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A los amantes de las setas les encanta descubrir cada vez más variedades nuevas de ellas. En este artículo me gustaría hablar sobre el hongo ostra real. Este hongo es superior a los hongos ostra comunes de muchas maneras. A continuación, consideraremos cuál es su característica. También aprenderemos cómo cultivar un hongo ostra real usted mismo.
Características del hongo ostra real.
El aspecto de este hongo es muy diferente al de otros hongos ostra. Por ejemplo, tiene un capó grande que a menudo crece hasta 12 centímetros de diámetro. Se distingue por su carnosidad y excelente sabor. Además, este hongo tiene una pata bastante carnosa, que también se puede comer.
Es muy interesante observar el crecimiento de estos hongos. Inicialmente, forman un tallo en forma de gota. Cuando el tallo se vuelve más grueso y denso, la tapa apenas comienza a formarse. Crecerá solo después de que la pierna esté completamente desarrollada.
Creciente
Es muy fácil cultivar hongos ostra real en casa. Podemos decir que todos pueden hacer frente a esta tarea. Este proceso no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Además, esto no requiere ningún equipo costoso ni un edificio separado. Este hongo crece bien en el jardín o incluso en cuartos de servicio.
La primera cosecha se puede esperar después de 3 meses. Al observar todas las reglas de cultivo, puede lograr muy buenos resultados. En promedio, se cosechan de 4 a 7 kilogramos de hongos sabrosos y aromáticos de un tronco.
Primero debe preparar todas las herramientas y materiales necesarios:
- Para crecer, definitivamente necesitarás un sustrato. Como regla general, para esto se usa un tronco ordinario de cualquier árbol de hoja caduca. Para estos fines, el abedul, el álamo temblón y el aliso son perfectos.
- También necesitará preparar un simulacro. Es necesario crear ranuras en el tronco.
- Y lo más importante, micelio.
Los troncos afectados por el hongo tampoco funcionarán. En tales condiciones, no será posible cultivar un hongo de alta calidad y adecuado para el consumo. La longitud de cada tronco debe estar entre 30 y 50 centímetros. El grosor puede variar de 15 a 30 centímetros.
Método de cultivo de hongos ostra en condiciones naturales.
El cultivo de hongos ostra real debe comenzar a fines de la primavera. Durante este tiempo, el clima se vuelve más cálido y estable. Si tiene una habitación con calefacción, los hongos pueden crecer en estas condiciones durante todo el año. Para un crecimiento y desarrollo normales, los hongos ostra necesitan una temperatura en el rango de 10-27 ° C.
Como todo el mundo sabe, a los hongos les encanta la humedad. Para crear las condiciones necesarias para el crecimiento, es imperativo remojar la madera. Para hacer esto, el tronco se sumerge en agua durante varios días. Debe estar completamente saturado con él.A continuación, el sustrato terminado se saca del agua y se deja durante varias horas para que el exceso de humedad pueda drenar.
A continuación, se deben perforar agujeros en el sustrato preparado. La profundidad de cada uno no debe ser superior a 10 centímetros y el diámetro es de aproximadamente 1 centímetro. Después de eso, tendrás que trabajar con el micelio. Antes de trabajar, debe lavarse bien las manos con agua y jabón. Esto se hace para evitar que entren bacterias en el micelio.
El micelio se coloca en los agujeros preparados, después de lo cual simplemente se cierran con corchos de madera o cera. Para que los hongos germinen más rápido, debe cubrir el tronco con un paño grueso. La madera en sí debe colocarse en un lugar oscuro y bien ventilado. Es muy importante que el tronco permanezca húmedo en todo momento. Para hacer esto, rocíe regularmente y agua, y luego simplemente rocíe el sustrato. En el caso de que los hongos se cultiven en condiciones naturales, será necesario rociar no solo los troncos, sino también el suelo que los rodea.
La tasa de crecimiento depende de muchos factores. Pero básicamente el hongo ostra crece muy rápido, y después de un corto tiempo se pueden ver hongos jóvenes en los troncos. El hongo ostra real madurará completamente en 3 meses. Puede cultivar hongos no de una sola vez, sino gradualmente, luego podrá disfrutar de hongos frescos durante todo el año. Pero recuerda que esto requiere una habitación con las condiciones adecuadas.
Cultivo de hongos ostra real en interiores
Si tiene una parcela pequeña y simplemente no hay espacio para troncos, puede cultivar hongos directamente en su casa. Es cierto que para esto tendrás que crear algunas condiciones:
- La humedad del aire en una habitación de este tipo debe ser de al menos el 90%.
- El régimen de temperatura se mantiene dentro del rango de + 16 ° C a + 27 ° C.
- Cuando el hongo ostra comience a dar fruto, tendrás que cuidar una iluminación especial.
En este caso, casi cualquier recipiente es adecuado como sustrato. Incluso pueden ser bolsas de plástico. A menudo se utilizan para ello botellas, cajas y frascos de plástico o vidrio. La foto de abajo muestra cómo se vería. Lo principal es sembrar correctamente el micelio. Después de eso, no se necesitan cuidados especiales. Estos hongos no son caprichosos en absoluto.
Conclusión
Para muchos, cultivar hongos es una actividad bastante exótica. Todos estamos acostumbrados a que crezcan de forma independiente en el bosque. Mucha gente simplemente compra sus hongos favoritos en supermercados y tiendas. Pero algunos representantes de este reino se pueden cultivar de forma independiente en casa. Además, no es tan difícil. El hongo ostra real puede crecer tanto en condiciones naturales como en interiores. Este hongo comestible incluso se puede cultivar en frascos o botellas. El micelio es muy económico, por lo que todos pueden permitirse una producción tan pequeña. En las fotos que aparecen en este artículo, puede ver qué hermosos hongos realmente pueden cultivar en casa. Ahora que sabe exactamente cómo cultivarlos, ¡entonces depende de usted!
