Contenido
- 1 Secretos para hacer jugo de naranja y calabaza
- 2 La receta clásica de jugo de calabaza con naranja para el invierno.
- 3 Jugo de calabaza y naranja para el invierno: una receta para amas de casa ahorrativas
- 4 Cómo hacer jugo de calabaza con naranja y limón
- 5 Zumo de calabaza, naranja y manzana para el invierno
- 6 Zumo de calabaza, zanahoria y naranja
- 7 La receta de jugo de calabaza y naranja con especias para el invierno.
- 8 Reglas para almacenar jugo de calabaza y naranja.
- 9 Conclusión
Los preparativos para el invierno son diferentes para cada ama de casa, ya que puedes agregar ingredientes originales a cualquier receta y esto afectará el sabor y aroma. El jugo de calabaza con naranjas pertenece a recetas tan originales. Utiliza, además del ingrediente principal, calabaza, naranja o ralladura. No es difícil preparar un cóctel tan fragante y saludable para el invierno.
Secretos para hacer jugo de naranja y calabaza
Para una receta de calabaza, debe elegir los ingredientes correctos. En primer lugar, es la propia fruta. Debe estar maduro y libre de podredumbre, moho y daños visibles. Es mejor si los frutos son de variedades dulces, la mejor opción son las muestras de miel que no pesen más de tres kilogramos.
Puede hacer una pieza de trabajo en cualquier cantidad utilizando un exprimidor, exprimidor y otras técnicas para ayudar a las amas de casa. Pero también puede cocinar mediante tratamiento térmico con un rallador, una licuadora y una gasa. El jugo de calabaza con naranja se prepara para el invierno de acuerdo con diferentes recetas, según las preferencias personales de la anfitriona.
El jugo de esta verdura tiene un sabor bastante específico y, por lo tanto, la adición de cítricos o ralladura hará que la bebida de calabaza sea más aromática y agradable al paladar.
Para preparar la fruta para su procesamiento, es necesario quitar la piel y quitar todas las semillas. No es necesario tirar las semillas, ya que son excelentes cuando se fríen y tienen muchas propiedades beneficiosas.
Después de presionar, quedará la torta, que también se usa excelentemente en la cocción. Están rellenas de panqueques, pasteles y muchas papillas de leche.
Puedes agregar azúcar a la receta, así como miel al gusto para hacerla más dulce.
La receta clásica de jugo de calabaza con naranja para el invierno.
El clásico de este espacio en blanco consta de ingredientes simples:
- calabaza - 3 kg;
- 2 tazas de azúcar granulada;
- 3 piezas de cítricos;
- media cucharadita de ácido cítrico.
El algoritmo de cocción tampoco consta de dificultades:
- Corta la pulpa en cubos medianos.
- Lave los cítricos y exprímalos.
- Colar la bebida con un colador.
- Vierta medio litro de agua en una cacerola y ponga la calabaza.
- Después de hervir, cocine por 20 minutos.
- Enfriar la masa resultante.
- Muela el puré de papas con una licuadora.
- En una cacerola, combine el puré de papas, el jugo de naranja, 2 litros de agua y 2 tazas de azúcar.
- Agrega media cucharadita de ácido cítrico.
- Hervir, desnatar y revolver.
- Cocine por 15 minutos.
- La bebida caliente debe verterse en latas esterilizadas preparadas y enrollarse inmediatamente.
Para enfriar, cubra la pieza de trabajo con una manta y solo después de un día se puede llevar al sótano para su almacenamiento.
Jugo de calabaza y naranja para el invierno: una receta para amas de casa ahorrativas
Según esta receta, el producto final resulta ser mucho y, por lo tanto, la pieza de trabajo es rentable y el costo de la pieza de trabajo es pequeño.
Ingredientes para una receta magra:
- fruta madura - 9 kg;
- 1,6 kg de azúcar granulada;
- 1,5 kg de cítricos.
- 5 cucharadas pequeñas de ácido cítrico.
Algoritmo de cocción:
- Pelar la fruta, cortar la pulpa en cubos y poner en una cacerola.
- Vierta con agua para que cubra los trozos de la fruta.
- Enciende la estufa.
- Quita la ralladura de los cítricos.
- Agregue a la calabaza.
- Reducir el fuego y cocinar hasta que la calabaza esté blanda.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Con una licuadora, convierta toda la masa en puré.
- Exprime lo fresco de los cítricos de cualquier manera posible.
- Agregue a la bebida de calabaza resultante.
- Agrega azúcar y ácido cítrico.
- Hervir el líquido resultante durante 5 minutos.
