamaño. Una verdura cilíndrica tiene un extremo romo. El peso de cada zanahoria puede alcanzar los 350 gramos y la longitud, la mayoría de las veces, no supera los 15 cm.
El color del tubérculo es naranja brillante tanto por dentro como por fuera. El sabor es excelente. De cada metro cuadrado de terreno se pueden obtener unos 8 kg de verduras.
Las zanahorias Alenka se distinguen por el hecho de que durante un largo período conservan no solo una apariencia presentable, sino también una pulpa jugosa y todas las sustancias útiles.
Calgary
El híbrido holandés pertenece a la maduración media, los frutos maduros se pueden cosechar 120 días después de la siembra de las semillas. La variedad es más adecuada para el cultivo en la parte central de Rusia.
Las frutas son de tamaño mediano y tienen forma de cono grueso. El peso de cada cultivo de raíces varía de 80 a 180 gramos. La cáscara y el corazón tienen el mismo color: naranja.
Las zanahorias híbridas de Calgary se valoran por su alto rendimiento (hasta 60 toneladas por hectárea), excelente sabor y buena calidad de conservación. Esta variedad es apta para cultivo industrial y recolección mecanizada.
"Kamaran"
Otro híbrido Selección holandesa da rendimientos consistentemente altos, que se pueden cosechar el día 132 después de sembrar las semillas en el suelo.
Con buen cuidado y riego oportuno, puede obtener hasta 43 toneladas de cultivos, puede cultivar un cultivo en las partes central y norte del país.
El cultivo de raíces tiene una forma y color estándar, es de tamaño mediano y pesa hasta 130 gramos.
Los frutos son resistentes al agrietamiento, los suelos demasiado secos o demasiado húmedos no son peligrosos para el híbrido. La variedad es adecuada para el cultivo en grandes campos agrícolas y para la cosecha mecanizada.
Variedades de maduración tardía
Como regla general, todos los cultivos de maduración tardía tienen la temporada de crecimiento más larga. Es decir, no solo necesitan sembrarse más tarde que otros, sino que estos cultivos también tardarán más en madurar.
Puede elegir variedades de maduración tardía para aquellos residentes de verano y jardineros que planean comer verduras crudas hasta la próxima primavera. Estas zanahorias retendrán la mayoría de los nutrientes, permanecerán jugosas y sabrosas.
pero no todas las regiones de Rusia pueden cultivar zanahorias de maduración tardía... La temporada de crecimiento para tales variedades toma de 130 a 150 días, por lo tanto, en un verano corto, simplemente no tiene tiempo para madurar.
Es mejor cultivar zanahorias de maduración tardía en las regiones del sur y el centro con veranos largos y cálidos.
Las zanahorias tardías contienen la mayor cantidad de caroteno y vitaminas. Estos tubérculos son mejores que otros almacenados en el período invernal y tienen un buen sabor.
Boltex
Las zanahorias híbridas maduran el día 130 después de sembrar semillas en el suelo. Difiere en excelente sabor y alta productividad: con buen riego, será de hasta 7 kg por metro cuadrado.
Los cultivos de raíces tienen forma de cono y están pintados de un color naranja intenso. La longitud de cada uno es de 13 cm y el peso puede alcanzar los 330 gramos.El sabor de las zanahorias es muy alto.
Los cultivos de raíces de este híbrido son aptos para consumo fresco, enlatado y almacenamiento a largo plazo.
"El Rey del Otoño"
La variedad es más adecuada para conservas o almacenamiento a largo plazo. Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, que permanece en la fruta hasta la primavera.
Los cultivos de raíces tienen forma de huso con un extremo romo, coloreados con un tinte naranja. La masa de cada verdura alcanza los 180 gramos.
Dependiendo de la composición del suelo y las condiciones de cultivo, de cada metro cuadrado de terreno se pueden obtener de 4 a 8 kg de cultivo.
"Sirkana F1"
Buen híbrido para cultivo comercial. Los cultivos de raíces tienen aproximadamente el mismo tamaño, el rendimiento es de unos 6 kgm² de la parcela. Se necesitan unos 135 días para madurar completamente la fruta.
La fruta madura es de color naranja, tanto por fuera como por dentro. La forma del cultivo de raíces es cilíndrica, el tamaño es grande. La masa de cada zanahoria está en el rango de 70-140 gramos. La longitud alcanza un máximo de 20 cm.
El híbrido no tiene pretensiones en la composición del suelo; en cualquier condición, da una cosecha estable. Adecuado para crecer antes del invierno, puede soportar heladas de hasta -4 grados.
La zanahoria "Sirkana F1" contiene una gran cantidad de caroteno, se puede usar de cualquier manera, incluso adecuada para el almacenamiento a largo plazo, hasta 8 meses.
Conclusiones y Recomendaciones
Cada híbrido de zanahoria tiene sus propios puntos fuertes. Al elegir el mejor, debe analizar las condiciones para cultivar un vegetal, así como determinar el propósito del cultivo.
Para cada región de Rusia con un clima determinado, hay un híbrido especial de zanahorias, y más de una. Es preferible comprar semillas de esas variedades adaptadas. Entonces el rendimiento estará al mismo nivel y las verduras se almacenarán mejor.
