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El ryadovka amarillo grisáceo, llamado Tricholoma sulphureum en latín, es un representante de la gran familia Tricholomov (Ryadovkovs). Incluye variedades tanto comestibles como venenosas. Este último incluye un ryadovka amarillo azufre. Sus otros nombres son sulfúrico y falso sulfúrico. El hongo desprende un olor fuerte y desagradable.
¿Dónde crecen las filas de amarillo azufre?
Área de distribución: casi todas las regiones de Rusia y la mayoría de los países europeos, desde el Ártico hasta la región mediterránea. Los hongos se pueden encontrar entre coníferas, bosques mixtos y caducifolios. Crecen tanto en el suelo como entre la basura forestal. A menudo se encuentra en suelos arenosos y suelos saturados de piedra caliza.
Se reúnen en grupos, y también crecen en filas, se les llama popularmente "círculos de brujas". Los hongos crean micorrizas con haya, roble, álamo temblón, a veces con abeto y abeto. Empiezan a dar frutos a finales de verano. Puedes encontrar el remo en agosto - octubre.
¿Cómo se ven las filas de amarillo azufre?
El sombrero es de tamaño mediano, 2,5-8 cm de diámetro, los ejemplares más grandes alcanzan los 10 cm, en los hongos jóvenes su forma es hemisférica o convexa. Luego se vuelve más plano y aparece una depresión en el centro.
La superficie de la gorra es lisa o aterciopelada al tacto, seca. En condiciones de alta humedad y después de la precipitación, se vuelve resbaladizo. Color: amarillo grisáceo, amarillo verdoso, limón. En las setas viejas, es más cercano al marrón, con fibras indistintamente definidas. El centro de la gorra es más oscuro.
La pulpa es de color amarillo azufre, a veces con un tinte verde. Este color hace que el ryadovka parezca un hongo verderón comestible. Pero el olor de las muestras venenosas es agudo y desagradable, químico, similar al sulfuro de hidrógeno, alquitrán. Además, los hongos jóvenes pueden tener un aroma floral fragante. La pulpa tiene un sabor amargo.
La pata tiene un grosor de 0,5-2,5 cm, su altura no supera los 12 cm y es de forma cilíndrica. La parte superior se puede engrosar o adelgazar. El color varía desde el amarillo brillante cerca de la gorra hasta el amarillo grisáceo por debajo. En la base se encuentra una flor blanca y un micelio amarillento. En los representantes adultos de la especie, las fibras de un tono más oscuro pasan a lo largo de la pierna.
Láminas con bordes irregulares, raras, anchas, adherentes al pedículo.
¿Es posible comer hongos ryadovka de color amarillo grisáceo?
Los micólogos no están de acuerdo sobre si la especie debe considerarse venenosa o no comestible. En Rusia, se acostumbra referirlo al primer grupo y caracterizarlo como un hongo de baja toxicidad. Ha habido casos de malestar intestinal después de consumirlo. No se registraron muertes. Los síntomas son similares a los de otras especies venenosas.
Cómo distinguir filas de amarillo azufre.
La especie muestra similitudes con otros hongos de la familia Tricholomaceae.Una foto y una descripción ayudan a distinguir el ryadovka amarillo azufre de ellos:
- La fila es verde o finchada verde. Condicionalmente comestible. Se diferencia en que incluso después del tratamiento térmico conserva su color verde. La tapa es convexa, de hasta 15 cm de diámetro, con un tubérculo en el centro. El color es oliva, amarillo verdoso.
- Fila rota - especies comestibles. El sombrero es semicircular, castaño amarillento o rojo pardusco. Ocurre principalmente en suelos arenosos cubiertos de agujas o musgo. La fructificación comienza en enero y dura hasta marzo. Puede usarlo en cualquier forma.
Conclusión
La fila de color amarillo grisáceo es similar a los representantes comestibles de su familia. Por esta razón, cualquiera de ellos solo puede ser recolectado por aquellos que distinguen con precisión los especímenes venenosos. Si no existen tales habilidades, es mejor dejarlas en el bosque.
