Contenido
Las zanahorias son un vegetal favorito de adultos y niños. Casi ningún plato está completo sin zanahorias de colores brillantes. Y el jugo se considera un almacén de vitaminas y, lo que es más importante, un proveedor de caroteno. ¿Cómo cultivar un tubérculo tan saludable sin demasiado gasto? Debe decidir la fecha de siembra, elegir una buena variedad y familiarizarse con los matices de la tecnología agrícola. Las zanahorias se dividen en tres grupos según el período de maduración:
- maduración temprana;
- temporada media;
- maduración tardía.
Las zanahorias de temporada media merecen una atención especial, cuyas variedades se siembran a fines de la primavera o el verano.
Tales raíces no se vuelven gruesas, están bien almacenadas y son adecuadas para el invierno. Las semillas se siembran a fines de la primavera (mayo) y principios del verano (junio) en un suelo húmedo. En clima seco, el suelo deberá humedecerse adicionalmente.
Al cultivar variedades de mitad de temporada, se deben tener en cuenta algunas características:
- Emergencia lenta... Durante este período, el aumento de la sequedad del aire conduce a la aparición de una costra en la superficie del suelo y numerosos malas hierbas... Los jardineros experimentados mezclan semillas de zanahoria con cultivos de "faro". Este es el nombre de las plantas que brotarán muy rápidamente y marcarán las filas. Estos incluyen lechuga, rábanos (en pequeñas cantidades).
- Deshierbe obligatorio y aflojamiento de los espacios entre hileras durante la germinación de las semillas.... Si el suelo está suelto, pero hay una gran cantidad de malezas, se lleva a cabo el deshierbe. Si se ha formado una costra y hay pocas plántulas, afloje con cuidado los espacios entre filas. Esto tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo de tubérculos. El primer aflojamiento se realiza mejor una semana después de que se vean los primeros brotes (profundidad de 6 a 8 cm), la segunda vez, dos semanas después del primero.
- Hileras de adelgazamiento con siembra espesa.
De lo contrario, el cultivo de variedades de mitad de temporada es similar a otros tipos de zanahorias.
Elegir la mejor variedad
Los jardineros experimentados intentan seleccionar variedades que sean ideales para el sitio. Después de todo, la composición del suelo, las condiciones climáticas y la iluminación pueden variar significativamente. La variedad de tipos modernos le permite determinar fácilmente el óptimo para cada solicitud. Hay una zanahoria mediana que está bien almacenada, hay una que da buen fruto y no florece. Por lo tanto, intentaremos considerar los más populares.
"Vitamina"
Otro nombre es "Vitamina 6". Las zanahorias están listas para cosechar entre 90 y 100 días después de la germinación. Todas las raíces maduras tienen una forma clásica. Para las zanahorias, este es un cilindro, en esta variedad también con punta roma. Están sumergidas casi por completo en el suelo, alcanzan una longitud de 15 cm y pesan en promedio 160 g, tienen un hermoso color naranja, un núcleo pequeño y una pulpa delicada. El núcleo no ocupa más del 20% del diámetro del cultivo de raíces, puede ser redondo o en forma de estrella.
Tiene un gusto excelente. Estas zanahorias son ideales para hacer jugo y cocinar, así como para enlatar. Beneficios:
- alto rendimiento (hasta 8 kg de verduras por 1 metro cuadrado);
- resistencia al tallo;
- casi no se ve afectado por la podredumbre.
La desventaja es la tendencia al agrietamiento de los cultivos de raíces. Pero, con el cuidado adecuado, esto se puede evitar por completo. La variedad es muy común, resistente al frío, apta para la siembra durante el invierno. En este caso, da una cosecha más temprana.
Boltex
Buena variedad confiable. La cosecha se recolecta 110-120 días después de que brotan las semillas. Los cultivos de raíces se distinguen por su suavidad e incluso su forma de cono. Tienen un color naranja intenso, una longitud de hasta 16 cm y un peso de unos 350 g. Da una excelente cosecha en todo tipo de suelos, incluso en chernozems pesados.Las ventajas de la variedad son:
- mayor contenido de caroteno;
- resistencia a los disparos y al color;
- excelente sabor y aroma de tubérculos;
- alta productividad;
- buena presentación y transportabilidad;
- capacidad de almacenamiento (resiste hasta mediados del invierno).
Las semillas se siembran según el esquema 20x4 y hasta 2 cm de profundidad La variedad Boltex es apta para el cultivo a cubierto y directamente en campo abierto. Las hortalizas de raíz están felices de ser consumidas frescas por adultos y niños, así como también para su procesamiento y almacenamiento.
