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La feijoa con miel es una cura poderosa para muchas enfermedades, una excelente manera de fortalecer el sistema inmunológico y simplemente un manjar delicioso. Hace unos años, casi nadie en Rusia conocía esta baya, que parece una nuez y sabe a piña. Hoy en día, la feijoa se puede encontrar en cualquier mercado o mostrador de supermercado. Recetas de cocina las frutas exóticas son tan variadas que es fácil "perderse" en ellas. Es mejor comenzar a familiarizarse con la feijoa a través de la mermelada, porque a todos les encantan los dulces.
Por qué necesita combinar feijoa con miel, qué otras recetas de mermeladas se pueden usar para fortalecer el cuerpo; de esto se trata en este artículo.
Los beneficios de la miel y la feijoa.
La feijoa es un arbusto de hoja perenne, un tipo de mirto. La planta tiene hojas grandes y brillantes, florece muy bien de junio a julio, da una rica cosecha de frutos valiosos. El arbusto comienza a dar frutos a mediados de otoño y continúa produciendo bayas hasta mediados de invierno.
Beneficios de las frutas de feijoa Es difícil sobreestimar, porque contienen la máxima cantidad de yodo, antioxidantes, vitaminas, minerales, pectina, ácidos de frutas, enzimas y flavonoides.
Y todos conocen los beneficios de la miel: también contiene muchas vitaminas y minerales. Además, la miel promueve la rápida absorción de sustancias que componen la feijoa. por lo tanto mermelada de feijoa y la miel es doblemente útil, porque este producto:
- previene la deficiencia de vitaminas;
- mejora el trabajo del sistema digestivo;
- mejora la inmunidad;
- tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso humano;
- promueve un buen sueño;
- elimina las toxinas del cuerpo;
- tiene un efecto tónico sobre los vasos sanguíneos;
- repone la deficiencia de yodo;
- aumenta la hemoglobina en la sangre;
- acelera el metabolismo;
- combate los virus y evita que las bacterias se multipliquen.
Es por eso que las recetas de mermelada de feijoa a menudo contienen un componente como la miel. Los limones, las naranjas, el jengibre y las nueces pueden aumentar aún más la "utilidad" de dicho medicamento, por lo que a menudo también se agregan a la mermelada de bayas exóticas.
Feijoa con limón y miel
Las recetas para tales mermeladas son extremadamente simples, porque la mayoría de las veces los ingredientes ni siquiera se prestan al tratamiento térmico; de esta manera, resulta que se ahorran más vitaminas en el producto terminado.
Para preparar una mezcla de vitaminas para invierno necesitas tomar:
- 1 kg de bayas;
- un vaso de miel;
- 1 limón grande.
Hacer mermelada cruda es muy simple:
- Pelar el limón, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas. No hacer esto creará una amargura innecesaria.
- La feijoa se lava, se quitan las puntas y se corta en trozos pequeños.
- Ahora debe cargar las bayas y el limón en una licuadora o picar con una picadora de carne hasta que quede suave.
- Se vierte miel en la papilla resultante, todo se mezcla bien hasta que quede suave.
- La mermelada cruda se coloca en frascos estériles y se coloca en el refrigerador. Puede comer el producto en unas pocas horas, cuando la baya comienza a hacer jugo. Pero también puede guardar la pieza de trabajo en el refrigerador. todo el invierno, reponiendo la falta de vitaminas según sea necesario.
Si en el período de otoño come varias cucharadas de dicha mermelada de vitaminas todos los días, no puede temer los resfriados y las enfermedades respiratorias. Para extender la vida útil de la mermelada cruda, puede llenarla con un poco de azúcar, llenando el frasco hasta el borde.
Feijoa con miel y nueces
Las recetas de mermelada con nueces son muy populares, porque este manjar atraerá tanto a adultos como a niños. Para hacer esta mermelada, debes tomar:
- 1 kg de fruta feijoa;
- 1 vaso de miel;
- 1 taza de nueces sin cáscara
Según esta receta, la feijoa con miel debe cocinarse así:
- Freír los granos en una sartén seca o secar en el horno (unos 10 minutos).
- Ahora hay que picar las nueces enfriadas; para ello, puede utilizar un mortero o un rodillo para la masa. Las piezas deben resultar pequeñas, pero no debe alcanzar el estado de papilla; las nueces deben sentirse en la mermelada.
- Las frutas de feijoa se cortan en varios trozos y se muelen en una licuadora.
- Después de eso, puede agregar nueces y miel al puré resultante, mezclar todo bien.
Queda por colocar el producto en frascos y enviarlo al refrigerador para su almacenamiento.
Feijoa con limón, miel y jengibre
Feijoa con miel: en sí misma es un fuerte agente estimulante del sistema inmunológico, y si agrega limón y jengibre, puede obtener un verdadero cóctel de salud.
Para cocinar necesitarás:
- 0,6 kg de feijoa;
- 500 ml de miel;
- 1 limón
- 3 cucharadas de jengibre rallado.
Necesitas preparar una mezcla de vitaminas para el invierno como esta:
- Lavar las frutas y cortar las puntas por ambos lados.
- Corta la feijoa en varios trozos y muele con una licuadora o picadora de carne.
- Pelar el limón, quitarle las semillas y exprimir el jugo. Pica finamente la ralladura.
- Ralla el jengibre en un rallador fino.
- En una licuadora, combine las bayas picadas, la pulpa de limón, el jugo y la ralladura de jengibre rallado. Muela todo a fondo hasta que quede suave.
- Ahora necesitas agregar miel y mezclar bien.
La mezcla terminada se coloca en frascos y se cubre con tapas limpias. Necesitas guardar la mermelada en el refrigerador.
Luego, enrolle las tapas de metal. La miel se puede reemplazar con azúcar, pero los beneficios de dicha mermelada se reducirán.
La combinación de feijoa agria y miel dulce es muy beneficiosa. Por lo tanto, las mermeladas crudas elaboradas con estos productos son deliciosas tanto como plato aparte como relleno para tartas o impregnación para tartas. El producto se puede añadir a helados y mousses, simplemente untar sobre pan o comer con cuchara. En cualquier caso, el cuerpo recibirá valiosas vitaminas y podrá resistir virus insidiosos.
