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El hongo hygrophorus Persona se conoce con el nombre latino de Hygrophorus persoonii, y también tiene varios sinónimos:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dicroso.
Vista del departamento Basidiomycetes, familia Gigroforidae.
Fruto con una estructura estándar, que consta de un casquete y un tallo
¿Cómo se ve la Persona Hygrophor?
Una especie poco conocida destaca entre los representantes de su familia por su aspecto pegadizo con un color inusual para las setas. El color cambia durante el período de crecimiento. Al comienzo de la temporada de crecimiento, los cuerpos frutales son oscuros con un tinte marrón o marrón, luego se aclaran a gris verdoso.
La peculiaridad del color es que a cualquier edad, en mayor o menor medida, el color oliva está presente no solo en la superficie del cuerpo del fruto, sino también en la pulpa. El color es más pronunciado en la base del tallo y en la capa superior del sombrero.
Las características externas del higróforo Persona son las siguientes:
- Al comienzo de la temporada de crecimiento, la tapa es cónica con un bulto romo en el centro, luego toma una forma alargada redondeada con bordes cóncavos, el diámetro es de 8-10 cm.
- El bulto se vuelve menos notorio, pero siempre de color más oscuro que el fondo principal.
- La superficie es plana, cubierta con una densa capa de moco, que está presente incluso con poca humedad.
- La capa portadora de esporas está formada por placas de diferentes longitudes, algunas de ellas están ubicadas a lo largo del borde de la tapa, otras alcanzan el borde con el tallo. Los más largos están descendiendo.
- Las placas son anchas, delgadas, arqueadas y escasamente ubicadas. En los ejemplares jóvenes son de color blanco, en los ejemplares más viejos son de color marrón claro con un tinte verde.
- La altura de la pata es de 12 cm y, al igual que el sombrero, cambia durante el período de envejecimiento del hongo. Al comienzo del crecimiento, la forma es cilíndrica, estrecha cerca del micelio, desde arriba es blanca, luego gris verdosa, de pequeña escala. La parte inferior es más oscura, cubierta de moco. Hay varios anillos verde grisáceos en la superficie.
- La estructura es fibrosa, la parte interior es de una pieza.
Más a menudo, las patas de los hongos jóvenes están curvadas en la base.
¿Dónde crece la Persona Hygrophor?
El Hygrophor Persona no se encuentra a menudo, principalmente en el norte del Cáucaso, con menos frecuencia en el Territorio de Primorsky, el Lejano Oriente. Las setas se encuentran en las regiones de Sverdlovsk y Penza. Crece solo en bosques latifoliados en simbiosis con el roble, con menos frecuencia el carpe y el haya. Los cuerpos frutales se encuentran solos o en pequeños grupos dispersos.
¿Es posible comer una Persona higrófora?
En los libros de referencia micológica, la Hygrophor Persona se designa como un hongo comestible poco estudiado. En términos de valor nutricional, se encuentra en la cuarta categoría.
Dobles falsos
La especie no tiene contrapartes falsas designadas oficialmente. Exteriormente, parece un higróforo blanco oliva. El hongo es condicionalmente comestible. Tiene un tallo más grueso, una tapa cónica cubierta de moco y es de color verde parduzco. Forma micorrizas solo con coníferas.
La parte central con tubérculo siempre es mucho más oscura que el color principal.
Reglas de colección y uso
Los cuerpos frutales comienzan a formarse de agosto a noviembre. Cosecha en bosques donde se encuentran robles.El período es bastante largo, no hay picos en la fructificación, los hongos crecen de manera uniforme y estable. Los recolectores de hongos saben poco, poco atractivos debido a su color verdoso y su capa mucosa. Algunos parecen hongos venenosos.
De hecho, el higróforo Persona es un hongo sabroso y versátil adecuado para todos los métodos de procesamiento.
Conclusión
Gigrofor Persona es una especie comestible poco conocida y poco distribuida. Crece solo en bosques caducifolios cerca de robles o carpes. Fructifica en otoño, a largo plazo. Los cuerpos frutales se consumen inmediatamente después de la cosecha o se utilizan para cosechar durante el invierno.