"Incomparable"
Cría gran variedad de zanahorias... Se diferencia en alta productividad y mantenimiento de la calidad. La variedad fue nombrada por su alto contenido de caroteno y valor nutricional. Se tarda 130 días en cosechar después de la siembra. La planta se distingue por una roseta semi-erecta de tamaño mediano. Los cultivos de raíces sobresalen ligeramente del suelo, se extraen bien, lo que facilita enormemente la cosecha.
El color de las raíces es naranja brillante en toda la superficie y el núcleo. En madurez comercializable, la longitud de la verdura alcanza los 17 cm, el diámetro - 5 cm, el peso - 210 g. El rendimiento de la variedad es alto - hasta 7,2 kg por 1 m2 M. m. Ventajas:
- resistencia al agrietamiento y al florecimiento;
- resistencia a la sequía;
- excelente sabor.
Requiere riego adicional del suelo. La siembra en otoño aumenta los rendimientos.
"Oportunidad"
Una variedad popular de mitad de temporada. Las hortalizas de raíz son muy buenas en cualquier forma: frescas, procesadas, enlatadas. Son de color rojo anaranjado, en forma de cono, pero con una punta roma. Crecen hasta una masa de 200 gy una longitud de 20 cm. La pulpa con un núcleo grande tiene un aroma agradable, sabor dulce, jugosidad ideal.
Recomendado para alimentos para bebés. Es apreciado por su capacidad de almacenamiento a largo plazo. Antes de sembrar, es recomendable tratar las semillas con un estimulador de crecimiento, lo que aumentará la productividad y acelerará la maduración de los tubérculos.
El período de maduración habitual es de 120 días. La profundidad de siembra de las semillas es de 3 cm, el esquema es clásico: 20 x 4 cm Crece bien en áreas iluminadas de suelo fértil suelto.
"Nantes 4"
Variedad de selección media temprana. La cosecha se recolecta ya entre 85 y 100 días después de que broten las semillas. Diseñado para cultivo al aire libre y tiene alta plasticidad a las condiciones de cultivo. Los cultivos de raíces son cilíndricos con una cabeza ligeramente cóncava.
Durante la madurez, adquiere un color verdoso o violáceo. El núcleo es redondo y pequeño. La pulpa es jugosa y tierna, dulce con un alto contenido en carotenos. El rendimiento es alto, hasta 6,5 kg / m². Está perfectamente almacenado, durante el almacenamiento no se ve afectado por moho y podredumbre. Las zanahorias se valoran por:
- alto contenido de caroteno;
- conservación del gusto en invierno;
- presentación de alta calidad;
- excelente germinación de semillas.
En la etapa de madurez técnica, las raíces sobresalen ligeramente del suelo. Es recomendable cultivar en una zona con arado profundo. Esto le permite obtener hermosos tubérculos. Se considera una variedad excelente por su resistencia a flores y enfermedades.
"Invierno de Moscú"
Variedad muy común. Tiene buenas críticas por su alto rendimiento estable. Ya después de 100 días, las zanahorias están en la etapa de madurez técnica. La forma de los cultivos de raíces es cónica con una punta roma. La longitud de una zanahoria alcanza los 16 cm, el peso es de 175 g.
El tubérculo puede tener pequeñas raíces laterales filamentosas. La verdura está completamente sumergida en el suelo. El rendimiento es bueno: hasta 7 kg por 1 metro cuadrado. m. Se almacena bien en invierno durante mucho tiempo. Recomendado para cultivo exterior en todas las zonas climáticas.
"Losinoostrovskaya 13"
Difiere en resistencia al frío, por lo que se cultiva con éxito en regiones frías. La segunda propiedad única de esta variedad de zanahorias es la capacidad de almacenamiento a largo plazo sin pérdida de valor nutricional y sabor. La cantidad de caroteno disminuye muy ligeramente incluso cuando se hierven los cultivos de raíces.
Tiene un color rojo anaranjado y un núcleo pequeño. El peso de una zanahoria es de 120 g, la longitud es de 15 cm.El suelo está completamente sumergido, la resistencia a la floración es buena, el rendimiento es alto (7,7 kg / m²). Después de 100-120 días, las raíces están completamente listas para la cosecha. Se utilizan tanto frescos como enlatados. Maneja muy bien el procesamiento. Recomendado para todo tipo de siembras: primavera e invierno. Se puede cultivar bajo una cubierta de película y en campo abierto. La variedad exige la regularidad de los riegos y la buena iluminación. Se recomienda fertilizar el suelo antes de sembrar.
