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Gracias a los esfuerzos de los criadores y técnicos agrícolas, una cultura tan amante del calor como los pimientos dulces se puede cultivar en condiciones climáticas adversas. El primer paso importante para una cosecha rica es elegir las semillas adecuadas. Cada variedad tiene sus propias características y tiene ciertos requisitos para las condiciones de cultivo. Por ejemplo, variedades de pimiento dulce de paredes gruesas para la región de Moscú tienes que elegir invernadero o maduración temprana... Están garantizados para dar frutos en un corto verano.
Revisión de las mejores variedades de pimiento para la región de Moscú.
Al elegir las semillas de pimiento, debe guiarse por la hora a la que espera obtener la cosecha. Según los jardineros de la región de Moscú, las variedades de maduración temprana y los híbridos son los mejores para el cultivo. Sus frutos están listos para comer en menos de 100 días después de la germinación.
Fidelio
Los frutos de Fidelio son de color amarillo pálido a casi blanco. La palatabilidad es excelente: la pulpa es jugosa, espesa y dulce. El período vegetativo desde la germinación hasta la madurez dura de 90 a 100 días. En el momento de la maduración, cada fruto alcanza casi los 180 g de peso.
Rapsodia F1
Un híbrido de maduración temprana con alta productividad. Las frutas maduran entre 75 y 80 días después de plantar las plántulas en el suelo. Los frutos carnosos crecen hasta 16-18 cm de longitud. Espesor de la pared: más de 7 mm. Durante el proceso de maduración, la fruta cambia de color de verde a rojo brillante. El híbrido es altamente resistente a enfermedades fúngicas y virales.
Milagro naranja
Esta variedad de pimiento comienza a dar fruto 80-85 días después de trasplantar las plántulas sumergidas en invernadero... En campo abierto, las frutas pueden cuajar un poco más tarde, dependiendo de las condiciones climáticas.
Los frutos de color naranja brillante del pimiento tienen una forma cuboide tetraédrica y en el momento de la maduración completa pueden alcanzar los 10-11 cm de altura con un grosor de pared de unos 10 mm. Milagro de la pimienta y la naranja Se ve hermosa no solo en el jardín, sino también en ensaladas y preparaciones caseras. El arbusto crece hasta 70-90 cm de altura. La planta cultivada a partir de las semillas del híbrido Orange Miracle F1 no es diferente en apariencia y sabor de las semillas varietales del mismo nombre. Pero el híbrido es más resistente a las enfermedades virales y fúngicas, es más fácil transferir el trasplante y el porcentaje de germinación de la semilla es mucho mayor.
Atlántico F1
El híbrido crece bien y da frutos tanto en invernadero como en campo abierto. Es fácil de reconocer por sus arbustos altos (hasta 120 cm) que se extienden y están cubiertos de frutos grandes y multicolores ligeramente alargados. En el proceso de maduración, los frutos cambian de color varias veces, de verde a rojo púrpura. Con buen cuidado, agrada con un alto rendimiento, alrededor de 5 kg por metro cuadrado. m.Adecuado para hacer ensaladas, conserva su sabor durante el tratamiento térmico y el enlatado.
Winnie the Pooh
Una variedad de pimiento de maduración temprana que es ideal para cultivar en invernaderos cerrados o túneles de película. La planta no es alta, solo 35-40 cm, con pocas hojas. El rendimiento es alto, hasta 5 kg por 1 m2. Los frutos de color rojo anaranjado tienen una presentación estética y son de gran tamaño, hasta 15-18 cm de longitud. Algunos ejemplares pueden tener hasta 10 cm de diámetro. Pimienta Winnie the Pooh Adecuado para cocinar en casa y no pierde su sabor durante el almacenamiento a largo plazo. Se puede cultivar con éxito en interiores. balcón o alféizar de la ventana.
Funtik
Variedad productiva de pimiento de maduración temprana con grandes frutos rojos. Los arbustos son bajos, compactos. Pepper Funtik es versátil: da buenos frutos en el invernadero y al aire libre. Desde el momento en que las plántulas se trasplantan al suelo, comienza a dar frutos a los 78-82 días. Se forman 15-20 frutos en una planta durante todo el período de maduración. La variedad está adaptada para crecer en condiciones climáticas adversas y puede dar frutos en la región de Moscú hasta octubre. Fruta y pimienta Funtik grande, de paredes gruesas, sabroso y aromático.
Ritmo F1
Un híbrido universal de maduración temprana con buenos rendimientos. Fructifica en 80 - 90 días después de la siembra de semillas. Los frutos de la pimienta son grandes, brillantes. En el período de madurez técnica, los frutos son de color amarillo pálido. Cuando maduran por completo, adquieren un color rojo. El arbusto no es alto (50-60 cm) con pocas hojas. Productividad en condiciones de invernadero (al plantar de acuerdo con el esquema 70x25): 8 kg por 1 metro cuadrado. m, y en una cama abierta - hasta 6 kg.