Un espacio en blanco económico está listo, basta con verterlo en latas y enrollarlo. En invierno, te deleitará no solo con su agradable sabor, sino también con su color veraniego.
Cómo hacer jugo de calabaza con naranja y limón
Puede agregar una naranja y un limón a la receta clásica, lo que le dará a la bebida una acidez especial y sustancias útiles adicionales.
Ingredientes para una receta de bebida de calabaza con naranjas y limones:
- 4 kg de calabaza;
- 4 litros de agua;
- 2 naranjas y 2 limones;
- 700 g de azúcar;
- 4 g de ácido cítrico.
Preparado de la siguiente manera:
- Corta la fruta y agrega agua.
- Pelar la naranja y el limón, cortar la piel y enviar a la sartén de calabaza.
- Cocine por 20 minutos.
- Exprime el jugo de los cítricos.
- Retire la calabaza del fuego y déjela enfriar.
- Muele la masa resultante con una licuadora o de otra manera.
- Mezclar el puré, el azúcar y el ácido cítrico.
- Revuelva y agregue agua si es necesario si la bebida es demasiado espesa.
- Cocine a fuego lento durante unos minutos.
Después de un par de minutos, puede retirar la sartén del fuego y verter la masa resultante de jugo de calabaza y naranja para el invierno en recipientes estériles. Tape los tarros herméticamente y déjelos enfriar.
Zumo de calabaza, naranja y manzana para el invierno
Una bebida muy popular entre los espacios en blanco es una bebida de calabaza no solo con cítricos, sino también con la adición de manzanas. Esto requiere componentes simples:
- 2 kg de manzanas, componente principal y cítricos;
- 1,5 tazas de azúcar;
- ácido cítrico al gusto.
Receta:
- Cortar la fruta en trozos, colocar en una cacerola y cubrir con agua.
- Cocine hasta que esté suave.
- Corta las manzanas y exprime el jugo.
- Pela los cítricos y exprime el jugo también.
- Dejar enfriar, pasar por un colador y colar.
- Combine todos los ingredientes y revuelva.
- Agrega ácido cítrico.
Luego, todo debe hervirse durante 10 minutos. Vierta en frascos y enrolle.
Zumo de calabaza, zanahoria y naranja
Las zanahorias aportarán nutrientes adicionales a la preparación y esta bebida se convertirá en un auténtico cóctel vitamínico, muy útil en invierno.
Ingredientes:
- un kilo de calabaza;
- una libra de zanahorias;
- 2 litros de agua;
- 3 cítricos;
- 1 limón
- 2 tazas de azúcar.
Algoritmo de cocción:
- Cortar en dados las zanahorias y la calabaza.
- Cubra con agua y cocine.
- Pela las naranjas.
- Agrega la piel a la masa hirviendo.
- Puede retirar la masa del fuego solo después de que las zanahorias se hayan ablandado.
- Enfriar, luego moler todo.
- Ponemos al fuego y añadimos azúcar, así como naranja fresca.
- Revuelva, deje hervir y enrolle.
El color de la bebida se volverá aún más brillante que en la versión pura.
La receta de jugo de calabaza y naranja con especias para el invierno.
Al preparar una bebida con la adición de especias, se obtiene un sabor y aroma especiales. Tal espacio en blanco tendrá una gran cantidad de fanáticos.
Ingredientes:
- 2 kg de fruta;
- 2 cítricos;
- 2,5 litros de agua;
- 3 g de canela;
- 1 g de vainilla;
- 1 capullo de clavo;
- 1,5 tazas de azúcar granulada;
- 5 g de ácido cítrico.
La receta para hacer jugo de calabaza y naranja para el invierno con la adición de especias no difiere de la clásica. La fruta debe hervirse en media agua hasta que esté blanda, con piel de naranja. Luego moler y limpiar la masa. Agregue el jugo de naranja y el resto del agua, y luego agregue todos los ingredientes aromatizantes y el azúcar. Luego cocine por 10 minutos, seleccione todos los dientes y enróllelos en recipientes de vidrio.
Reglas para almacenar jugo de calabaza y naranja.
Debe almacenar una pieza de trabajo sabrosa y saludable en una habitación oscura y fresca. Tradicionalmente, se utiliza un sótano o un sótano para ello. Un trastero sin calefacción en un apartamento también es perfecto. Si es posible, puede guardarlo en el balcón, lo principal es que el banco no se congele allí.
Además de la temperatura, es importante que las latas no estén expuestas a la luz solar directa.
Conclusión
El jugo de calabaza con naranjas es una excelente receta para un ambiente de verano para el invierno. Es delicioso, hermoso y saludable.