Variedades híbridas de temporada media
"Viking F1"
Recomendado para cultivo exterior. Período de maduración: 115-130 días. Cultivos de raíces de naranja de forma cilíndrica, de hasta 20 cm de largo, la pulpa es jugosa, brillante, con buen sabor. La masa de una zanahoria alcanza los 170 g. Valorado por:
- excelente capacidad de almacenamiento;
- alto rendimiento (hasta 9 kg por 1 m2);
- resistencia a enfermedades.
Se puede utilizar fresco y procesado, apto para conservas. Una peculiaridad del híbrido es su excelente capacidad de almacenamiento, muy valiosa para las variedades de zanahoria de mitad de temporada. Las semillas se siembran en marzo a una profundidad de 1,5 - 2 cm según un esquema de 20x4 cm. Los pepinos, las cebollas, las patatas tempranas, los tomates y el repollo se consideran los mejores predecesores.
"Altair F1"
Híbrido de mitad de temporada con inmersión total de raíces en el suelo. Tiene excelentes propiedades de sabor y almacenamiento. Zanahorias cilíndricas con punta roma. tiene un alto contenido de caroteno y materia seca. La masa de una verdura alcanza los 170 g, el núcleo es naranja redondeado.
Exigente de ligereza, soltura y fertilidad del suelo. La siembra se realiza en hileras con una distancia de 15 cm a una profundidad de 1 cm. Las semillas se siembran a fines de abril y principios de mayo. La cosecha se recolecta en 100 - 110 días. El rendimiento total es de 7,5 kg por 1 m2. El híbrido se cría con resistencia media a la podredumbre gris y blanca, así como a la fomosis. Una característica de la variedad es la resistencia al frío. Tiene excelentes calidades comerciales.
Calisto F1
Un híbrido con alto contenido en carotenos y excelente sabor. Cultivos de raíces prácticamente sin núcleo, tienen forma cilíndrica, color naranja intenso. La superficie es lisa, la longitud de una verdura alcanza los 22 cm. Se utiliza fresca y también es adecuada para el almacenamiento, procesamiento y enlatado. Por su alto contenido en nutrientes, se recomienda para alimentos para bebés y personas con discapacidad visual.
"Nelly F1"
Se considera una variedad semiprecoz para el cultivo en parcelas y fincas personales. Muy bueno para la producción y el almacenamiento tempranos. Se utiliza fresco para cocinar y alimentos dietéticos, así como para congelar y procesar. Los cultivos de raíces están listos para cosechar 90 días después de la germinación. Tienen una buena longitud, hasta 25 cm, peso, 110 g, el tipo de cultivo de raíces es un cilindro con una punta puntiaguda. El sabor de las zanahorias es excelente. La variedad es exigente con la fertilidad del suelo. Recomendado para crecer en crestas altas. La productividad es estable, hasta 6 kg / m². La peculiaridad de la variedad es la buena uniformidad del fruto.
"Néctar F1"
Un híbrido moderno de zanahorias de mitad de temporada. Una variedad de muy alto rendimiento con raíces grandes y uniformes. Una zanahoria alcanza un tamaño de 22 cm y una masa de 200 g El núcleo es pequeño, de color naranja brillante, tiene el mismo color que la pulpa. Las raíces son jugosas, sabrosas, resistentes al agrietamiento, roturas y enfermedades.
La variedad es muy popular por sus dignas cualidades. También se puede cultivar para obtener productos de vigas. En este caso, es necesario empezar a sembrar a partir de mediados de abril o realizar una siembra subinvernal a finales de octubre. Si las zanahorias están destinadas al almacenamiento, la fecha límite se pospone hasta finales de mayo. La siembra de semillas se lleva a cabo inmediatamente en el suelo a una profundidad de no más de 1 cm con un espacio entre hileras de 25-30 cm. Para que las raíces alcancen su tamaño máximo, las plántulas se adelgazan, dejando al menos 2 cm. entre las plantas.
Conclusión
Las variedades de zanahoria de mitad de temporada son las más populares.Le permiten cultivar productos tempranos y son capaces de almacenarlos a largo plazo. Puede regular la cita por la fecha de aterrizaje. Al mismo tiempo, estas variedades son excelentes para la siembra de invierno. Pueden soportar bajas temperaturas, las plántulas aparecen en primavera antes que la primavera y los cultivos se pueden recolectar a principios del verano.