Variedades de invernadero
Esta es solo una pequeña lista de variedades de pimientos dulces que se pueden cultivar en la región de Moscú y otras regiones frías. Variedades e híbridos holandeses como: Latino, Indalo, CardenalApto para cultivo en invernaderos con calefacción. Las plántulas para ellos se pueden sembrar a principios de febrero y, a fines de marzo, las plántulas se plantan en un invernadero. Los primeros frutos del pimiento maduran a finales de mayo. Cada arbusto se cosecha hasta 5 veces por temporada. La vida útil de estas variedades es bastante larga: las plantas dan frutos hasta finales de otoño.
Los criadores rusos han desarrollado variedades de invernadero de alta calidad y maduración temprana. Ternura, Mercurio, Dobrynya otro. Estas variedades están adaptadas al clima del norte y son adecuadas para el cultivo no solo en la región de Moscú, sino también en los Urales y Siberia. Pero en suelo desprotegido, el rendimiento cae drásticamente o la planta no da frutos en absoluto.
Variedades de campo abierto
Al aire libre, puede intentar cultivar pimientos como Corbeta, Lemon Miracle o Sweet Chocolate: el color inusual de estas frutas se ve muy pintoresco y decorará cualquier área. Variedades de frutas Corbetahasta que alcanzan la madurez, cambian de color de verde a rojo brillante. Dados los diferentes tiempos de maduración de los pimientos, un arbusto se puede sembrar de frutos verdes, amarillos, naranjas y burdeos al mismo tiempo. Milagro del limón tolera bien las condiciones climáticas adversas. Las frutas de un color amarillo brillante casi limón con pulpa gruesa son sabrosas tanto frescas como enlatadas. Chocolate dulce destinado principalmente a ensaladas, ya que los frutos no son grandes, sino jugosos y fragantes. Su color también es interesante: en el proceso de crecimiento, el color cambia de verde oscuro a chocolate y la pulpa del interior es de color rojo brillante.
Estas variedades de pimiento son excelentes para cultivar en el carril central, ya que se adaptan a un clima cambiante, veranos cortos y húmedos. Las plantas son de tamaño insuficiente, gracias a esto, puede ahorrar espacio en el jardín plantando varios arbustos en macetas grandes en la calle.
Cada planta puede cosechar 3-4 kg de frutos carnosos aromáticos por temporada, que son muy adecuados para enlatar y preparar varios platos. Y en un lugar fresco y oscuro, las frutas se pueden almacenar sin pérdida de apariencia y sabor hasta por 2 meses.
Cultivo de plántulas de pimiento a partir de semillas.
Los pimientos dulces se plantan tradicionalmente mediante plántulas con una selección de plántulas. Este método ayuda a identificar las plantas débiles y enfermas antes de plantarlas en el invernadero, porque los brotes, antes de llegar a su "residencia" permanente, pasan por varias etapas de clasificación.
Semillas germinadas
Remojar las semillas de pimiento en agua tibia durante varios días le permite determinar el porcentaje de germinación. Las semillas que han echado raíces antes de la siembra brotarán mucho más rápido. Seleccione las semillas más grandes y llenas antes de remojar.
Sembrando semillas
Las semillas de pimiento se siembran a finales de febrero o principios de marzo. El sustrato debe estar tibio y húmedo.La profundidad de siembra es de no más de 1,5 cm, y la distancia mínima entre las semillas es de 2 cm. Antes de que aparezcan los primeros brotes, la película no se quita, ya que el microclima necesario para las semillas se crea en el suelo. Antes de sembrar, el suelo se fertiliza y desinfecta.
Recolección de plántulas
Este procedimiento ayuda a fortalecer el sistema de raíces del pimiento y a preparar la planta para el posterior trasplante. En el proceso de buceo (plantando brotes en macetas separadas), se rechazan las plántulas débiles.
El buceo es un paso importante en el cultivo de pimiento. Esta cultura es bastante caprichosa y difícil de acostumbrar a las nuevas condiciones. Distribuir las plántulas en recipientes separados proporcionará más espacio para las raíces y los brotes mismos. Para no dañar las raíces, la plántula se trasplanta al lecho del jardín junto con un trozo de tierra. Es conveniente hacer esto sumergiendo las plántulas en recipientes desechables hechos de plástico delgado, que son fáciles de quitar.
Por lo tanto, para cuando se plantan las plántulas, solo quedan las plantas más fuertes y sanas, que se deleitarán con una buena cosecha antes del inicio de las heladas.
Este video detalla el proceso de trasplante de pimientos a un invernadero.
El proceso de trasplante de plántulas de pimiento a campo abierto es ligeramente diferente al de la tecnología agrícola de invernadero. Para una cama de jardín en un área abierta, se recomienda elegir variedades de pimientos con un período de maduración medio o tardío. La primera vez después del trasplante, es mejor cubrir la cama con pimientos por la noche. Para ello, se utilizan arcos metálicos y una película plástica densa. A temperaturas del aire por debajo de los 15 grados, el túnel de la película no se abre. Se elimina solo después de que se establece un clima cálido estable.
